مع اقتراب العيد.. تَعَرّف على نصائح “سعود الطبية” لتغذية مرضى القلب
وجّهت مدينة الملك سعود الطبية -ممثلة في إدارة التغذية- عددًا من النصائح لمرضى القلب، مع قرب حلول عيد الأضحى المبارك، والتي تساعدهم في التغلب على مشاكلهم الصحية والحماية من مضاعفاتها؛ من أهمها أنه يجب عليهم توخي الحيطة والحذر من بعض الأغذية التي لا تناسب حالتهم الصحية مثل اللحوم الحمراء؛ لاحتوائها على نِسَب عالية من الدهون المشبعة، والحلويات، والفطائر التي تقدم بكثرة في العيد.
وأوضح أخصائي التغذية العلاجية بالمدينة عبدالله المطيري، أن من المهم على مرضى القلب تناول الوجبات الغنية بالألياف كالشوفان، أو تلك المصنوعة من الحبوب الكاملة التي تساعد على خفض الكوليسترول، والمحافظة على الوزن الصحي، والمساعدة على التحكم في مستويات السكر في الدم، وكذلك يُنصح بالحد من تناول الأطعمة الغنية بالدهون الضارة والمشبعة، واستبدالها ببدائل منخفضة الدسم والزيوت النباتية مثل زيت الزيتون، وكذلك المكسرات والأفوكادو لخفض الكوليسترول الضار وزيادة مستويات الكوليسترول النافع للجسم.
وأضاف “المطيري” أنه يجب الحرص على اختيار مصادر البروتين قليلة الدهن؛ مثل السمك، وصدور الدجاج، وتجنب منتجات الألبان كاملة الدسم، ولحوم الأعضاء الداخلية مثل الكبد والكلى.. كذلك الحرص على تناول الأطعمة قليلة الملح لتساعد في الحفاظ على صحة ضغط الدم، وتجنب ملح الطعام والأطعمة المعلبة والجاهزة والمخللات وغيرها، وأخيرًا تناول المزيد من الورقيات الداكنة والفواكه بكثرة؛ لاحتوائها على مضادات أكسدة، إضافة إلى الفيتامينات والمعادن المهمة للجسم.
