الموسوعةالطبخ والأكلات

طريقة البان كيك بدون بيض في البيت

طريقة البان كيك بدون بيض

البان كيك من الحلويات التي يفضلها معظم الناس وخصوصًا الأطفال لذلك يوجد الكثير من الناس يتساءلون عن طريقة البان كيك بدون بيض حيث أنها من أطعم الحلويات وتتميز بسهولة صناعتها ولا تأخذ وقت نهائياً لطهيها.

ما هي طريقة عمل البان كيك بدون استخدام بيض

يوجد العديد من الطرق المختلفة والمتنوعة لعمل البان كيك، وسوف نتعرف من خلال موقع البوابة على طريقة عمل البان كيك بدون استخدام البيض.

أولاً المقادير اللازمة لتحضير البان كيك

  1. مقدار من الدقيق حوالي كوب وربع من الدقيق.
  2. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  3. ملعقة كبيرة من السكر.
  4. ملعقة كبيرة من زيت الأكل النباتي.
  5. ملعقة كبيرة من الماء.
  6. حوالي ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  7. حوالي كوب من الحليب بشرط أن يكون خالي من الدسم.

طريقة تحضير البان كيك بدون استخدام البيض

  • نقوم بإحضار وعاء فارغ وواسع ونقوم بوضع كمية الدقيق فيه.
  • بعد ذلك نقوم بإضافة السكر وربع ملعقة الملح.
  • بعد ذلك نقوم بإضافة البيكنج بودر.
  • يمكننا استخدام الخلاط الكهربائي أو وعاء آخر فارغ في خلط المكونات الآتية الحليب مع الزيت مع الماء ولكن لابد أن يتم خلطهم جيدًا حتى يتجانسوا.
  • بعد ذلك نقوم بوضع الخليط على الوعاء الذي يحتوي على الدقيق والتقليب جيدًا لتكوين خليط البان كيك.
  • نقوم بإحضار مقلاة واسعة وتتميز بعدم التصاق الطعام بها.
  • نقوم بوضع المقلاة على النار ويجب مراعاة أن تكون النار متوسطة.
  • ثم نقوم برش المقلاة بكمية قليلة من زيت الطعام.
  • بعد ذلك نقوم بصب حوالي ربع كوب من خليط البان كيك في المقلاة.
  • بعد ذلك نتركها وقت قليل على النار حتى نلاحظ خروج بعض الفقاعات ونلاحظ أيضًا أن الأطراف بدأت في أن تكون جافة.
  • بعد ذلك نقوم بتقليبها على الوش الآخر حتى يحمر.
  • تحتاج طريقة البان كيك مدة تصل إلى خمس دقائق فقط كي يكون طهيها كاملاً.
  • وبعد ذلك نخرجها ونضع غيرها حتى نفاذ الكمية كاملة.

ما هي طريقة عمل البان كيك بالشيكولاتة بدون استخدام بيض

الكثير من الأطفال يفضلون طريقة البان كيك بدون بيض مع إضافة الشيكولاتة، وفيما يلي سوف نتعرف على طريقة صنع البان كيك بالشيكولاتة بدون دخول البيض من ضمن مكوناتها.

أولاً المقادير اللازمة لتحضير البان كيك بالشيكولاتة

  1. كمية من الدقيق حوالي كوب وثلث من الدقيق ويفضل أن يكون منخول.
  2. حوالي ثلث كوب من الكاكاو البودر.
  3. حوالي ست ملاعق كبار من السكر البودر.
  4. حوالي ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج بودر.
  5. حوالي ثلاثة أرباع من ملعقة صغيرة من الملح.
  6. حوالي ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
  7. حوالي ثلاثة ملاعق من الزبدة ويشترط أن تكون مذابة.
  8. حوالي ثلاثة أرباع كوب حليب.

طريقة البان كيك بالشيكولاتة

  • نقوم بإحضار وعاء فارغ وواسع ونقوم بوضع كمية الدقيق داخله.
  • نقوم بإضافة كلاً من الملح والبيكنج بودر والبيكنج صودا على الوعاء الذي يوجد فيه الدقيق.
  • نقوم بإضافة كلاً من السكر البودرة والكاكاو على الوعاء الذي يوجد به الدقيق.
  • ثم نقوم بتقليب هذه المكونات معًا جيدًا حتى تتجانس تمامًا مع بعضها.
  • نحضر الخلاط أو المضرب الكهربائي ونقوم بخلط كمية الحليب مع الزبدة جيدًا.
  • بعد ذلك نقوم بإضافة كمية الخليط السائل إلى الطبق الذي يحتوي على الدقيق وجميع المكونات الجافة.
  • وبعد ذلك نقوم بخلط جميع المكونات مع بعضهما جيدًا حتى نحصل على خليط سائل متجانس.
  • بعد ذلك نقوم بإحضار مقلاة غير لاصقة ووضعها على النار ونتركها حتى تسخن.
  • نقوم بسكب كمية قليلة من الخليط في المقلاة ونتركها حتى تظهر بعض الفقاعات ونلاحظ أنها بدأت في النضوج والاحمرار
  • ثم نقوم بقلبها على الوجه الأخر حتى تحمر.
  • بعد ذلك نقوم برفعها من على النار.
  • نكرر الخطوة السابقة حتى نفاذ الكمية.
  • من الممكن أن نقوم بتزيينها باستخدام الشيكولاتة النوتيلا والفواكه المختلفة.

ما هي طريقة عمل البان كيك باستخدام القرفة وبدون بيض

القرفة من المواد الغذائية المفيدة لصحة الإنسان، وفيما يلي سوف نتعرف على طريقة البان كيك بدون بيض مع عدم استخدام البيض.

المقادير المطلوبة في تحضير البان كيك باستخدام القرفة

  1. حوالي كوب من الدقيق ويفضل أن يكون منخول.
  2. ملعقتان كبار من البيكنج بودر.
  3. حوالي ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  4. حوالي ملعقة صغيرة من السكر.
  5. ملعقة كبيرة من زيت الأكل النباتي.
  6. حوالي ربع ملعقة من القرفة البودر.
  7. عدد ٢ ملعقة كبيرة من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
  8. حوالي ملعقة كبيرة من الماء.
  9. حوالي كوب من الحليب ويفضل أن يكون قليل الدسم.
  10. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

طريقة البان كيك بالقرفة

  • نضع في الوعاء الفارغ كل المكونات الجافة ونخلطهم مع بعضهما جيدًا حتى يتجانسوا.
  • نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونقوم بخلط كل المكونات السائلة معًا ونتأكد من خلطهما جيدًا حتى يتجانسوا.
  • ثم نقوم بإضافة الخليط السائل إلى المكونات الجافة الموجودة في الإناء، ونقوم بخلطهما معًا برفق حتى يتجانسوا ويتكون خليط سائل.
  • ثم نقوم بترك الخليط السائل مدة حوالي عدة دقائق.
  • بعد ذلك نحضر مقلاة فارغة وواسعة ونقوم بتسييح الزبدة فيها على نار متوسطة.
  • وبعد ذلك نقوم بوضع كمية الزبدة السايحة على الخليط الذي تم تحضيره من قبل.
  • ثم نقوم بالخلط جيدًا من الممكن أن تضعي بعض رقائق الشيكولاتة مع الخليط أو بعض المكسرات.
  • ثم نقوم بوضع المقلاة على النار وتفضل أن تكون النار متوسطة ونتركها حتى تسخن.
  • بعد ذلك نقوم بوضع كمية من خليط البان كيك في المقلاة.
  • ونقلب البان كيك حتى ينضج.
  • بعد ذلك نقوم برص الباز كيك في طبق التقديم ونرش عليه أي نوع من الشراب المفضل لديك للتحلية مثل شراب الشيكولاتة أو كمية من العسل.
إعلان

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *