ما هي فوائد التمر لجسم الانسان؟

فوائد التمر لجسم الانسان

من المعروف أن فوائد التمر عديدة الفاكهة، حيث كان ومازال من الأغذية الرئيسية في بلاد الشرق الأوسط كاملة بلا استثناء، فهو مفيد لزيادة الوزن والجهاز الهضمي والوقاية من الامساك وغير ذلك كما سنوضح خلال السطور القليلة القادمة.

التمر

توجد أنواع مختلفة من التمر حول العالم أكثرها معرفة الخضري والهلالي والعجوى والسفاري والروثانية والخلاص والمنيفي، بالإضافة إلى أن التمور يمكن أن تؤكل في كلتا الحالتين سواء طازجة أو مجففة.

رغم أن التمر المجفف يفقد نسبة كبيرة من فيتامين ” ب ” أثناء عملية التجفيف بالمقارنة مع التمر الطازج, إلا أنه لازال يعتبر مصدر مهم للفيتامين, وتجدر الإشارة أن الكربوهيدرات تمثل 70% من القيمة الغذائية للتمور، حيث أن معظم الكربوهيدرات عبارة عن سكريات يتم امتصاصها بسرعة بواسطة الجسم.

دراسات حول فوائد التمر

أشارت بعض الدراسات إلى فوائد التمر الكثيرة، حيث يمتلك تأثيرًا قوياً في منع وتأخير بالإضافة إلى معالجة بعض الأمراض، وسوف يوضح موقع البوابة فوائد التمر كما يلي:

فوائد التمر

يعتبر أنسب وقت لتناول التمر في الصباح وعلى معدة فارغة، لتلك الأسباب:

• تخفيف الإمساك.
• تنظيم مستوى الكولسترول في الدم.
• مغذي: لاحتوائها على كم عال من السعرات الحرارية التي تأتي من الكربوهيدرات بالإضافة إلى الألياف المتواجدة بها بكمية كبيرة.
• تحتوي على الفيتامينات والمعادن المهمة.
• يمنح التمر النشاط: حيث يعتبر مصدر للحديد وبالتالي تعمل على مكافحة الإصابة بفقر الدم والتي قد لا يلاحظها البعض حيث تظهر على شكل الشعور بالدوخة وضيق التنفس.
• ينشط الدورة الدموية: حيث يدفع الدم بالوصول إلى جميع أجزاء الجسم، وبذلك يشعر الشخص بالحيوية بسبب وصول أكسجين كافي لكافة أعضاء الجسم.
• يقوي العظام: حيث يحتوي على كميات كافية من الحديد والماغنيسيوم والكالسيوم بنسب تساعد على تدعيم العظام.
• منع سرطان القولون: حيث مع زيادة تناول التمر يزداد عدد البكتيريا التي يسببها، ولكن لا تقلق فهي تعتبر مفيدة لتقوية وتعزيز مناعة القولون.
• تقليل عدد الخلايا السرطانية التي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بأورام الثدي، حيث يقوم بتقليل حجمها والحد من تكاثرها بشكل ملحوظ، ولكن لم تتم إجراء الأبحاث الكافية على صحة هذه الفائدة حيث تحتاج للمزيد من الدراسة للتوضيح.
• تحسين وظائف المخ: حيث أظهرت الدراسات أن تناول التمر يعمل بشكل جيد على خفض العلامات الالتهابية.
• تؤخر وتمنع ظهور مرض الزهايمر: حيث تنقص من حيوية بروتينات الأميلويد بيتا، التي بسببها قد تكون لويحات في المخ، قد تسبب موت الخلايا والتسبب بالزهايمر إذا تراكمت.

فوائد التمر للحمل والولادة

ومن أهم فوائد التمر هي أهميته بالنسبة للحوامل، ففي دراسة قد نشرت في مجلة أمراض النساء والتوليد، أن مواعيد استهلاك السيدة الحامل للتمر في الأسابيع الأخيرة من الحمل تقلل بشكل كبير من عمليات الولادة القيصرية، حيث تزيد من المخاض بشكل كبير وتزيد من متوسط توسع عنق الرحم مما يساعد على الولادة الطبيعية.

 خل التمر

يمكنك أن تأكل الفاكهة نفسها كما يمكنك أن تصنع منها الخل أيضًا، حيث تشير دراسة نشرت في مجلة Food and Nutrition Science أن:

• خل التمر ذو اللونين الأحمر والأسود يحتويان على أعلى مستوى من مضادات الفينول والفلافونويد والكاروتينات، وتعتبر هذه المواد مفيدة ومغذية لجسم الإنسان.
• حيث تحسن من مستوى الكولسترول في الدم بشكل كبير بالنسبة للأشخاص المصابين بسكري الدم من النوع الثاني.
• كما يقوم بتخفيض مستوى الدهون في الجسم.
• مصدر جيد وآمن للحصول على بعض المعادن الأساسية مثل: الحديد والماغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم.

الفرق بين التمر والرطب

يعتبر الرطب الثمرة الطازجة لأشجار النخيل التي بعد أن تجفف تعطي التمر، هذا لأن التمور تمر بخمس مراحل من بدأ التسطيح إلى النضج، وهي:

1. مرحلة حبوب اللقاح.
2. مرحلة السميرة.
3. مرحلة الخلال.
4. مرحلة الرطب.
5. وأخيرًا وليس أخرًا مرحلة التمر.

وتعتبر المراحل الثلاث الأخيرة من النضج ( الخلال والرطب والتمر)، من الثمار الصالحة للأكل والأكثر استهلاكًا.

• الرطب: وتتميز الرطب باحتوائها على نسبة رطوبة تصل إلى ما بين 30% و 35%، بسبب العصارة والنسيج الرطب التي تحويها وذلك ما يجعلها قابلة للتلف ولونه بني جزئياً، تحتوي على كمية كبيرة من السكروز أو بما يعرف سكر المائدة.
• التمر: بينما التمور تقل نسبة رطوبتها إلى نسبة تقدر بأقل من 10% إلى 25% عند عملية التجفيف وتقل قابليتها للتلف بشكل كبير بالنسبة إلى الرطب، كما أن ملمسها يكون صلب أكثر من أنه رطب، يتحول السكروز عند نضج التمور إلى الجلوكوز والفركتوز، ويعتبران سكريات أحادية يستطيع الجسم امتصاصها بسرعة.

الكمية المناسبة التي يمكن للشخص أن يتناولها

يعتبر التمر من الثمار المحببة للجميع ولكن تناوله بكميات كبيرة ممكن أن يؤدي إلى اكتساب الوزن، فحبتين أو ثلاث حبات في اليوم تكفى، ويمكن للجسم الانتفاع بأخير الفوائد على هذا المعدل يومياً.

 إدمان التمر

تناوله باعتدال وبكميات متوسطة يعتبر آمنا، ولكن في حالة الإكثار منه هل يعتبر خطرا؟ أو هي يسبب مشكلة على صحة الإنسان؟ لا توجد معلومات كافية من الأبحاث التي تدور حول مخاطر ومدى أمان استهلاكه والإكثار من التمر سوى أنه يعمل على زيادة الوزن، كما يقوم بزيادة نسبة السكر في الدم، ولكن بالرغم من هذا ينصح بتجنب استنزافه بكميات كبيرة.