الطبخ والأكلاتالموسوعة

طريقة الاندومي في البيت بطريقة سهلة وبسيطة

اكلة فى دقيقتين

طريقة الاندومي في البيت

الكثير من الأمهات يبحثون عن طريقة الاندومي في البيت بطريقة بسيطة وسهلة وموفرة حيث أن الأمهات دائمًا تبحث عن منع إصابة أطفالها بأي تلوث أو ضرر يصيبهم من الأطعمة الجاهزة.

لماذا تشكل وجبة الإندومي الجاهزة ضرر على صحة أطفالنا

ظهرت وجبة الإندومي حديثًا فهي من الوجبات السريعة التي يحبها الكثير من الناس سواء كانوا كبار أو صغار، ولكن حذر الأطباء من وجبة الإندومي الجاهزة على صحة الأطفال والكبار وذلك لاحتوائها على ما يلي:

  • وجبة الإندومي الجاهزة تشكل خطر كبير على صحة الإنسان وذلك لاحتوائها على محسنات ومكسبات الطعام الضارة التي تعمل على الموازنة بين الطعم الحار والطعم الحادق والطعم المالح.
  • وجبة الإندومي الجاهزة من الوجبات التي تشكل خطر كبير على صحة الإنسان حيث أنها مليئة بالمواد الحافظة التي تعمل على المحافظة على طعم الوجبات لمدة أطول.
  • مكسبات الطعم والمواد الحافظة تصيب الإنسان بالعديد من المشاكل المختلفة ومنها حساسية الجلد والصداع المزمن.

لماذا اتجه الأمهات إلى البحث عن طريقة عمل الإندومي في المنزل

الأمهات دائمًا يبحثون عن كل الأطعمة التي تفيد أطفالهم، وفي حين ظهرت وجبة الإندومي السريعة التي أحبها الكثيرون، فبحثت الأمهات عن طريقة الاندومي في البيت حتى تضمن سلامتها وأنها صالحة للأطفال.

ذكر في موقع البوابة أنه من الممكن أن لا يأتي الضرر من المواد الحافظة ومكسبات الطعم فقط ولكن من الممكن أن يتم تخزين الإندومي بطريقة غير صحيحة مما يصيب الإنسان سواء كبير أو صغير بالكثير من الأمراض لأنها ستكون غير صالحة للأكل.

طريقة عمل الإندومي في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة

مكونات عمل وجبة الإندومي في البيت

  1. نصف كيلو من المكرونة الإسباجتي، ومن الممكن أن نستعمل شكل المكرونة القدوسية أو المخروطة وممكن صنع وجبة الإندومي باستخدام الشعرية.
  2. عدد اثنين من مكعبات مرقة الدجاج.
  3. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار بعد طحنه أي الشطة الحارة.
  4. ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
  5. ملعقة صغير من البصل البودرة.
  6. ملعقة صغيرة من الكمون الناعم المطحون.
  7. ربع ملعقة صغيرة من الملح أو حسب رغبة الطاهي.
  8. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  9. عدد اثنين ملعقة كبيرة من الزيت النباتي أي زيت الطعام أو حسب الرغبة.
  10. كمية من الماء حسب كمية المكرونة.

طريقة تحضير وجبة الإندومي في المنزل

  • نقوم بإحضار إناء عميق وفارغ على النار ونضع فيه كمية من الماء ونقوم بوضعها على النار حتى تغلي كمية الماء.
  • نقوم بإضافة كمية المكرونة ولكن يجب مراعاة أن تكون المكرونة مغمورة تحت الماء أي أن الماء يغطي المكرونة.
  • نقوم بإضافة كمية من الكمون والملح والفلفل الأسود وملعقة من زيت الطعام ومكعب واحد من الدجاج على الماء.
  • نقوم بإحضار مقلاة متوسطة وواسعة على النار ونقوم بوضعها على النار ثم نقوم بإضافة ملعقة من زيت الطعام في المقلاة.
  • نقوم بعد ذلك بإضافة كلا من ملعقة من الفلفل الحار الأحمر أو الشطة وكمية الثوم البودر والبصل البودر مع مكعب من مرقة الدجاج.
  • بعد ذلك نقوم بالتقليب جيدًا حتى يتم تجانس كل المكونات معًا.
  • بعد ذلك نقوم باختيار المكرونة فإذا تم طهيها وسلقها جيدًا نقوم بإضافة جميع محتويات المقلاة على المكرونة المسلوقة والتقليب بطريقة جيدة حتى تمتزج المكرونة مع البهارات جيدًا.
  • بعد ذلك نقوم بإحضار طبق التقديم ونقوم بغرف المكرونة وتقديمها وهي ساخنة.
  • من الممكن أن نقدم طبق الإندومي مع الفراخ المسلوقة المقطعة إلى شرائح.
  • الكثير من الناس يفضلون أكلها مع المشروم.
  • توجد فئة من الناس تحب أن تأكلها مع قطع اللحم.

طريقة عمل الإندومي الجاهزة بالخضار في المنزل

بعدما تعرفنا على طريقة الاندومي في البيت سوف نتعرف الآن على طريقة عمل الإندومي الجاهزة بالخضار في المنزل.

مكونات طريقة عمل الإندومي الجاهزة بالخضار

  1. عدد اثنين عبوة من الإندومي بنكهة الخضار.
  2. عدد حبة من البصل مقطعة إلى شرائح.
  3. فص من الثوم المهروس.
  4. عدد واحد حبة من الجزر المقطع إلى مكعبات.
  5. عدد حبة من الفلفل الرومي المقطع إلى مكعبات.
  6. عدد ملعقة واحدة كبيرة من الصويا صوص.
  7. نصف كوب من الملفوف المفروم.

طريقة تحضير الإندومي الجاهزة بالخضار

  • نقوم بإحضار مقلاة واسعة ونقوم بوضعها على النار ونضع فيها الزيت الخاص بالإندومي.
  • بعد ذلك نقوم بإضافة البصل ونشوح البصل قليلاً في الزيت.
  • بعد ذلك نقوم بإضافة الفلفل الأخضر المقطع إلى مكعبات ونشوح البصل والفلفل الأخضر في الزيت.
  • بعد تشويح البصل والفلفل مدة قليلة نقوم بعد ذلك بإضافة الجزر والملفوف المفروم.
  • بعد ذلك نقوم بتقليل المكونات جيدًا حتى تتجانس معًا ويتم خلطها جيدًا.
  • بعد ذلك نقوم بتهدئة النار ونترك المقلاة بالخضروات حتى تذبل الخضروات وتصبح طرية.
  • بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء آخر عميق وفارغ ونضع به كمية من الماء ونتركها حتى تغلي.
  • بعد ذلك نقوم بإضافة عبوتان الإندومي ونتركها مدة لا تقل عن الخمس دقائق حتى يتم تسويتها.
  • بعد ذلك نقوم برفع إناء الإندومي والماء المغلي من على النار.
  • بعد ذلك نقوم بتصفيتها من الماء.
  • ثم نقوم بإضافة الإندومي على الخضار ونقلبهم جيدًا حتى يتجانسوا معًا.
  • ثم نقوم بعد ذلك بإضافة التوابل الخاصة بالإندومي.
  • ثم نقوم بإضافة الصويا صوص ونقلب جيدًا حتى تمتزج التوابل مع الإندومي والخضار.
  • في النهاية نقوم بإحضار طبق التقديم ونقوم بغرف الإندومي بالخضار وتقديمها.
إعلان
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً