الموسوعة

أخبار عاجلة

صوت معنا

ما رأيك فى شكل الموقع الجديد

بسبوسة بالقشطة بدون بيض تعد بسبوسة بالقشطة بدون بيض هي حلوي من الحلويات الشعبية …

بسبوسة بالقشطة بدون بيض

بسبوسة بالقشطة بدون بيض
منذ أسبوع واحد

11

0

بسبوسة بالقشطة بدون بيض

تعد بسبوسة بالقشطة بدون بيض هي حلوي من الحلويات الشعبية المفضلة للعديد من الناس، بسبب القيمة الغذائية العالية، وطعمها اللذيذ، ويمكن إعداد تحضير البسبوسة بطرق مختلفة وبدون بيض ، والذي لا يستخدمه بعض الناس. بسبب بعض المشاكل الصحية. بحيث تستخدم المكونات الأخرى لاستبدال البيض وإعطاء نفس الطعم المميز والذوق سنتعرف على المزيد من بسبوسة بالقشطة بدون بيض من خلال موقع البوابة.

مقادير وصفة بسبوسة بالقشطة بدون بيض

  • كوب واحد من السميد الناعم.
  • كوب واحد من الحليب البودرة.
  • نصف كوب سكر.
  • ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
  • فانيليا.
  • نصف كوب زيت.
  • ثلاث أرباع كوب من الماء.
  • 3 كوب قشدة منزلية.
  • مكسرات وجوز هند (للتزيين).

طريقة تحضير بسبوسة بالقشطة بدون بيض

  • ضعي المكونات الجافة معاً في وعاء ( الحليب ، السميد ، البيكنج بودر ، السكر).
  • أضيفي ( الفانيليا ، الماء ، القشدة ، الزيت ) ثم اخلطي المكونات معاً.
  • ضعي نصف الخليط في صينية مدهونة بالزيت ثم ضعي فوقها القشطة ثم أضيفي الطبقة الأخيرة من الخليط.
  • اتركي الصينية في فرن ساخن مسبقاً الى أن تتحمر من الأعلى والأسفل ثم اخرجيها من الفرن و ضعي عليها القطر البارد وقومي بتزيينها بالمكسرات وجوز الهند.

طريقة بسبوسة بالقشطة بدون بيض

المقادير:

  • 2 كوب من السميد.
  • 2 كوب من القشدة.
  • ثلاث أرباع كوب من السكر.
  • ثلاث أرباع كوب من جوز هند.
  • ثلاث أرباع كوب من سمن ذائب.
  • ثلاث أرباع كوب من الحليب.
  • ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • نصف كوب لوز مقشر ومقسم الى نصفين.
  • شربات.

طريقة التحضير:

  • سخني الفرن علي درجة حرارة 180 درجة.
  • ضعي السميد والسكر وجوز الهند والزبد والحليب والبيكنج بودر والفانيليا فى وعاء عميق ثم قومي بالتقليب جيداً حتي تختلط المكونات ببعضها.
  • قومي بدهن الصينية ثم ضعي نصف عجينة السميد ثم قومي باضافة طبقة من القشدة ثم اضيفي باقي المكونات.
  • ضعي اللوز على سطح البسبوسة ثم اتركي الصينية في الفرن لمدة 30 أو 40 دقيقة.
  • اخرجي الصينية من الفرن و صبي الشربات البارد فوقها وهي ساخنة.

اقرأ ايضاً علاج حكة الجسم بزيت الزيتون

طريقة عمل بسبوسة بالزبدة

المقادير:

  • 400 جرام من السميد ( 2 كوب ).
  • 250 مل من الحليب ( كوب ).
  • 150 جرام من الزبد الذائب ( ثلاث أرباع كوب ).
  • 50 جرام من جوز الهند المبشور ( ربع كوب ).
  • 50 جرام من اللوز المقشر ( ربع كوب ).
  • 10 جرام من البيكنج بودر ( 2 ملعقة صغيرة ).
  • 2.5 مل فانيليا سائلة ( نصف ملعقة صغيرة ).
  • رشة ملح.
  • 200 جرام شربات ( كوب ).

طريقة التحضير:

  • سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
  • ضعي الخليط المكون من السميد ،والسكر ،والبيكنج بودر ،وجوز الهند ،والملح في وعاء عميق وكبير.
  • قومي باضافة الحليب ،والزبد ،والفانيليا ثم قومي بالتقليب جيداً حتى تمتزج المكونات ببعضها.
  • قومي بدهن الصينية بقليل من الزبد ، ثم أضيفي العجين ، وضعيه جيداً في الصينية حتي يتساوي.
  • قطعى العجين الى مربعات ، ثم ضعي في كل مربع حبة من اللوز.
  • قومي بوضع الصينية في الفرن لمدة 25 الى 30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
  • قومى باخراج البسبوسة من الفرن ، ثم وزعي الشربات البارد عليها فوراً وهي ساخنة.
  • اتركي البسبوسة تبرد قبل التقديم.

بسبوسة محشية مهلبية

المقادير:

  • 2 بيض.
  • 1 كيس قشطة.
  • ربع كوب زيت زيتون.
  • 2 كوب من السميد.
  • 1 كوب من جوز الهند.
  • ثلاث أرباع كوب سكر وفانيليا.
  • ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.

مقادير المهلبية البيضاء:

  • ملعقتين سكر.
  • 1 علبة قشطة.
  • 8 ملاعق لبن.
  • 3 ملاعق نشا.
  • 8 حبات كيري.

طريقة تحضير المهلبية:

  • قومي بخلط الحليب مع السكر و النشا بالماء.
  • ثم أضيفى إليهم الكيري و علبة القشطة.

طريقة تحضير البسبوسة:

  • قومي بخلط جميع المقادير بالملعقة في اناء كبير وعميق ،ثم تقومي بصب نصف الخليط في صينية بايريكس .
  • أضيفى فوقها خليط المهلبية ثم قومي بوضع الباقي من خليط البسبوسة فوقها.
  • قومي بوضعها في الفرن لمدة عشر دقائق علي نار متوسطة إلى أن يحمر الوجه.

بسبوسة بالكريم كراميل

المقادير:

  • 2 كوب من السميد.
  • ثلاث أرباع كوب من السكر.
  • ثلاث أرباع من جوز الهند.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • نصف كوب من الزبادى.
  • ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • نصف كوب فستق مجروش.
  • 2 ظرف من الكريم كراميل.
  • كوب من القطر أو الشربات.

طريقة التحضير:

  • سخني الفرن علي درجة حرارة 180 درجة.
  • قومي بوضع جميع المقادير في وعاء عميق ماعدا الفستق والكريم الكراميل والشربات ثم قومي بتقليب المكونات جيداً حتى يتجانس الخليط.
  • قومي بوضع العجين في الصينية و اضغطي عليه جيدا حتي يتساوي.
  •  قومي بوضع الصينية في الفرن لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة.
  • قومي باخراجها من الفرن و اسقيها بالشربات البارد ، ثم قومي بتزيينها بالفستق المجروش و اتركيها جانباً.
  • قومي بتحضير الكريم كراميل ، كما هو مدون على العلبة ، ثم قومي بالصب فوق البسبوسة.
  • قومي بوضع الصينية في الثلاجة قبل تقديمها بمدة لا تقل عن 4 ساعات.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

جميع الحقوق محفوظه صحيفة البوابة © 2020