الطبخ والأكلاتالموسوعة

طريقة عمل ليالي لبنان بالقشطة

طريقة عمل ليالي لبنان بالقشطة

ليالي لبنان من الحلويات الجميلة التي لا يعرفها الكثيرين وطريقة عمل ليالي لبنان بالقشطة سهلة جدًا ولا تأخذ وقت كبير في تحضيرها وإعدادها وتعد من الحلوى الجميلة المحببة للكبار والصغار.

يمكنك عمل ليالي لبنان بأكثر من طريقة فيمكنك إضافة القشطة لها أو إضافة المكسرات المتنوعة التي تعطيها شكل مميز وتزيد من قيمتها الغذائية في إمداد الجسم بالكثير من الطاقة اللازمة.

طريقة عمل ليالي لبنان

ليالي لبنان من الأكلات الرمضانية الجميلة ذات القيمة العالية التي يتم تحضيرها بطرق مختلفة سهلة وبسيطة لذلك سوف نقدم لكم في هذا المقال على موقع البوابة طريقة عمل ليالي لبنان بالقشطة وهي كالتالي:

المكونات

  1. كيلو من اللبن.
  2. كوب واحد من دقيق السميد الناعم.
  3. نصف كوب سكر.
  4. ملعقة من المستكة المطحونة.
  5. ملعقة من ماء الورد.
  6. 2 علبة قشطة صغيرة.
  7. نصف كوب من الفسدق المبشور.
  8. لون طعام حسب الرغبة.
  9. كوب من الشربات أو قطر للتحلية.

طريقة التحضير

  • في وعاء عميق ضعي السكر واللبن والمستكة المبشورة وماء الورد.
  • ارفعي الخليط السابق على النار وقلبيه ثم ضيفي له دقيق السميد الناعم وقلبي حتى يغلي ويصبح قوامه أثقل.
  • ثم ضعي الخليط بطبق واتركيه جانبًا ليبرد.
  • بعد أن يبرد ضعي فوقه طبقة من القشطة وادخليه إلى الثلاجة لكي يصبح بارد.
  • اتركيه حوالي ساعتين لكي تتماسك القشطة من فوقه.
  • ضعي فوق الشربات لون الطعام وقلبيه ثم ضعيه على وجه الطبق.
  • وضعي رشة من الفسدق المبشور لتزيين الطبق.
  • ثم قدميه لضيوفك.

طريقة عمل ليالي لبنان بالقشطة لنجلاء الشرشابي

نجلاء الشرشابي من أفضل الشيفات على القنوات الفضائية وقد قدمت طريقة عمل ليالي لبنان بالقشطة بطريقة سهلة وجميلة ومكوناتها كالتالي:

المكونات

  1. كوب واحد من دقيق السميد.
  2. نصف كوب من السكر.
  3. 2 ملعقة كبيرة من اللبن البودر.
  4. حبوب المستكة.
  5. كوب من القشطة الطازجة.
  6. ملعقة من ماء الورد.
  7. 2 كوب ماء.
  8. ملعقة من النشا، ملعقة من السمن.
  9. فانيليا, ألوان طعام.

طريقة التحضير

  • في مقلاة على النار ضعي السمن وضعي معه المستكة وقلبي إلى أن تسيح ثم ضيفي فوقها الماء واللبن البودر والسميد.
  • ثم ضعي فوق الخليط السكر والنشا والفانيليا وكوب القشطة وماء الورد.
  • استمري في تقليب الخليط حتي تحصلي على قوام ثقيل.
  • ضعي نصف الخليط بطبق بايركس ثم ضعي لون الطعام على الجزء الآخر من الخليط وصبيه فوق الطبق.
  • سيتشكل في شكل طبقات ملونة ضعيه في الثلاجة إلى أن يبرد ويتماسك حوالي ساعة فقط ثم قدميه ويمكنك تزيينه بالمكسرات المجروشة.

طريقة عمل ليالي لبنان بالقشطة لمنال العالم

منال العالم من أشهر الشيفات في الوطن العربي وقدمت العديد من الأكلات والحلويات الطيبة بطريقة مختلفة وجميلة وسهلة وقد قدمت أبسط طريقة لصنع ليالي لبنان بالقشطة وسوف نوضح مكوناتها وطريقة صنعها فيما يأتي:

المكونات

  1. كيس من الحليب البودر.
  2. لتر من الماء.
  3. كوب من دقيق السميد.
  4. ثلاث ملاعق من النشا.
  5. ثلاث ملاعق من السكر.
  6. ملعقة من الفانيليا.
  7. ملعقة من ماء الورد، علبة من القشطة.
  8. قطر حسب رغبتك، فسدق مجروش للتزيين.

طريقة التحضير

  • في وعاء على النار ضعي الحليب ومعه السميد والنشا والسكر والفانيليا مع ماء الورد مع الماء وقلبي الخليط جيدًا إلى أن تحصلي على خليط متماسك.
  • ارفعيه من على النار وضعيه بأكواب صغيرة واتركيها إلى أن تبرد ثم ضعيها بالثلاجة أو الفريزر لتتماسك ويثقل قوامها.
  • ثم أخرجيها من الثلاجة بعد أن تتماسك وزينيها بطبقة من القشطة مع الفسدق المجروش ويمكنك إضافة القطر أيضًا ليعطي المزيد من التحلية.
  • قدميها لعائلتك بالهناء والشفا.

طريقة عمل ليالي لبنان بالسميد

ليالي لبنان من الأكلات المحببة للأطفال وسوف نوضح لكي طريقة عمل ليالي لبنان بالقشطة والسميد فيما يلي:

المكونات

  1. نصف كيلو من الحليب.
  2. كوب من السميد.
  3. ملعقة من النشا.
  4. نصف كوب من السكر.
  5. كوب من القشطة.
  6. القليل من المكسرات المبشورة.
  7. شربات للتحلية يمكن الاستغناء عنه.

