الموسوعةالطبخ والأكلات

اسهل طريقة لعمل كيكة قدرة قادر في البيت

اسهل طريقة لعمل كيكة قدرة قادر

تبحث السيدات عن اسهل طريقة لعمل كيكة قدرة قادر في المنزل وبأكثر من نكهة من أجل تقديمها لأسرتها للاستمتاع بطعمها اللذيذ في الإفطار بجانب العصائر أو كوب الشاي بحليب مع ضمان سلامة مكوناتها ونظافة إعدادها.

كيكة قدرة قادر بالكريم كراميل

يقدم موقع البوابةاسهل طريقة لعمل كيكة قدرة قادر بطعم الكريم كراميل من خلال الآتي:

المكونات

  1. بيضات.
  2. لبن.
  3. سكر.
  4. فانيليا.
  5. دقيق.
  6. زيت.
  7. كاكاو.
  8. بيكنج بودر.
  9. سكر.

التحضير

  • يتم مزج كلاً من أربع بيضات بدرجة حرارة الغرفة مع كوب لبن ونصف كوب من السكر وملعقة فانيليا مع المزج بشكل جيد حتى نحصل كريمة ذات قوام مثالي.
  • ثم يتم تجهيز الكراميل عن طريق خلط نص كوب سكر مع ربع كوب ماء مع التقليب.
  • نبدأ في إعداد الكيك عن طريق خفق البيض مع ثلاثة أرباع كوب سكر مع دوام التقليب ثم يضاف لهم الزيت ثم البن مع مراعاة دوام التقليب.
  • يتم إضافة الدقيق والبيكنج بودر ثم الكاكاو الخام على المكونات السابقة السائلة ويتم المزج بشكل جيد في اتجاه واحد.
  • نحضر الصينية نضع في قاعها الكراميل ثم فوقه الكريمة ثم ننزل بقوام الكيكة.
  • نحضر قدر به ماء يغلي ونضع فوقه صينية الكيك بالكراميل والكريمة حتى يتم النضج على البخار المتصاعد من الماء.
  • ثم ندخل الصينية في فرن جهز مسبقًا على درجة حرارة مائتي درجة مئوية لمدة ثلاثين دقيقة ثم تخرج بعد النضج وتقطع وتقدم.

كيكة قدرة قادر السادة

من اسهل طريقة لعمل كيكة قدرة قادرهي الطريقة التالية

المكونات

  1. بيض.
  2. كريمة.
  3. سكر.
  4. حليب بودر.
  5. ماء.
  6. سكر محروق جاهز.
  7. كيك محضر بالبيت أو عبوة كيك جاهزة.

التحضير

  • نحضر قدر نضع به اثنان فنجان قهوة من السكر ونرفع القدر على النار البسيطة مع التقليب المستمر حتى يتغير لون السكر إلى اللون البني ثم يترك لمدة دقيقة.
  • نحضر الصينية التي يحضر بها الكيك ونضع بها السكر البني المحروق ونتركها جانبًا.
  • ثم بقدر آخر ضع البيض والزيت واللبن والسكر مع التقليب حتى يمتزجوا جيدًا ويفضل أن يمتزج في العجان ثم ننزل بالفانيليا والبيكنج بودر.
  • وبشكل تدريجي يتم وضع الدقيق مع دوام التقليب مع مراعاة أن يكون التقليب في اتجاه واحد إلى ان نحصل على قوام الكيكة المعتاد.
  • ثم نقوم بتجهيز الكريمة عن طريق تقليب البيض مع ربع كوب ماء ويرفع على النرا البسيطة مع دوام التقليب إلى أن يربط بشكل بسيط.
  • نحضر القالب أو الصينية التي تم وضع السكر المحروق بها ثم ننزل بالكريمة ثم يضاف لها مزيج الكيك مع ضرورة محاولة إخراج الهواء من الكيك في حالة تسرب لها.
  • يكون قد تم تجهيز الفرن بشكل مسبق على نار متوسطه من عند الوشاية وضبط الفرن نفسه على 180 درجة مئوية.
  • ثم تدخل الصينية في الفرن على هذه الحرارة مع تركها بها لمدة نصف ساعة إلى أن ينضج الكيك ثم يخرج بعد إطفاء الفرن عليها لمدة نصف ساعة أخرى.
  • يتم وضع الكيك في الثلاجة لمدة ساعتين ولتسريع الوقت توضع الكيك في الفريزر لمدة نصف ساعة حتى تفقد حرارتها الساخنة.
  • في حالة كان الكيك قد جف وأصبح قاسي الملمس يتم وضع القليل من اللبن عليه مع ضرورة عدم وضع السكر عليه حتى يصبح الكيك لين وناعم المذاق.
  • ثم يقطع ويقدم.

كيكة تشيز كيك

اسهل طريقة لعمل كيكة قدرة قادر بطريقة التشيز كيك.

المكونات

  1. بسكويت سادة اهز.
  2. كوب زبدة.
  3. كريم كراميل.
  4. جبنة كيري.
  5. قشطة.
  6. مربى.
  7. حليب.

التحضير

  • باستخدام المطحنة يتم فرم البسكويت السادة الجاهز حتى نحصر على مسحوق ناعم منه.
  • ثم نحضر قدر ونضعه به مسحوق البسكويت مع قالب من الزبدة مع دوام التقليب والفرك الجيد بحيث يتشرب كل المسحوق من الزبدة.
  • نحضر صينية ونضع بها مسحوق البسكويت بالزبدة.
  • نبدأ في تحضير الكريم كراميل عن طريق مزج كوب من اللبن مع عبوة الكريم كراميل الجاهزة ويرفع على النار الهادئة حتى نحصل على قوام كريمي ثقيل ثم يترك حتى يفقد حرارته.
  • يتم وضع الجبنة الكيري مع القشطة مع التقليب ثم يصب على البسكويت الموضوع بالصينية بمقدار متناسب ومتساوي بين المكونين.
  • ثم ننزل بالكريم كراميل على المكونات السابقة مع فردة بطريقة جيدة ومتساوية في جميع أنحاء الصينية.
  • يتم وضع الصينية في الثلاجة حتى يتماسك العجين.باستخدام المربي يتم وضعها على وجه القالب ثم يقطع ويقدم.

طريقة كيكة قدرة قادر الأوروبية

يمكن تطبيق اسهل طريقة لعمل كيكة قدرة قادر على الطريقة الأوروبية من خلال الآتي:

المكونات

  1. دقيق.
  2. سكر بني.
  3. زبدة لينة.
  4. بيض.
  5. حليب.
  6. ملح.
  7. فانيليا.
  8. قشطة.
  9. جوز مفروم.

التحضير

  • يتم تحضير الفرن وتسخينه على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
  • ثم نحضر صينية مناسبة لعدد أفراد الأسرة يتم وضع طبقة رقية من الزبدة اللينة او الزيت.
  • يتم نثر الدقيق عن طريق مصفاة ثم يقلب به سكر بني اللون.
  • في قدر آخر يتم خفق البيض مع الزبدة اللينة مع كوب حليب وذرة ملح وبيكنج بودر وملعقة فانيليا حتى نحصل على مزيج سائل يتم إنزاله بشكل تدريجي مع استمرار الخفق بسرعة متوسطة لفترة تصل إلىثلاث دقائق.
  • نحضر الصينية التي تم تحضيرها بشكل مسبق قم يسكب به خليط الكيك ويدخل الفرن بمدة نصف ساعة حتى يتغير لون المزيج إلى اللون الأحمر.
  • ثم يتم رفع الكيك على شبكة الفرن بالقرب من الشواية ويترك على هذا الحال لمدة عشر دقائق.
  • ثم تترك الكيكة حتى تفقد حرارتها.
  • نحضر مقلاة عميقة يوضع بها السكر حتى يذوب ويتغير لونه ويغطى ثم نضيف ملعقة من الزبدة اللينة مع ملعقة فانيليا مع ملعقة من الجوز المفروم.
  • ثم يتم تقطيع الكيك يتم وضع الكريم كراميل على الوجه وتقديمها.
إعلان
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً