فوائد الأرز البري لصحة الجسم والرجيم وأفضل أنواعه بالأسعار
فوائد الأرز البري لصحة الجسم
الرجيم من أكثر الأشياء التي تشغل بال الكثيرون وعادة ما يبحثون عن الأكلات التي تتناسب معها، واليوم سوف نتعرف على فوائد الأرز البري لصحة الجسم والتعرف على قيمته الغذائية.
الرجيم والأرز البري
هناك العديد من فوائد الأرز البري لصحة الجسم والرجيم، وذلك لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن الهامة لصحة الجسم، وسنتعرف على الأرز البري اليوم بشكل تفصيلي عن طريق موقع البوابة وما هو دوره بالرجيم.
القيمة الغذائية للأرز البري
قبل أن نتعرف على فوائد الأرز البري لصحة الجسم علينا أولاً أن نقوم بالتعرف على القيمة الغذائية له، فالأرز الأسمر، فهو لا يحتوي على النشويات فقط كالأرز الأبيض، ولكنه يحتوي على الكثير من الأشياء الهامة لصحة الجسم والتي من أهمها:
- المعادن.
- الفيتامينات الهامة لصحة الجسم.
- كما أنها تحتوي على البوتاسيوم.
- اليود.
- الصوديوم.
- المنجنيز.
- الكالسيوم.
- الكبريت.
- الزنك.
- الفوسفور.
- فيتامين
- المغنيسيوم.
- السيلينيوم.
- الألياف.
- مضادات الأكسدة.
- الأحماض الدهنية الأمينية.
فوائد الأرز البري لصحة الجسم
يسهل من عملية الهضم
إن تناول الأرز البني يساعد في عملية الهضم ويقلل من فرصة الإصابة بالعسر الهضمي، وذلك لأن الأرز له القدرة في تسهيل حركة الغذاء في الأمعاء، كما أنه يساعد في عملية التمثيل الغذائي خاصةً للسيدات الحوامل، وأيضًا للأشخاص المصابون بالإمساك.
يقلل من فرصة الإصابة بالسرطان
من فوائد الأرز البري لصحة الجسم أنه مضاد للأكسدة، ويعمل على حماية الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة والتي من أهمها مرض السرطان، وخاصة سرطان الثدي، وسرطان القولون.
يعزز قوة العظام
يقي الأرز الأسمر من ألم مفاصل العظام ويحمي الجسم من الهشاشة وألم العظام وأعراض التقدم في العمر، فهي جيدة للغاية خاصةً إن تم تناول وجبة واحدة من الأرز الأسمر في الأسبوع، فهو مفيد للغاية بسبب احتوائه على نسبة كبيرة من الكالسيوم وأيضًا المعادن الهامة لصحة العظام والمفاصل.
يحافظ على صحة القلب
من أهم فوائد الأرز البري لصحة الجسم هي أنه معزز لصحة القلب، وذلك لأنه يعمل على تنظيم مستوى الكوليسترول في الدم، كما أنه يحتوي على عدد كبير من الأحماض الدهنية التي تعمل على حماية القلب.
محارب لنزلات البرد
الأرز البري مفيد للغاية للجهاز التنفسي، فهو يعتبر محارب جيد لنزلات البرد لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة التي تعتبر الواقي الأساسي لمرض الربو.
مقوي للأسنان
يحتوي الأرز البري على نسبة كبيرة من الكالسيوم كما ذكرنا سابقًا، كما أنه مضاد للأكسدة لذا يعتبر من الأكلات التي تحمي وتقوي الأسنان، كما أنها تحافظ على صحة اللثة من الالتهابات التي تصيبها.
نمو الأطفال
الأرز البري مفيد للغاية للأطفال خاصةً في فترة النمو، وذلك لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن التي تعزز عملية البناء.
مكافح للشيخوخة
الأرز البري يحتوي على نسبة من الجذور الحرة التي تحارب الشيخوخة بشكل كبير، وتمنع من ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة المبكرة، كما أنها تمنع من وجود أي بقع أو ضمور يمكن أن يحدث في الأنسجة، ويعطي الشخص شعور بأنه أصغر سنًا.
الرجيم وخسارة الوزن
الأرز البري يحتوي على نسبة كبيرة من الدهون المشبعة والقليل من الكربوهيدرات، كما أنه يحتوي على نسبة من الألياف التي تعزز الشعور بالشبع وتعمل على سد الشهية، تلك الطريقة التي تساعد في عملية الرجيم وتقليل الوزن وحرق الدهون، كما أنه يحتوي على نسبة قليلة للغاية من السعرات الحرارية، لذا يعتبر من الأكلات الرائعة للرجيم.
فوائد الأرز البري للسيدات الحوامل
الأرز البري يحتوي على الكثير من الفيتامينات والكالسيوم الذي يعتبر من العوامل الهامة لصحة المرأة الحامل خاصةً في فترة الحمل، وذلك لأنه يعمل على تقوية العظام في مراحل الحمل، يحتوي الأرز أيضًا على تسهيل عملية الهضم والحفاظ على الجسم من الإصابة بالإمساك، كما أنه يساعد في الصحة العامة لها خلال فترة الحمل.
فوائد الأرز البري لصحة البشرة والشعر
يعمل الأرز البري على نضارة البشرة وإظهارها أكثر حيوية، وذلك لأنه يحتوي على نسبة جيدة من الزنك وأيضًا الأحماض الأمينية التي تقلل من ظهور بعض الأمراض كحب الشباب، كما أنه يغذي الشعر ويعطيه التغذية التي يحتاجها ويظهره أكثر لمعانًا وحيوية، وذلك لأنه يحتوي على فيتامين E.
طريقة طبخ الأرز البري
- عليك أولاً أن تقومي بالتخلص من أي رواسب موجودة في الأرز بالكمية التي تحتاج استخدامها.
- تقومي بنقع الأرز في كمية من الماء لمدة ست ساعات على الأقل، وبعدها قومي بتصفيته وغسله.
- في وعاء نظيف نقوم بسكب الماء والأرز بمقدار كوب من الأرز مقابل كوب ونصف من الماء.
- نضع الملح على الأرز ونتركه يستوي على نار مرتفعة وبعد تشرب الماء نخفض النار.
- نتركه على النار حتى اكتمال نضج الأرز، ويتم تقديمه مع الدجاج أو اللحم.
نصائح لاستخدام الأرز البري
هناك بعض النصائح التي يجب اتباعها عند شراء وعمل الأرز البري حتى تستطيع الاستفادة منه على أكمل وجه، ومن أهم تلك النصائح هي:
- أولاً عليك ألا تشري الأرز بكميات كبيرة حتى لا تتسبب في فقد الفوائد الزيتية التي توجد به.
- عليك أن تتأكد من تاريخ انتهاء الصلاحية قبل أن تقوم بشراء الأرز.
- يفضل أن تضع الأرز أثناء التخزين داخل وعاء محكم الاغلاق حتى لا يفسد.
- من الممكن أن نقوم بتخزين الأرز لمدة تصل إلى ست شهور في درجة حرارة الغرفة.
- عليك أن تقوم بطهي الكمية التي تستهلكها فقط ويفضل ألا تعيد تسخينه مرة أخرى.
- الأرز البري يحتاج إلى كمية أكبر من الكمية التي يتم استخدامها في طهي الأرز الأبيض من الماء.
- يستغرق الأرز البري مدة أطول بكثير من مدة الأرز الأبيض في عملية الطهي.
- يفضل أن تقوم بتناول كميات كبيرة من الماء حتى تعزز عملية الهضم.