الطبخ والأكلاتالموسوعة

طريقة عمل القهوة الزيادة بطريقة صحيحة

اكلة فى دقيقتين

طريقة عمل القهوة الزيادة

يبحث الكثير من الناس عن طرق مختلفة لتحضير القهوة ومن أشهر ما يتصدر محركات البحث طريقة عمل القهوة الزيادة حيث أنها تعتبر أكثر طريقة محببة لدى الجميع في طرق القهوة.

ما هي القهوة وما أسباب شهرتها

يمكن أن نقوم باعتبار القهوة على أنها أشهر مشروب ساخن معروف عالمياً، حيث يتهافت عليها الناس من جميع أنحاء العالم حتى يبدؤون بها يومهم، ومن الممكن أن هذا يرجع إلى طعمها الساحر الذي جعلها مطمع للكثيرين، وهناك الكثير من الدول التي تقوم بإنتاج البن.

طريقة عمل القهوة الزيادة

يمكن تحضير كمية من القهوة الزيادة يمكنها أن تكون كافية لأربع أفراد وهذا عن طريق معلقة صغيرة فقط من مسحوق القهوة وحتى نتمكن من الحصول على طريقة عمل القهوة الزيادة بشكل سليم يجب أن نتعرف على المكونات وهي:

  1.     مقدار كوب ذا حجم كبير من الماء.
  2.     . ملعقتان سكر أبيض ناعم.
  3.     معلقة صغيرة من القهوة

طريقة التحضير

بعد أن تعرفنا على المكونات الخاصة بطريقة عمل القهوة الزيادة نتعرف على الخطوات اللازمة لصنعها حتى تصبح ذات مذاق لذيذ للغاية ونتعرف على تلك الطريقة من خلال موقع البوابة وهي كالتالي:

  •   في الركوة المخصصة للقهوة نقوم بوضع السكر والقهوة والماء
  •   نقوم بخلط جميع المكونات بطريقة سليمة.
  •   نقوم بترك هذا الخليط على النار مع الحرص على أنها لا تكون نار عالية.
  •   نقوم بخفض درجة حرارة النار إلى أقل درجة ونتركها حتى تغلى.
  •   في الفنجان الخاص بالتقديم نقوم بسكب نصف محتويات الركوة.
  •   ما تبقى بداخل الركوة نضعه على النار مرة أخرى حتى يغلي.
  •   ويسكب بعدها في الفنجان ويقدم.

طريقة عمل القهوة بوش

بعد التعرف على طريقة عمل القهوة الزيادة نتعرف الآن على طريقة عمل القهوة بوش والتي مكوناتها:

  1.     كوبان من الماء.
  2.     معلقتان كبيرتان من البن المطحون.
  3.     نصف ملعقة صغيرة من السكر.

 طريقة التحضير

يُعد تحضير القهوة التي لها وش أصعب من طريقة عمل القهوة الزيادة والقهوة العادية حيث يتطلب تحضيرها تركيز شديد في طريقة التحضير وهي:

  •       في البداية نقوم بوضع الماء فقط في الركوة الخاصة بالقهوة على نار عالية.
  •       من ثم نقوم بتهدئة النار وإضافة القهوة والسكر.
  •       بعد ذلك يجب التقليب المستمر حتى تتجانس جميع المكونات.
  •       بعد ذلك نقوم بترك الركوة على نار هادئة مع التقليب الخفيف للتأخير من ظهور الوش.
  •       عندما يبدأ الوش الخاص بالقهوة في الظهور يجب أيقاف التقليب.
  •       بعد أن يكتمل تكون الوش يجب إطفاء النار وعدم إيصال القهوة إلى الغليان ووضعها بالفنجان والتقديم.

 القهوة التركيّة

تعتبر القهوة التركية من أشهر أنواع القهوة انتشارا في العالم بسبب الهيل الذي يميزها ومكوناتها هي:

  1.     ملعقتان من القهوة المطحونة.
  2.     كوب ونصف من الماء.
  3.     نصف ملعقة صغيرة من الهيل الحب.
  4.     سكر على حسب الذوق

طريقة التحضير

  •       في البداية يجب وضع الماء فقط بداخل ركوة القهوة.
  •       نقوم بإضافة السكر على حسب الرغبة إضافة القهوة وحبوب الهيل.
  •       التقليب المستمر حتى تقوم المكونات جميعها بالتجانس.
  •       نقوم بإبقاء الركوة على نار هادئة مع عدم وصولها لدرجة الغليان للمحافظة على الوش.

 القهوة العربيّة

يتميز هذا النوع من القهوة بالطعم المتميز لمكوناته المختلفة والفريدة من نوعها وهي كالتالي:

  1.     ثلاثة أكواب من الماء.
  2.     ثلاث ملاعق كبيرة من الهيل الحب.
  3.     ملعقتان كبيرتان من القهوة.
  4.     ربع ملعقة صغيرة من الزعفران.

 طريقة التحضير

  •       نقوم بغلى الماء في البداية داخل ركوة القهوة.
  •       نقوم بوضع كمية القهوة إلى الماء مع الاستمرار في التقليب.
  •       نترك المكونات على نار ليست بعالية لمدة خمس دقائق.
  •       نقوم بوضع المكونات المتبقية مثل الهيل والزعفران.
  •       نحرك الخليط جيدًا ونتركه حتى الغليان.

 القهوة الأمريكيّة

كل بلدة تشتهر بالقهوة التي تعدها وسنتعرف الآن على مكونات القهوة الأمريكية وهي كالتالي:

  1.     ملعقتان كبيرتان من القهوة الأمريكية.
  2.     ملعقتان كبيرتان من السكر.
  3.     كوبان من الماء.
  4.     مبيض للقهوة.

 طريقة التحضير

  •       نقوم بوضع الماء والقهوة بالماكينة الخاصة بهم.
  •       أما السكر و المبيض نقوم بوضعهم داخل الأكواب.
  •       عندما تنتهي الآلة من عملها نضع القهوة بداخل الأكواب مع التحريك المستمر.

 القهوة بالزنجبيل

لا يفضل الكثير من الناس هذا النوع من القهوة حيث أن الجنزبيل طعمه غير مستساغ لدى الجميع ومكوناتها:

  1.     نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.
  2.     ملعقة صغيرة من القهوة.
  3.     كوب من الماء المغلي.
  4.     ملعقة صغيرة من السكر.
  5.     ربع كوب من الحليب كامل الدسم المغلي.
  6.     ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.

 طريقة التحضير

  •   جميع المكونات السابق ذكرها عدا الحليب توضع بداخل الركوة الخاصة بالقهوة مع التقليب المستمر.
  •   جميع المكونات تترك على النار حتى تغلى
  •   يتم وضع الحليب داخل الأكواب المخصصة للتقديم.
  •   يتم سكب القهوة على الحليب الموضوع داخل الأكواب.

القهوة الأمريكية بالحليب

طريقة عمل ذلك النوع من القهوة سلس جدًا حيث أن مكوناتها:

  1.     أربع ملاعق كبيرة من القهوة الأمريكية المطحونة.
  2.     ثلاث أكواب من الماء.
  3.     كوب كبير من الحليب الساخن.
  4.     أربع ملاعق من السكر الأبيض ناعم الحبيبات.

طريقة التحضير

  •   القهوة والماء يتم وضعهم داخل الماكينة الخاصة بالقهوة ويتم تشغيلها.
  •   السكر يتم توزيعه داخل الأكواب الخاصة بالتقديم بالتساوي.
  •   القهوة التي حضرت مسبقًا داخل المكينة تصب داخل الأكواب.
  •   يتم إضافة الحليب على القهوة مع التحريك المستمر.
إعلان
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً