طريقة عمل أطباق دجاج سهلة وسريعة

أطباق دجاج سهلة وسريعة

مما لا شك فيه أن الكثير من السيدات يبحث عن طريقة عمل أطباق دجاج سهلة وسريعة ومتنوعة، وذلك حتى يتم إعدادها بشكل سريع وسهل دون أن يضيعوا الكثير من الوقت في المطبخ.

والجدير بالذكر أن هناك العديد من الطرق المختلفة لإعداد أطباق الدجاج بسرعة ويسر، كما أن هناك الكثير من أطباق الدجاج المختلفة والمتنوعة والتي يمكن أيضًا أن تجددي بها وتضيفي إليها لمستك الخاصة.

طبق دجاج مميز

يعتبر هذا الطبق من ضمن أطباق دجاج سهلة وسريعة، حيث يمتاز هذا الطبق بإمكانية إعداده بسهولة وبسرعة فائقة، وهو كما يلي:

المكونات

1. خمسة من صدور الدجاج المقطع إلى أصابع.
2. حبة من الكوسا المبشورة بشكل ناعم.
3. 2 حبة من الفلفل الأحمر المقطع إلى حلقات.
4. ملعقة من الملح.
5. ملعقة من الكمون المطحون.
6. نصف كوب من زيت الزيتون.
7. ملعقة كبيرة من دبس الرمان.

طريقة التحضير

• قومي بتقطيع صدور الدجاج إلى أصابع بشكل طولي.
• ثم قومي بعدها بوضع قدر على النار ووضع به زيت الزيتون والكوسا المبشورة والفلفل.
• قومي بتقليب كل هذه المكونات معًا وبشكل جيد إلى أن تذبل جميعها، وبعدها ضيفي الدجاج المقطع.
• ضيفي الملح والكمون واستمري بالتحريك والتقليب إلى أن يستوي الدجاج.
• حينما ينضج الدجاج قومي بوضع دبس الرمان والفلفل الحار المقطع إلى حلقات.
• يمكن أن يقدم هذا الطبق مع الخبز أو يحشى بخبز التورتيلا.

طبق الدجاج بالزعفران

من المؤكد أن طبق الدجاج بالزعفران من الأطباق الجميلة والمميزة، والتي تمتاز بأنها سريعة التحضير، حيث يعد طبق الدجاج بالزعفران من أطباق دجاج سهلة وسريعة ويتم تحضيره كما يلي:

المكونات

1. ثلاث صدور دجاج مقطعة إلى شرائح.
2. زيت.
3. بصلة مقطعة إلى شرائح.
4. حبة من الفلفل الرومي المقطع إلى شرائح.
5. كوبين من الأرز.
6. بهارات صحيحة مثل الهيل وورق الغار والقرفة.
7. كريمة طبخ صغيرة.
8. رشة من البهارات التالية: ملح وفلفل أسود وكمون وثوم بودرة.

طريقة التحضير

• يعد هذا الطبق من أطباق دجاج سهلة وسريعة، ويمكنك تحضيره من خلال وضع ملعقة من الزيت في قدر على النار، ثم وضع بهم الهيل وورق الغار والقرفة وتقلبيهم قليلاً حتى يتم تحميصهم.
• قومي بغسل الأرز جيدًا وضيفيه على ما سبق من البهارات الصحيحة، ثم ضيفي منقوع الزعفران والماء واتركي الأرز حتى ينضج.
• في طاسه على النار قومي بوضع القليل من الزيت وضعي الدجاج المقطع فيه وقلبية قليلاً، ثم قومي بوضع الملح والفلفل الأسود وقلبيهم جيدًا.
• بعدها قومي بإضافة البصل والفلفل الرومي وقلبيهم قليلاً، ثم بعد ذلك قومي بإضافة كريمة الطبخ والقليل من الماء واتركيهم حتى تنضج ويأخذ الدجاج طعم الكريمة ونكهته.

طبق دجاج مع البطاطا

مما لا شك فيه أن هذا الطبق يعد من أطباق دجاج سهلة وسريعة، حيث يمتاز طبق الدجاج مع البطاطا بإمكانية تحضيره بسرعة دون أن يأخذ الكثير من الوقت، ويتم تحضيره من خلال الخطوات التالية التي يوضحها لكِ موقع البوابة.

المكونات

1. 4 حبات من البطاطا المسلوقة والمهروسة.
2. صدر واحد من الدجاج المسلوق.
3. رشة من الملح.
4. جبن حسب الرغبة.
5. جبن بارميزان للتغطية على الوجه.
6. ملعقة من النعناع المجفف.
7. ملعقة من الفلفل الأسود.
8. ملعقة من الكزبرة.
9. ملعقة كبيرة من الزبدة.
10. ملعقة من البقسماط المطحون.

خطوات التحضير

• ضعي صدر الدجاج المسلوق في الكبة وقومي بفرمة ناعم.
• قومي بوضع صدر الدجاج المفروم على البطاطا المهروسة وضيفي عليها النعناع الجاف والفلفل الأسود والكزبرة والملح.
• ومن ثم قومي بقليبهم جيدًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
• قومي بفرد هذه العجينة في قالب بايركس ورشي عليها على الوجه القليل من البقسماط المطحون والقليل من الجبن.
• ادخلي القالب في الفرن حتى ينضج ويحمر الوجه.

