اسعار الدجاج
الدجاج من الأكلات اللذيذة لعديد من الناس، ويكون الطلب عليها خلال أيام السنة، مع تفاوت المعدل، ويهتم كل من المستهلك والتاجر وأصحاب المزارع بمتابعة أسعار الدجاج يومًا بيوم، وذلك لسهولة حركة البيع والشراء.
اسعار الدجاج اليوم الجمعة 26-6-2020
الأسواق شهدت حالة من الاستقرار في أسعار اللحوم والدواجن هذا اليوم، وهي الحالة التي كان عليها طوال أيام الأسبوع الماضي، والتي أثر في قيمة هذه الأسعار معدل العرض والطلب.
وتُعتبر الدواجن من أكثر المصادر أهمية لإمداد الجسم بالبروتين، ونتيجة لارتفاع أسعار اللحوم الحمراء، قد يؤدي ذلك إلى ارتفاع في اسعار الدجاج، باعتبارها البديل لهم عن اللحوم الحمراء.
أسعار بورصة الدواجن اليوم
شهدت الأسواق المصرية اليوم انخفاض في اسعار الدجاج بمعدل جنيهين في الكيلو، وكانت أسعار الدواجن اليوم في بورصة الدواجن الرئيسية وهي شاملة لأسعار الفراخ البيضاء، وفراخ الساسو، والفراخ البلدي، كالتالي:
- حيث سجل اللحم الأبيض اليوم 24.00 جنيه للكيلو كأقل سعر، و24.50 جنيه للكيلو كأعلى سعر.
- أما لحم الساسو فبلغ سعره 31.00 جنيه للكيلو كأقل سعر، أما سجل أعلى سعر بقيمة 31.50 جنيه للكيلو.
- واللحم البلدي سجل أقل سعر 38.00 جنيه للكيلو وقيمة 40.00 جنيه لأعلى سعر للكيلو.
أسعار الكتاكيت اليوم
من خلال التعرف على اسعار الدجاج اليوم، أمكن متابعة أسعار الكتاكيت اليوم في بورصة الدواجن العمومية اليوم وتشمل أسعار الكتاكيت اليوم سعر الكتكوت الأبيض، وسعر الكتكوت الساسو، وسعر الكتكوت البلدي من عمر يوم، وهو فرز أول، وسجلت الأسعار كالتالي:
- سعر كتكوت أبيض أقل سعر 10.50 جنيه لعمر يوم، وسجل أعلى سعر 13.00 جنيه لعمر اليوم.
- أما سعر الكتكوت الساسو فسجل أقل سعر 5.00 جنيه لعمر يوم، و 5.075 جنيه لعمر يوم لأعلى سعر.
- بينما سعر الكتكوت البلدي فسجل 3.00 جنيه كأقل سعر لعمر يوم، و 3.50 جنيه لعمر اليوم باعتباره أعلى سعر.
أسعار البيض اليوم
البيض من ضروريات الحياة، وهو يمد الجسم بالفوائد العديدة وأهمها الكالسيوم الذي يحتاجه الجسم، وهو مرتبط ارتباط وثيق بسعر الدجاج، وعليه فالكثير من الناس يُتابع بورصة البيض أيضًا عند متابعته بورصة الدواجن.
وأسعار البيض اليوم تشمل سعر البيض الأحمر، وسعر البيض الأبيض، وسعر البيض البلدي، وهي في تحديث يومي تبعًا لأسعار بورصة البيض اليومية، وهي مسجلة أرقام اليوم كالتالي:
- بيض أحمر 24.00 جنيه لكرتونة البيض كأقل سعر، وسجل أعلى سعر للكرتونة بقيمة 24.50 جنيه.
- أما البيض الأبيض فسجل قيمة 22.00 جنيه للكرتونة باعتباره أقل سعر، وسجل أعلى سعر للكرتونة حيث بلغت قيمتها 22.50 جنيه.
- بينما البيض البلدي فكانت قيمة أقل سعر للكرتونة 33.50 جنيه، وقيمة أعلى سعر للكرتونة سجلت 34.00 جنيه.
ويتابع موقع البوابة بعرض اسعار الدجاج اليوم تبعًا لبورصة الدواجن، والتي تتأثر بالآتي:
العوامل التي تؤثر في أسعار الدواجن
سعر الدولار الأمريكي يؤثر بشكل كبير في أسعار الدواجن، بل وعلى جميع أسعار السلع سواء المحلية أو العالمية، حيث أن ارتفاع سعر الدولار يؤثر في سعر العلف الذي يؤدي إلى ارتفاع سعره، وسعر الأدوية، بالإضافة إلى ارتفاع سعر التطعيمات الخاصة بالأدوية.
وجميع ما سبق يؤثر على المزارع أو التاجر حيث تُشكل عبء عليه، الأمر الذي يجعله يرفع في سعر التكلفة وذلك ليُعوض الزيادة عليه في سعر العلف والأدوية للدواجن، وبالتالي ترتفع أسعار الدواجن.
الأسعار تتناسب طرديًا مع الطلب على السلع، فزيادة الطلب على السلع ينتج عنه زيادة الأسعار، وقد يزيد الطلب على السلع نتيجة لارتفاع أسعار اللحوم الحمراء التي تجعل المواطن يجد البديل الذي يُعوضه عنها فيزيد الطلب على الدواجن.
بالإضافة إلى أن الدواجن من أهم المصادر الغذائية التي تُمد الجسم بالبروتين اللازم، إلى جانب الطعم اللذيذ لها يُسبب إقبال من كثير من الناس على الدواجن.
مشتقات الدواجن تتأثر أيضًا بارتفاع وانخفاض الأسعار، ومن أهمها البيض، الذي تعتمد عليه معظم الأكلات لكثير من فئات الشعب.
أمراض الدواجن وتأثيرها على الإنتاج
لا شك أن الإنتاج يتأثر بتعرض الدواجن للأمراض، ففي حالة نفوق عدد كبير من الدواجن نتيجة بعض الأمراض فإن ذلك يؤثر على الإنتاج، وبالتالي يؤثر على المعروض في الأسواق، وقد لا يتناسب مع المطلوب، فتأثر بذلك اسعار الدجاج، ويُمكن بيان هذه الأمراض كالتالي:
الطُرق التي ينتقل بها المرض إلى الدواجن عليه عامل مهم، لأن معرفة الطريقة وتلافيها يُشكل أمر كبير في معدل الإنتاج، كالتالي
الطريقة الأولى لانتقال العدوى”الطريقة الأفقية”
وفيها يكون طائر مصاب وطائر آخر سليم، وتحدث العدوى نتيجة التلامس المباشر بين الطائر السليم والمصاب، كمرض السل، وكوليرا الدجاج، والتهاب الشعب الهوائية المعدية، والتهاب الحنجرة والقصبة الهوائية المعدي، التهاب الأمعاء التنخرزي، النيوكاسل، جدري الدجاج.
وقد ينتقل عن طريق الفرشة الأرضية، كالكوكسيديا.
ويُمكن أن ينتقل عن طريق العلف أو الماء أو حتى الفضلات، مثل الجمبورو.
وقد يكون عن طريق البيض الملوث والباراتيفويد.
وقد تكون العدوى بسبب الطيور البرية والحشرات المختلفة والقوارض مثل مرض مارك، التهاب الدماغ والحبل الشوكي الفيروسي كما هو في الحمام.
ويمكن السيطرة على هذه الطريقة عن طريق العزل والحجر الصحي بناء على القواعد الصحية.
أما الطريقة الثانية”الطريقة العمودية”
ويتم انتقال العدوى فيها عن طريق الأم إلى أبنائها أي من خلال البيضة المصابة من الأم كالبلور م، والمرض التنفسي المزمن، التهاب الغشاء الزليلي للمفاصل والتهاب الدماغ، ومرض هبوط النسبة في إنتاج البيض.
ويُمكن السيطرة على هذا النوع من الأمراض عن طريق التخلص من الأمهات التي تحمل المرض من دون أن تظهر عليها أي أعراض.
