طريقة عمل البيتزا في البيت زي الجاهزة

طريقة عمل البيتزا في البيت

تعتبر البيتزا من الأكلات المفضلة بالنسبة للكثير، ومن هنا تجد العديد من النساء يتساءلن عن طريقة عمل البيتزا في البيت بسهولة حتى يتمكنوا من إعدادها وتقديمها لأطفالهم وأفراد أسرتهم وضيوفهم أيضًا.

طريقة عمل البيتزا في البيت بالعجينة اليابانية

تعتبر البيتزا بالعجينة اليابانية من أسهل وأسرع أنواع البيتزا التي يمكن إعدادها وتحضيرها في المنزل، ومن خلال موقع البوابة سنتعرف على طريقة عمل البيتزا في البيت بالعجينة اليابانية بسهولة كما يلي:

المكونات

• 1 كيلو من الدقيق المنخول.
• 4 ملاعق من اللبن البودرة.
• 4 ملاعق من زيت الزيتون.
• 1 ملعقة كبيرة من الخل.
• 1 معلقة من السكر.
• 1 ملعقة كبيرة من الخميرة.
• 1 علبة كبيرة من الزبادي.
• نصف ملعقة من البيكنج بودر.
• ماء دافئ للعجن.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• كاتشب.
• سجق.
• فلفل ألوان.
• بصلة.
• جبنة موزريلا.
• 1 حبة من الفلفل الحامي.

طريقة التحضير

• قومي أولاً بوضع ملعقة من الخميرة مع ملعقة من السكر مع نصف كوب من الماء الدافئ وقلبيهم معًا، ثم قومي بتغطيتها وتركها قليلاً حتى تخمر.
• بعدها قومي بخلط نصف كوب من الدقيق مع كوب وربع من الماء الدافئ وضعيهم على النار مع التقليب المستمر إلى أن يتماسك الخليط.
• قومي بخلط الدقيق مع الملح والبيكنج بودر بشكل جيد، ثم ضيفي عليهم اللبن البودرة والخميرة والزبادي، وقلبيهم معًا جيدًا.
• ضيفي خليط الدقيق الذي قمت بتحضيره سابقًا وضيفي عليه قليل من الماء الدافئ ثم قومي بالعجن.
• يمكنك إضافة القليل من الزيت حتى لا تلتصق العجينة بيديك.
• اتركي العجينة لكي تخمر قليلاً في مكان دافئ، مع الانتباه إلى ضرورة تغطيتها.
• بعد أن تخمر العجينة قومي بفردها في صينية مدهونة بالزيت، وضعي عليها طبقة خفيفة من الكاتشب.
• قومي بإضافة الجبنة الموزريلا وباقي المكونات على العجينة وادخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة واتركيها حتى تنضج.

طريقة عمل بيتزا الدجاج

من منا لا يبحث عن طريقة عمل البيتزا في البيت، ومن هنا يمكن توضيح أن طريقة عمل بيتزا الدجاج تعتبر من الطرق السهلة والبسيطة لعمل البيتزا، وهي كما يلي:

المكونات

• 4 حبات من الطماطم.
• 3 ملاعق كاتشب.
• بصلة مبشورة.
• رشة من الزعتر.
• رشة من الملح.

مكونات العجين

• 3 أكواب من الدقيق.
• كيس من الخميرة الفورية.
• ماء دافئ.
• كيس من اللبن البودرة.
• 1 معلقة صغيرة من الملح.
• 1 معلقة صغيرة من السكر.
• رشة من الزعتر.

مكونات الدجاج

• صدر دجاجة مخلي.
• بصلة متوسطة مقطعة.
• 2 حبة من الطماطم المقطعة.

مكونات الحشو

• جبنة موزاريلا.
• ربع كيلو جبنة رومي.
• فلفل مقطع.
• 2 حبة من الطماطم.

طريقة التحضير

• يتم عجن جميع مكونات العجين، ثم تترك لمدة ساعة حتى تختمر.
• قومي بتحضير الصلصة عن طريق تحمير البصلة، ثم ضعي عليها الطماطم والكاتشب والملح والفلفل والزعتر.
• بعد أن تخمر العجينة قومي بفردها بالنشابة وضعي عليها القليل من الدقيق، ثم ضعيها في صينية مدهونة بالزيت.
• ضعي الصلصة التي قمت بإعدادها على العجينة المفرودة.
• قومي بتحضير الدجاج عن طريق تحمير البصلة، ثم ضعي عليها الدجاج المقطع، ثم ضعي الطماطم.
• قلبيهم معًا جميعًا ثم قومي بوضعهم على عجينة البيتزا والصلصة في الصينية.
• ضعي طبقة من الجبن المشكل.
• ادخلي الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 25 دقيقة.

طريقة عمل بيتزا في البيت محشية الأطراف

المكونات

• 3 أكواب من الدقيق.
• 2 معلقة من الخميرة.
• نصف كوب من الماء الدافئ.
• 1 معلقة من السكر.
• نصف معلقة من الملح.
• 1 كوب من الزبادي.
• 2 معلقة من المايونيز.
• 1 معلقة من الزعتر.

مكونات الصلصة

• 2 معلقة من الصلصة.
• نصف معلقة من السكر.
• نصف ملعقة من الزعتر.

مكونات الحشو

• سوسيس حسب الرغبة.
• طماطم.
• فلفل.
• زيتون مشكل.
• جبن حسب الرغبة.
• موزاريلا أصابع للأطراف.

طريقة التحضير

• قومي بعمل اختبار للخميرة عن طريق وضع الخميرة مع السكر وعليهم قليل من الماء واتركيهم جانبًا قليلاً.
• ضعي جميع مكونات العجينة معًا واعجنيها جيدًا لمدة عشرة دقائق، ثم اتركيها لكي تخمر قليلاً.
• قومي بفرد العجينة في الصينية، مع الانتباه إلى ضرورة فرد الأطراف إلى خارج الصينية حتى يتم حشوها.
• ضعي الموزاريلا الأصابع على أطراف العجينة واغلقيها، ثم قومي بخرم العجينة باستخدام شوكة واتركيها لمدة 10 دقائق.
• قومي بتحضير الصوص عن طريق وضع الصلصة على النار مع السكر وربع فنجان من الماء، يمكنك إضافة أي توابل ترغبين بها.
• ضعي الصوص على عجينة البيتزا وضعي عليها الحشو ثم ضيفي الجبن.
• قومي بوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تمام النضج.

طريقة عمل البيتزا في البيت في الطاسة

تبحث النساء عادةً على وصفات سهلة وسريعة لتوفر عليهم الوقوف كثيرًا في المطبخ، ومن هنا يمكن توضيح أن طريقة عمل البيتزا في الطاسة تعتبر من أسهل وأسرع الطرق التي يمكن من خلالها تحضير البيتزا، وهي كما يلي:

المكونات

• 2 كوب من الدقيق.
• 1 معلقة صغيرة من الخميرة.
• نصف معلقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 1 معلقة صغيرة من السكر.
• 1 معلقة صغيرة من اللبن البودرة.
• نصف معلقة من الملح.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• كوب من الماء الدافئ للعجن.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• نصف ملعقة صغيرة من البصل البورة.

طريقة التحضير

• قومي بتقليب جميع المكونات الجافة معًا، وهي الدقيق والخميرة والبيكنج بودر واللبن البودر معًا ثم ضيفي إليهم كوب من الماء الدافئ وربع كوب من الزيت.
• اخلطيهم معًا جيدًا ثم قومي بوضع طاسه تيفال على نار متوسطة وضعي عليها العجينة.
• ضيفي عليها الصلصة ثم ضعي الحشو الذي ترغبين به.
• اتركيها على نار هادئة مع الانتباه إلى ضرورة تغطيتها بورق الفويل.
• قومي بتركها لمدة 10 دقائق حتى تمام النضج.