طبق دجاج بالخضراوات صحي وسريع

يجدر الإشارة إلى أن هذا الطبق يعد من ضمن أطباق دجاج سهلة وسريعة، هذا بالإضافة إلى أنه طبق صحي ولذيذ ويمكن تحضيره بسهولة، وهو كما يلي:

المكونات

1. دجاجة كاملة.
2. ملعقة صغيرة من الملح.
3. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
4. ملعقة صغيرة من البابريكا.
5. ملعقة صغيرة من الأوريغانو.
6. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
7. 4 ملاعق كبيرة من الليمون.
8. بطاطا وجزر وثوم واسباراغوس.

طريقة التحضير

• في قالب باريكس ضعي الدجاجة ثم ضيفي عليها زيت الزيتون والليمون والبطاطا والجزر والثوم والاسباراغوس.
• ثم ضيفي الملح والفلفل الأسود والبابريكا والاوريغانو وقلبيهم معًا جيدًا.
• ضعي هذا القالب في الفرن وغطيه بورق الفويل واتركيه لمدة ساعة وربع على درجة حرارة متوسطة دون إشعال الشواية.
• بعدها قومي بإزالة ورق الفويل واشغلي الشواية واتركيه لمدة عشر دقائق حتى يحمر الوجه.

طبق الدجاج مع الملوخية

يعتبر هذا الطبق من أشهى الأطباق وأسرعها، حيث يمتاز طبق الدجاج مع الملوخية بإمكانية تحضيره بسرعة، فهو يعتبر من ضمن أطباق دجاج سهلة وسريعة، ويتم تحضيره كما يلي:

المكونات

1. نصف كيلو ملوخية خضراء.
2. 4 أكواب من الأرز.
3. دجاجة أو أكثر حسب الحاجة.
4. ملح وفلفل أسود.
5. فصوص ثوم.
6. 2 حبة من الفلفل الحار.

طريقة التحضير

• قومي بغسل الدجاج جيدًا ثم ضعيه في قدر على النار، وضيفي له الثوم والبصل والفلفل الأسود، بعدما يأخذ صدمة من النار يتم إضافة الماء ويتم تركه إلى أن ينضج.
• قومي بغسل الملوخية واتركيها حتى تنشف بعدها قومي بخرطها ووضعها في ماء السلق، واتركيها تغلي قليلاً.
• في طاسه صغيرة قومي بوضع الثوم المفروم والكزبرة مع الزبدة أو الزيت وقلبيهم ثم ضعيهم على الملوخية من الوجه.
• تقدم الدجاج مع الملوخية والأرز أو الخبز.

طبق الدجاج المفروم والبطاطس

يعتبر طبق الدجاج والبطاطس من ضمن أطباق دجاج سهلة وسريعة، فيمتاز هذا الطبق بإمكانية تحضيره بسرعة دون أن يأخذ وقت كبير، ويتم تحضيره كما يلي:

المكونات

1. القليل من الدجاج المفروم.
2. القليل من الخضار المجمد.
3. ربعبصلة متوسطة.
4. فصين ثوم.
5. ملح وفلفل أسود.
6. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
7. ملعقة صغيرة من البابريكا.
8. ملعقة صغيرة من دبس الرمان.
9. ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
10. عصير ليمونة.
11. كزبرة وشبت أخضر.
12. بطاطس مسلوقة.
13. حليب.

طريقة التحضير

• في قدر على النار قومي بوضع القليل من الزيت وعليه البصل المفروم وقلبيه قليلاً، ثم قومي بوضع الدجاج عليه وحركيه جيدًا ثم ضعي الثوم.
• اغسلي الخضار جيدًا ثم ضعيه على الدجاج وقلبيهم.
• ضعي عليهم القليل من الماء الملغي، ثم ضعي دبس الرمان ومعجون الطماطم وقلبيه قليلاً.
• ضعي البهارات والملح والليمون وقلبيهم ثم اتركيهم على نار هادئة حتى يأخذ الطعم.
• عندما تنضج الدجاج ارفعيها من النار وضعيها في طبق التقديم ورشي عليها القليل من الشبت والكزبرة المفرومة على الوجه.
• قومي بهرس البطاطس المسلوقة وضعي عليها قليل من الملح والفلفل الأسود والحليب حتى تحصلي على قوام سلس.
• ضعي البطاطس المهروسة في طبق التقديم ورشي على الوجه أيضًا الكزبرة والبقدونس.

طبق أصابع الدجاج والبطاطا

المكونات

1. كيلو من صدور الدجاج المفرومة.
2. بهارات مثل: ملح وفلفل أسود ورشة بابريكا حارة.
3. 4 حبات من البطاطا.
4. بقسماط مطحون.
5. زيت للقلي.

طريقة التحضير

• يعتبر هذا الطبق من أطباق دجاج سهلة وسريعة، قومي أولاً بوضع الدجاج المفروم مع البصل والثوم والفلفل والملح وقلبيهم معًا جيدًا حتى تحصلي عجينة متماسكة ثم ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• قومي بإخراج عجينة الدجاج من الثلاجة، ثم قومي بتشكلها على شكل أصابع وغلفيها بالبقسماط المطحون.
• قومي بقليها في زيت غزير وقدميها مع الطاطا المقلية والسلطة والطحينة.