طريقة التحضير

  • ضعي دقيق السميد مع النشا مع السكر مع الماء وضيفيهم على النار وقلبي المزيج إلى أن يثقل القوام ثم ضيفي ماء الورد.
  • ثم اتركيه ليبرد قليلا وصبيه في طبق التقديم وادخليه الثلاجة ليتماسك لمدة ساعتين على الأكثر.
  • ثم ضعي فوقه طبقة من القشطة الطازجة معها القليل من المكسرات المبشورة للتزين مع إضافة القليل من الشربات.

ليالي لبنان بالطريقة الأصلية

طريقة عمل ليالي لبنان بالقشطة تعتبر متعددة ولكن هناك طريقة أصلية سوف نقدمها لكم فيما يأتي:

المكونات

  1. كوب من السميد.
  2. ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن البودر.
  3. كوب واحد من السكر.
  4. لتر من الماء الدافئ.
  5. ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة.
  6. علبة من القشطة.
  7. ثلاث ملاعق كبيرة من الفسدق المبشور أو المكسرات الأخرى حسب رغبتك.

طريقة التحضير

  • في وعاء عميق على النار ضعي السكر مع السميد والحليب ثم ضيفي الماء وقلبي المزيج كثيرًا حتى لا تتشكل كتل ويصبح قوامه أثقل.
  • ويمكنك استعمال مضرب يدوي لكي تقللي من كتل العجين.
  • ضيفي المستكة المطحونة أثناء التقليب.
  • ثم اسكبي الخليط بعد أن يبرد قليلاً في طبق من البايركس الزجاجي.
  • ضعيها في الثلاجة إلى أن تتماسك أكثر لمدة ساعتين أو أكثر قليلا.
  • بعد أن تبرد بالثلاجة أخرجيها وضعي فوقها القشطة وزينيها بالمكسرات الطازجة مع رشة من الشربات حسب رغبتك أن كنتِ تحبيها محلاة أكثر.
  • ثم قدميها لعائلتك ليسعدون بأجمل حلوى سريعة.

طريقة عمل ليالي لبنان بالقشطة لسالي فؤاد

اشتهرت الشيف سالي فؤاد بتقديم العديد من الأكلات بطرق صحية ولذيذة بعيدًا عن استخدام الدهون الكثيرة في الطبخ، وقد قدمت حلوى ليالي لبنان بالقشطة بطريقة صحية وبسيطة في خطوات بسيطة كما يلي:

المكونات

  1. 2كوب من السميد الناعم.
  2. كوب من السكر الأبيض.
  3. 2 لتر من اللبن الطازج.
  4. ملعقة من المستكة المبشورة.
  5. علبة قشطة كبيرة.
  6. فانيليا، فسدق مبشور.
  7. شربات ثقيل القوام.

طريقة التحضير

  • ضعي السميد مع السكر مع اللبن في وعاء عميق على النار وقلبيهم كثيرًا حتى تحصلي على القوام المطلوب.
  • ضعي فوقها المستكة والفانيليا وصبيها في طبق التقديم ثم اتركيها تبرد قليلا.
  • بعد ذلك ضعيها بالثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يصبح قوامها أثقل.
  • ضعي فوقها القشطة بعد خلطها بالقليل من الفانيليا.
  • ثم ضيفي طبقة من الشربات الثقيل وزينيها بالفسدق وقدميها لعائلتك.

أسهل طريقة لعمل ليالي لبنان

طريقة عمل ليالي لبنان بالقشطة تعتبر بسيطة جدًا إذا أتبعتي الخطوات التالية:

المكونات

  1. لتر من الحليب.
  2. كوب واحد من السميد الناعم.
  3. نصف كوب من السكر، نصف كوب من الفسدق المبشور.
  4. ملعقة من ماء الزهر.
  5. كوب من القشطة الطازجة.
  6. نصف كوب من جوز الهند.
  7. مكسرات مشكلة، قطر أو شربات.

طريقة التحضير

  • في قدر كبير ضعي السميد مع السكر مع كوب من الماء وضعيه على النار وقلبي الخليط كثيرًا حتى لا تتكون كتل به.
  • ثم ضيفي ماء الزهر له وصبي الخليط في طبق التقديم ثم اتركيه إلى أن يبرد قليلا وضعيه بالثلاجة لمدة ساعتين.
  • أخرجيه من الثلاجة وضعي على وجهه القشطة والفستق للتزيين ثم صبي القليل من الشربات لتحليه الطبق.
  • يمكنك وضع رشة من المكسرات الأحرى على حافة الطبق للتزيين.
  • ثم قدميه لضيوفك وعائلتك.

طريقة عمل ليالي لبنان بالبسكويت والقشطة

المكونات

  1. 2 كوب من الحليب.
  2. نصف كوب من دقيق السميد.
  3. ربع كوب من السكر.
  4. فانيليا، علبة قشطة.
  5. بسكويت سادة.
  6. ملعقتين من النوتيلا.
  7. ملعقة من الفسدق المطحون.

طريقة التحضير

  • اخلطي السميد والحليب مع السكر في قدر على النار وضيفي لها الفانيليا.
  • احضري صينية بيركس وضعي بها طبقة من الخليط بعد أن يثقل.
  • ثم ضعي طبقة من البسكويت السادة بعد تبليله بالقليل من اللبن.
  • اخلطي القشطة مع النوتيلا في طبق صغير.
  • ضعي طبقة من خليط القشطة في الصينية فوق طبقة البسكويت.
  • ثم زيني الوجه بالفسدق المبشور
  • قدميها لعائلتك بصحة وعافية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى