طريقة عمل ساندوتش دجاج لذيذ بالجبن والخضروات

ساندوتش دجاج لذيذ

من الساندويتشات المحببة للصغار والكبار هو ساندوتش دجاج لذيذ، وتعد طريقة تحضيره بسيطة جدًا، ويمكن إعداده في دقائق معدودة بكثير من الوصفات، وله قيمة غذائية عالية بسبب وجود الخضروات به.

طريقة عمل ساندوتش دجاج لذيذ بالجبن والخضروات

يشرح موقع البوابة خطوات عمل ساندوتش دجاج لذيذ، والذي يمكن تناوله في وجبات العشاء لأنه من الوصفات السريعة التحضير، كما أنه يشعر بالشبع، إلى جانب قيمته الغذائية العالية.

ويمكن إضافة أنواع مختلفة من الأجبان حسب رغبة الأولاد، وتعتبر وصفة تحضير الساندويتش من الدجاج والخضروات سهلة، ويتم تحضيرها بأفكار مميزة غير بعيدة عن الطرق التقليدية، وتتلخص الطريقة في الخطوات التالية:

المكونات

1. عدد أربعة صدور من الدجاج الطازج.
2. عدد ملعقتان من الزيت النباتي.
3. بصلة واحدة متوسطة ومفرومة ناعم.
4. فصان من الثوم المفروم.
5. 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم.
6. مقدار ما يقرب من كوب بسلة المطبوخ مسبقًا.
7. حبة بطاطس واحدة مقطعة مكعبات متوسطة.
8. مقدار كوب من الجزر المقطع إلى مكعبات صغيرة.
9. ربع كيلو من جبن من الموزريلا، أو شرائح من جبن الشيدر والرومي.
10. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
11. عصير حبتان من الليمون.
12. ملح حسب الطلب.
13. ما يقرب من 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
14. 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة مطحونة.
15. ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
16. ملعقتان من البقدونس المفروم.

طريقة عمل ساندوتش دجاج لذيذ

• تقع صدور الدجاج إلى شرائح متوسطة السمك.
• توضع ملعقة من الزيت في مقلاة على النار، ويُشوح فيها شرائح الدجاج حتى يبيض لونها وجف الماء منها.
• ثم يوضع البصلة المقطع إلى شرائح الزيت ويقلب مع الدجاج.
• يضاف كل من الثوم المهروس والزنجبيل المفروض ويستمر في التقليب على نار هادئة.
• نبدأ في وضع الخضروات من مكعبات البطاطس والبسلة والجزر المقطع مع تقليب جميع المكونات.
• يضاف مقدار عصير حبتين الليمون وتوضع جميع التوابل الملح والكمون والفلفل الأسود وبهارات الدجاج.
• تترك جميع مكونات الخضروات مع الدجاج على النار حتى تطهى تمام وتتشرب جميع السوائل.
• ثم يضاف البقدونس المفروم على البارد ويقلب، ولعمل الساندويتش يحشي الخبز خليط الدجاج مع الخضروات.
• ثم يوضع الجبن الموزريلا على الحشو، ويضغط عليه قليلاً بشواية الساندويتشات، حتى يحمر قليلاً الخبز ويأخذ لونًا جميلاً، وتقدم الساندويتشات مع الكاتشب أو المايونيز وبالهناء.

طريقة عمل ساندوتشات الدجاج بالجبن وصلصة البيستو

ولعمل ساندوتش دجاج لذيذ إليكم طريقة ساندويتش الدجاج بالجبن وصلصة البيستو، والذي يعد من السندويتشات المميزة الطعم، إلى جانب أنها ذات قيمة غذائية عالية، وهي من الأطباق السريعة التي تُحضر لوجبات العشاء أو للمدرسة ويمكن تناولها أثناء الرحلات.

وتعد ساند تشات الدجاج بالجبن أحد أنواع الوجبات السريعة واللذيذة، كما أن وجود لحوم الدجاج بها يزيد من قيمتها الغذائية، حيث تعتبر وجبة مميزة للأطفال، ويمكن تحضيرها من مكونات وبسيطة وبخطوات سهلة كالآتي:

مكونات ساندوتش الدجاج بالجبن وصلصة البيستو

عدد من شرائح التوست أو خبز السندوتشات أوحسب الرغبة بعدد أفراد الأسرة.

1. ثلاث من صدور الدجاج خالية من العظم ومقطعة إلى شرائح طولية متوسطة السمك.
2. مقدار نصف كوب من الجبن الموزريلا المبشور.
3. 1/4 ملعقة صغيرة من كل (الفلفل الأسود والهيل الناعم).
4. عدد ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
5. ملعقتان كبيرتان من كل من (زيت الذرة-الخل الأبيض -عصير الليمون).

مكونات صلصة البيستو

1. 1/4 كوب من الصنوبر
2. مقدار 2كوب من أوراق الريحان الطازج.
3. مقدار 1/3 كوب من زيت الزيتون.
4. 2 فص من الثوم المهروس.
5. 1/2 كوب من نوع الجبن البارمزان المبشور.
6. 1/4 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون.
7. 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير الصلصة

• يُحمّص مقدار الصنوبر في مقلاة بضع ثواني ويترك ليبرّد.
• تُوضع مقدار أوراق الريحان في مفرمة الطعام.
• ثم يُضاف إليها مقار الثوم المهروس، ثم يُضاف إليهم كمية الجبن البارمزان المبشور والتوابل من الملح والفلفل و1/3 كوب زيت الزيتون، وتُخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتكون صلصة متماسك القوام وناعمة جدًا.
• تصبّ الصلصة في وعاء صغير وتحفظ لاستخدمها في الساندويتشات.

طريقة تحضير شرائح الدجاج

• في طريقة عمل ساندوتش دجاج لذيذ يوضع مقدار زيت الذرة في مقلاة على نار متوسطة وتترك ليسخن الزيت قليلاً.
• توضع شرائح صدور الدجاج إلى الزيت الساخن وتُقلب قليلاً.
• يوضع كل من الخل والتوابل من الملح والفلفل وكمية الهيل المطحون ويستمر في تقليب جميع سوياً وجيدًا.
• يجب تغطية مقلاة الطبخ، ويُترك الخليط على النار مدة 20 دقيقة، حتى يطهى الدجاج جيدًا، وتجف جميع السوائل تمامًا.
• ثم يضاف إلى الخليط عصير الليمون ويستمر في التقليب برفق، ومن المعروف أن عصير الليمون يزيد من الطعم اللذيذ ومحبب للجميع صغارًا وكبارًا.
• بعد تمام النضج تُرفع المقلاة عن النار وتترك لتبرد قليلًا.

طريقة عمل السندوتشات

• يشق رغيف الخبز ويدهن بصلصة البيستو.
• تُوضع حشوة الدجاج على الصلصة ويرش فوقها بعضًا من جبن الموزريلا المبروشة.
• تُوضع فوقها قطعة الخبز الأخرى أو شريحة التوست.
• يكرر الحشو على باقي الشرائح من التوست، حتى الانتهاء من كل كمية السندوتشات.
• تكبس السندوتشات واحد تلو الأخر في السخان الكهربائي حتى تسخن وتحمر قليلاً وتأخذ الشكل المميز المعروف لهذه الساندويتشات.
• تقدم ساندويتشات الدجاج مع الجبن ساخنة مع الكاتشب أو المايونيز أو سلطة الثومية أو الطحينة، ويمكن تقديمها مع العصير المثلج وبالهناء.

تعد خطوات عمل ساندوتش دجاج لذيذ طريقة سهلة وجميع المكونات بسيطة وفي متناول الجميع، ويتميز الساندوتش بوجود الخضروات والجبن، مما يزيد من قيمته الغذائية، ويجعله صحيًا ومناسبًا للأطفال والكبار.