كمية السكر المسموح بها يوميا بالجرام
نظرًا لخطورة السكر على الجسم وما يسببه من أمراض لابد من معرفة كمية السكر المسموح بها يوميا بالجرام حتى نتجنب الأمراض التي يسببها الإفراط في تناول السكر للحفاظ على صحتنا.
السعرات الحرارية المناسبة للشخص
لابد من معرفة السعرات الحرارية اللازمة للشخص قبل معرفة كمية السكر اللازمة في حياتنا اليومية لأن معدل الطاقة الشخص يختلف من شخص لآخر على حسب حركته وسيذكر لنا موقع البوابة النسبة الصحيحة لإستهلاك السكر حسب معدل سعراتة الحرارية ونسبة وزنه.
كمية السكر المسموح بها يوميا بالجرام
- الفرق بين السكريات المضافة والسكريات الطبيعية، عند التفرقة بين السكريات المضافة والسكريات الطبيعية نجد هناك فرق شاسع في التفرقة بينهم.
- فالسكريات الطبيعية مثل التي موجودة في الفواكه والخضروات تكون آمنة تمامًا حيث يكون بالفواكه والخضروات إلى جانب السكر تحتوي على الألياف والماء المهمين للجسم.
- أما بالنسبة للسكر المضاف هو عبارة عن سكر السكروز وشراب الذرة العالي الفركتوز.
- يظهر السكر المضاف في الحلويات المصنعة والمشروبات الغازية وهى غير آمنة تمامًا على الصحة.
- لمن يريد خفض الوزن لابد من التقليل من الأطعمة التي بها سكر مضاف.
- ولذلك إستهلاك السكر المضاف يكون مضر جدًا.
الإستهلاك العام للسكر مرتفع جدًا
- ذكرت الولايات المتحدة الأمريكية أن في عام 2008 معدل استهلاك الفرد اليومي من السكر حوالي 19 ملعقة من السكر ويوجد بها 306 سعر حراري ولم يحسب المشروبات والعصائر والمشروبات الغازية من هذه النسبة.
- ولكن بلغت مستويات استهلاك الفرد في الإرتفاع من إستخدام السكر بسبب المأكولات المصنعة فبلغ إستهلاك الفرد 77 جرامًا.
- ولابد من معرفة أن الإفراط في استخدام السكر مرتبط بأنواع كثيرة من امراض السرطان وتسوس الأسنان وأمراض الكبد .
الحد المسموح به لتناول السكر في اليوم
ذكرت جمعية القلب الأمريكية AHA يختلف معدل الاستهلاك اليومي للنساء عن الرجال:
- النساء: ستة ملاعق صغيرة أي ما يعادل مائة جرام من السعرات الحرارية.
- الرجال: مائة وخمسون من السعرات الحرارية أي تسع ملاعق صغيرة.
- الأطفال: معدل إستهلاك الطفل من عمر سنتين إلى 18 سنة يكون ما يعادل ستة ملاعق صغيرة من السكر.
- مرضى السكري: مريض السكر لابد من مراقبة سكرة في الدم حتي يستطيع التحكم في مستوياته ويجب الابتعاد عن السكر والأطعمة المصنعة من السكر والتركيز على تناول كميات مناسبة من الألياف والكربوهيدرات فهذا يساعد على استقرار مستوى السكر في الدم.
تقرير منظمة الصحة العالمية
- وقد قامت منظمة الصحة العالمية بتوضيح عدد السعرات الحرارية الموجودة في علبة الكولا 140 من السعرات الحرارية .
- وقطعة حلوى السنيكرز الحجم العادي 120 من السعرات الحرارية ونصحت بالحد من تناولهم.
- والأشخاص الذين يتناولون 2000 سعر حراري يأخذون ما يعادل 12.5 ملعقة صغيرة .
- وبالأخير ننصح في الحد من استهلاك السكر وإضافته في النظام الغذائي فكلما قلت نسبة السكر كلما أصبحت أكثر صحة.
- إذا كان الشخص يعاني من زيادة الوزن فيجب التقليل من السكر نهائياً كأن يتناول السكر مرة كل أسبوع وأن تقلل نسبة إستهلاك اليومي للأطعمة التي تحتوي على سكر مضاف مثل المخبوزات والمشروبات الغازية والأطعمة المصنعة إلى جانب الاعتماد على السكر الموجود في الفواكه.
- هناك أشخاص لديهم الشراهة في تناول السكر مثل متعاطي المخدرات فإذا كنت من هؤلاء الأشخاص ودائمًا تفشل في وضع قواعد للحد من تناول السكر المفرط فعليك إتباع نفس خطوات مدمن المخدرات ولكن في التقليل من السكر.
- كان تقوم بديل السكر بوجبات تحتوي على سكر طبيعي كالفواكه والامتناع التام عن تناول السكر نهائياً.
طريقة التقليل من السكر في النظام الغذائي إذا أردت التقليل من السكر في استهلاكك اليومي لابد من إتباع الخطوات الآتية:
- التقليل من المشروبات الغازية لأنها تحتوي على كم هائل من السكر.
- منع الحلويات والحلوى بشكل نهائي مع التقليل من المخبوزات والفطائر والكعك لأنها تحتوي على نسب عالية من السكر والكربوهيدرات.
- التقليل من استخدام العصائر المعلبة وإستخدام الفواكه الطازجة والعصائر الفريش بدلاً منها.
- يمكنك إضافة بديل للسكر كإضافة القرفة وجوزة الطيب واللوز والفانيليا.
كمية السكر المسموح بها يوميا بالجرام على حسب تقرير منظمة الصحة العالمية
- حظرت منظمة الصحة العالمية من خطر الإفراط في تناول السكر فالنسبة المحددة لتناول السكر هي 25 جرام أي ما يعادل ستة ملاعق من الشاي تكون ممسوحة.
- وذكرت منظمة الصحة العالمية أن الإفراط في تناول السكر يسبب البدانة ويكون الجسم أكثر عرضة لمرض السكري غير أنه يهدد الصحة والجمال.
- ونبهت وزارة الصحة العالمية الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن الأربعين عام من التقليل من كمية السكر لأنهم أكثر عرضة لخطر الإصابة بداء السكري إلى جانب الأشخاص المصابون بزيادة الوزن.
- وذكرت منظمة الصحة العالمية أن مرض السكري من الأمراض الخطيرة التي قد يظهر بعده العديد من الأمراض مثل أمراض القلب والشرايين وفقدان البصر والبتر وهذه من مضاعفات مرض السكر.
- وقد ظهرت الإحصائيات التابعة للأمم المتحدة والإتحاد الدولي للسكري عام 2017 أن بلغت نسبة الإصابة بداء السكري 600 مليون شخص ويتوقع أن يتضاعف هذا الرقم.
- ونبهت منظمة الصحة العالمية من لابد من علاج واكتشاف مرض السكري في وقت مبكر حتى يتجنب المضاعفات الخطيرة.
- ومن أكثر أعراض مرض السكري هي تكرار التبول والشعور بالإرهاق.
- عند التوقف عن تناول السكر نهائياً ستشعر بأعراض يفسرها الأطباء على أنها تتشابه مع أعراض انسحاب المخدرات فتشعر بالصداع وبعد تخطي هذة المرحلة ستشعر بوجود طاقة في جسمك ولكن من منعوا السكر في حياتهم شعروا بأصعب خطوة هو شراهتهم في تناول الأشياء التي تحتوي علي سكر ويمكنك التغلب على هذة الخطوة بتناول البروتينات والألياف والدهون الصحية.
