طريقة البسبوسة العادية بالزبادي

قدمي بسبوسة الزبادي مختلفة وشهية وصفات مميزة جدا ومتميزة منها طريقة البسبوسة العادية بالزبادي والقشطة ، اصنعي أحلى وألذ البسبوسة بالزبادي الرائع باستخدام العديد من الوصفات الفريدة ، وتعرفي على طريقة عمل البسبوسة بالزبادي ، طريقة صنع البسبوسة بالزبادي والقشطه ، اصنعيها بنفسك. الآن عليك فقط أن تتابعي الطريق الصحيح للقيام بذلك. سنتعرف على المزيد من طريقة البسبوسة العادية بالزبادي من خلال موقع البوابة .

طريقة البسبوسة العادية بالزبادي

مقادير البسبوسة

• 100 جرام زبدة.
• 2 كوب سميد.
• كوب من جوز الهند المبشور.
• كوب حليب جوز الهند.
• علبة حليب مكثف.
• 2 ملاعق صغيرة من قشر الليمون.
• بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• ربع كوب زبدة.
• ربع كوب مكسرات.
• جوز الهند المبشور.

مقادير الشربات

• كوب ونصف ماء.
• كوب ونصف سكر.
• نصف كوب عصير ليمون.
• ملعقة كبيرة شراب الذرة.

طريقة التحضير 

• يتم خلط السميد وجوز الهند معًا.
• يضاف إليها الزبدة والحليب المكثف ، ويضاف إليها حليب جوز الهند.
• أضيفي الفانيليا وقشر الليمون والبيكنج بودر واخلطي المكونات جيدًا معًا.
• نحصل على صينيه ونفرشها بالزبدة ونرشها بالدقيق ونسكب الخليط فيها.
• نضعها في الفرن بدرجة حرارة متوسطة 180 درجة في الرف الأوسط للفرن.
• نتركه حتى نحصل على اللون الذهبي.
• نحضر الشربات بوضع الماء والسكر على النار ، ونتركه على النار حتى يتصلب قليلاً.
• نضيف إليها شراب الليمون والذرة ، و نسكبها فوق البسبوسة فور خروجها من الفرن .

بسبوسة بالزبادي والبيض

مقادير البسبوسة

• كوب دقيق.
• كوب سميد.
• كأس جوز الهند.
• علبة زبادي.
• 4 بيضات.
• كوب من السكر.
• كوب الا ربع زيت.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• كوب من الشربات.

طريقة التحضير 

• يمزج الدقيق مع السميد مع جوز الهند والبيكنج باودر وامزجي الخليط جيدا.
• نضع خليط البيض الكهربائي والسكر والفانيليا يوفقوا حتى تخلط مكونات بعضها البعض.
• مزيج الدقيق مع مزيج خليط البيض ونخلط المكونات جيدا حتى تمتزج.
• تحضر الصينية وتدهن بالزبدة وتوزيع الخليط، وتولى الفرن في درجة حرارة متوسطة حتى لون ذهبي.
• تسقى من شراب الشربات بمجرد خروجها من الفرن ، وتقطع وتقدم في طبق التقديم.

بسبوسة بالزبادي والقشطه

مقادير البسبوسة

• كيلو سميد.
• 6 أكواب الزبادي.
• كوب من السكر.
• كأس زيت الذرة.
• ملعقة الفانيليا.
• ملعقة بيكنج بودر.
• ربع كوب عصير الليمون.
• 2 بيض.
• 2 أكواب جوز الهند.
• 2 كوب من القشطة.
• معلقة كبيرة طحينة.

مقادير القشطة 

• 2 ملاعق كبيرة من السكر.
• 3 أكواب لبن.
• نصف ملعقة كبيرة زبدة.
• ملعقة كبيرة فانيليا.
• 5 ملاعق كبيرة من النشا.

