الموسوعة

أخبار عاجلة

مواضيع ذات صلة

صوت معنا

ما رأيك فى شكل الموقع الجديد

طريقة تحضير القهوة العربية الكثير من الناس يحبون شرب القهوة العربية لما لها من ف …

ما هي طريقة تحضير القهوة العربية وما أهم فوائدها ؟

طريقة تحضير القهوة العربية
منذ أسبوعين

21

0

طريقة تحضير القهوة العربية

الكثير من الناس يحبون شرب القهوة العربية لما لها من فوائد عديدة لذلك نلاحظ الكثير من الناس يتسائلون عن طريقة تحضير القهوة العربية حيث أنها من أشهر أنواع القهوة التي أصبحت منتشرة في العالم العربي.

ما هي الفوائد التي تعود على الإنسان نتيجة شرب القهوة العربية

الكثير من الناس يستخدمون القهوة العربية في تقديمها في أغلب المناسبات والحفلات، وأيضًا يقدمونها في الدول العربية سواء في مناسبتهم الحزينة أو مناسبتهم السعيدة، وذكر في موقع البوابة أن القهوة العربية تعود بفوائد كثيرة على صحة الإنسان ومن هذه الفوائد الآتي.

إن الفوائد الموجودة في القهوة العربية ترجع إلى أن القهوة تحتوي على مادة الكافيين المفيدة للإنسان ولكن في حالة عدم الإفراط في تناولها أي أن الإنسان يتناولها بشكل سليم وصحي لأن الإفراط فيها سوف يتسبب في إلحاق الضرر بصحة الإنسان.

من الممكن زيادة الفائدة التي تعود على صحة الإنسان من شرب القهوة العربية وذلك باستخدام طريقة تحضير القهوة العربية بالنكهات أي من الممكن إضافة الزنجبيل أو إضافة الهيل وغيرها من النكهات التي تزيد من فائدة القهوة العربية، وفيما يلي بعض الفوائد التي تعود على صحة الإنسان نتيجة شرب القهوة العربية:

  • القهوة العربية تعد من أكثر أنواع القهوة التي تساعد في إنقاص الوزن الزائد حيث أنها تعمل على تقليل الشهية لتناول الطعام، وعند شرب القهوة التي تكون حبوبها غير محمصة فإنها تعمل على تقليل الوزن أسرع من المحمصة وذلك لافرازها مادة تساعد على حرق الدهون.
  • إن إحتواء القهوة العربية على مادة الكافيين يزيد من فائدتها للإنسان وخصوصًا الجهاز العصبي حيث أن القهوة العربية تعتبر منشط للجهاز العصبي، لذلك فهي تساعد الإنسان على التخلص من نوبات النعاس والكسل.
  • ينصح الأطباء الأشخاص الذين يعانون من الإصابة بمرض السكر مع زيادة مفرطة في الوزن لأنها تعمل على خفض نسبة السكر في الدم لأن عند شرب المريض للقهوة العربية تزيد من حساسية الجسم لإفراز الأنسولين الذي يعمل على تقليل نسبة السكر في الدم.
  • من مميزات القهوة العربية أنها تحتوي على مواد تعمل كمضادات للأكسدة مما تجعلها مهمة جدًا في علاج مرضى السرطان.
  • ينصح الأطباء الأشخاص الذين يعانون من الأمراض التي تصيب الشرايين والأمراض التي تصيب القلب وذلك لاحتوائها على بعض المواد التي تعمل كمضادات للأكسدة.
  • لقد أكدت الدراسات والأبحاث الطبية أن القهوة العربية تحمي الإنسان من الإصابة بالجلطات التي تصيب القلب والدماغ.
  • ينصح بتجربة طريقة تحضير القهوة العربية للأشخاص الذين يعانون بالإصابة بمرض الكبد حيث أن القهوة العربية تمنع وصول الكبد لمرحلة التليف، وتحافظ على الكبد من الإصابة بالسرطان.
  • من أهم الفوائد التي تعود على جسم الإنسان نتيجة شرب القهوة العربية هي تنقية دم الإنسان من السموم الموجودة فيه.
  • شرب القهوة العربية لها دور فعال في الحفاظ على الجهاز الهضمي عند الإنسان حيث أنها تساعد في علاج عسر الهضم وتعمل أيضاً على تنظيف المعدة.
  • عند معاناة الإنسان من إصابته بالإسهال والقيء فإن شرب القهوة العربية تساعده على التخلص من هذه الأعراض.
  • تساعد الإنسان في التخلص من مرض الرعاش.
  • تساعد الإنسان على التخلص من الشلل.

ما هي طريقة عمل القهوة العربية التقليدية

القهوة هي عبارة عن مشروب ينتج من طحن حبوب البن بعد طحنه وطهيه، وفيما يلي سوف نتعرف على طريقة تحضير القهوة العربية بالطريقة التقليدية.

أولاً مقادير القهوة العربية

  1. مقدار من الماء حوالي ٢ من كوب الماء العادي البارد.
  2. عدد ثمانية حبات من الهيل المطحون.
  3. حوالي نصف كوب من حبوب البن المحمص والمطحون.

ثانياً طريقة عمل القهوة العربية بالطريقة التقليدية

  • نقوم بإحضار الإناء الخاص بعمل القهوة.
  • وبعد ذلك نبدأ في إضافة المكونات السابقة مع بعضها.
  • وبعد ذلك نقوم بوضعها على نار متوسطة.
  • نتركها حتى تغلي القهوة.
  • بعد ذلك نقوم بتقليل درجة الحرارة أي جعل النار هادئة ونترك القهوة تغلي وقت من ١٥ حتى ٢٠ دقيقة.
  • بعد ذلك نقوم بتحضير الإناء المخصص للقهوة ثم نقوم بتصفية القهوة في هذا الإناء.

ما هي طريقة عمل القهوة العربية بالزعفران والهيل

إن إضافة الزعفران والهيل للقهوة العربية يزيد من فوائد القهوة العربية على صحة الإنسان، وفيما يلي طريقة تحضير القهوة العربية بالزعفران والهيل.

المقادير التي تستخدم في عمل القهوة العربية بالزعفران والهيل

  1. مقدار من الماء حوالي ثلاثة أكواب من الماء.
  2. عدد ملعقتين كبار من القهوة العربية المحمصة والمطحونة.
  3. عدد ثلاث ملاعق كبار من الهيل المطحون.
  4. حوالي ربع ملعقة صغيرة من الزعفران.

طريقة عمل القهوة العربية بالزعفران والهيل

  • نقوم بإحضار الوعاء الخاص بتسوية القهوة، ونقوم بوضع كمية الماء في هذا الوعاء.
  • نقوم بوضع الإناء على نار درجة حرارتها متوسطة.
  • نترك القهوة حتى تغلي، وبعد ذلك نقوم بخفض درجة الحرارة.
  • ثم نقوم بإضافة كمية القهوة على الماء.
  • وبعد ذلك نقوم بترك القهوة تغلي حوالي خمس دقائق.
  • بعد ذلك نقوم برفع إناء القهوة من على النار.
  • ثم نتركها حتى تهدى قليلاً وحتى تترسب القهوة ويبقى السائل في الأعلى.
  • بعد ذلك نقوم بإحضار إناء آخر ونقوم بسكب السائل في هذا الإناء الفارغ.
  • بعد ذلك نقوم بإضافة كمية الزعفران والهيل على السائل.
  • بعد ذلك نقوم بوضع الإناء مرة أخرى على النار ونتركه حتى يغلي مرة واحدة فقط .
  • وبعد ذلك نقوم بسكب القهوة في الإناء المخصص لها.
  • ومن الممكن تقديم الأمر مع طريقة تحضير القهوة العربية بالزعفران والهيل.

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

جميع الحقوق محفوظه صحيفة البوابة © 2020