طريقة التحضير 

• تصنع القشطة باستخدام السكر مع الحليب والزبدة على النار عن طريق التقليب.
• أضف النشا مع كوب من الماء وهذا مع دوران سريع.
• نضع المكونات في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا.
• اخلطي السميد مع الحليب وأضيفي السكر والبيض والليمون.
• نضيف الزيت والبيكنج بودر وجوز الهند وتقلب جميع المكونات معًا.
• نحضر صينية وندهنها بالطحينة ونضع نصف البسبوسة بالصينية ونضع القشطة في المنتصف وباقي العجين عليها.
• نضعها في الفرن متوسط الحرارة حتى النضج واضيفي الشربات.

طريقة عمل القشطة في المنزل

القشطة هي أحد العناصر الغنية واللذيذة لإعداد الوصفات الشهية ، نقدم لكم كيفية تحضيرها في المنزل.

المقادير

• كيلو حليب كامل الدسم.
• ربع كوب خل ابيض.
• نص كيلو حليب سائل.
• نصف كوب من نشا.
• ملعقة سكر.
• فانيلا.

طريقة التحضير 

• نضع الحليب على النار ويترك يسخن.
• قبل الغليان، أضف الخل، ويترك حتى يغلي وإزالته من النار.
• خلط نصف الثاني من كيلوغرام من الحليب مع النشا، تخلط جيدا، ووضعها في النار حتى يتجانس القوام.
• نصفي الحليب المضافة بالخل أنه يتحول الرائب والقضاء على السائل الذي يحتوي عليه دون الضغط عليه.
• إضافة مزيج من الحليب والنشا، تقلبهم وضربهم بخلاط.
• اتركها لتبرد وتوضع في وعاء حتى يتم استخدامه.

اقرأ أيضا بسبوسة بالقشطة بدون بيض

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة في المنزل

مقادير البسبوسة

• عدد 2 بيض.
• فانيلا.
• 2 كوب سكر.
• 2 كوب زيت.
• كوب سميد.
• قشطة منزلية.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

طريقة التحضير 

• احضري الخلاط الكهربائي وضعي البيض والسكر والفانيليا.
• إضافة الزيت و خلط المكونات بشكل جيد.
• خلط السميد مع مسحوق الخبز (البيكنج بودر)والقشطة ويحرك جيدا.
• أضف خليط الزيت إلى خليط السميد ويخلط بملعقة كبيرة.
• احضري صينية ثم تدهن بالزيت، ونقوم بصب نصف الخليط.
• وضعناها في فرن درجة حرارة متوسطة من الأسفل وترفع قليلا أسفل الشواية.
• تخرج من الفرن، ونضع القشطة عليها، وإضافة ما تبقى من البسبوسة غير الناضجة، وإعادتها إلى الفرن.
• يرش ذلك في شربات بارد بمجرد خروجه من الفرن، وقطعه وتزيينه بالقشطة.

طريقة عمل البسبوسة العادية

مقادير البسبوسة

• 3 أكواب من السميد العادي.
• ربع كوب فقط زبادي.
• كوب وربع زبدة.
• نصف كوب جوز هند.
• ربع كوب سكر.
• ملعقة صغيرة من ماء الورد أو ماء الزهر.
• قليل من الملح.
• ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
• ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• نصف كوب لوز مقطع.
• لوز للتزيين.
• شربات بارد.

طريقة التحضير 

• نضع كلاً من اللوز والسكر ونخلط على سرعة متوسطة لنحصل على خليط ناعم.
• يضاف السميد والملح والزبدة ويخفق جيدا.
• أضف جوز الهند واللبن وماء الورد والبيكنج بودر.
• أضف صودا الخبز إلى ما سبق واخلطه للحصول على خليط متجانس.
• افردي العجينة في صينية مدهونة بالطحينة ، ووزعي عجينة البسبوسة ، وقطعيها كما يحلو لك ، مع وضع حبة لوز في كل مربع أو مثلث تم تقطيعه.
• الصينية تدخل الفرن وتترك لمدة نصف ساعة للحصول على لون ذهبي.
• توضع الصينية تحت الشواية لمدة دقائق حتى تحمر من الأعلى ثم تخرج من الفرن.
• يُسكب الشربات البارد على البسبوسة الساخنة.