الفرق بين اليانسون والشمر
اليانسون والشمر من الأعشاب العطرية، والتي تستخدم في الطب البديل، ولكن ما الفرق بين اليانسون والشمر ؟ وما هي أوجه التشابه والخصائص العلاجية لكل منهما؟.
الفوائد والخصائص العلاجية لليانسون والشمر
هناك تشابه كبير في الخصائص العلاجية لكل من اليانسون والشمر، مما يجعل الفرق بين اليانسون والشمر في الفوائد بسيط:
فوائد اليانسون
- علاج التهابات وقرحات المعدة: حيث يساعد اليانسون على الحد من التأثير الحمضي للعصارة المعدية، مما يساعد على علاج التهابات المعدة والبلعوم، الناتجة عن زيادة إفراز العصارة الهضمية، وبالتالي يساعد على حماية خلايا جدار المعدة، كما يساعد اليانسون على تحسين الهضم.
- علاج الإمساك: يدخل اليانسون في عمل خلطات تعمل كملين، وتقلل من الإصابة بالإمساك، مما يعمل على ليونة الفضلات الصلبة وسهولة التخلص منها وعدم تراكمها، كما يعمل على عدم تراكم الغازات المعوية.
- التقليل من الاكتئاب: حيث يساعد اليانسون على الاسترخاء، وتقليل حدة التشنجات العضلية والعصبية، كما ثبت أن له خصائص مضادة للاكتئاب، ولذلك فهو فعال لعلاج حالات الاكتئاب وخصوصًا اكتئاب ما بعد الولادة.
- تنظيم مستويات السكر في الدم: أثبتت بعض الدراسات الطبية أن مركب الأنيثول الموجود في عشبة اليانسون، يساعد على ضبط معدلات السكر في الجسم، وذلك من خلال تناوله ضمن حمية غذائية.
- التقليل من أعراض انقطاع الحيض: بذور اليانسون بها تأثيرًا مشابهًا لهرمون الإستروحين، مما يساعد على التقليل من أعراض الشيخوخة وجفاف الجلد، كما يساعد على نعومة الصوت، كما تحمى عشبة اليانسون من الإصابة بهشاشة العظام.
- علاج فقر الدم: وهي من الخصائص المتشابهة بين اليانسون والشمر، حيث يحتوي كلاً منهما على نسب متقاربة من عنصر الحديد، والذي يساهم في إنتاج الهيموجلوبين في الدم، مما يزيد من خلايا الدم الحمراء، وبذلك يقي من الإصابة بفقر الدم.
- علاج مشكلة المياه البيضاء: من الخصائص المفيدة لليانسون أنه يساعد على تحسين حاسة البصر، كما يقي من الإصابة بمشكلة تكون المياه البيضاء على العين.
فوائد الشمر العلاجية
- تنظيم مستويات ضغط الدم: وهي من الخصائص التي توضح الفرق بين اليانسون والشمر، حيث يحتوي الشمر على عناصر الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم، والتي تساعد على ضبط مستوى ضغط الدم، كما تحمي من الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
- تعزيز صحة العظام: حيث يحتوي الشمر على العديد من المعادن والعناصر الغذائية المفيدة مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد، مما يساعد على قوة العظام، كما يعزز من بناء الكولاجين، الذي يحمي الجلد والشعر من الجفاف، ويقلل من خطورة الإصابة بالطيور.
- تقليل مستوى الكوليسترول الضار: حيث يتميز الشمر بقدرته على التقليل من تأثير الدهون الثلاثية لاحتوائه على الألياف، مما يساعد على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، كما يحتوي على فيتامين B6، وحمض الفوليك.
- تحسين الهضم: يساعد الشمر على تحسين عملية الهضم وامتصاص الطعام، كما يعالج الإمساك والمغص لقدرته على تحليل البروتينات والكربوهيدرات إلى أحماض أمنية وجلوكوز، ولذلك فهو فعال لعلاج حالات المغص التقلصات عند الرضع.
- الوقاية من الأمراض السرطانية: يتميز الشمر باحتوائه على مواد قلوية مثل الفينول والفلافونويد، والتي ثبت أن لها تأثيرًا قوياً في الوقاية من الإصابة بالأورام السرطانية، كما يقلل من تأثير نمو الجذور السرطانية.
- علاج الأنيميا: يتميز الشمر باحتوائه على نسبة كبيرة من عنصر الحديد، مما يساعد على زيادة إنتاج الهيموجلوبين في الدم، والذي له دور كبير في زيادة خلايا الدم الحمراء، والتي تعمل على نقل الأكسجين وتوزيعه على جميع خلايا الجسم.
- قوة التركيز: الشمر من الأعشاب التي تحسن من أداء الذاكرة، كما تساعد على التركيز.
الفرق بين اليانسون والشمر من حيث الشكل
- يوضح موقع البوابة، كيف أن حبوب عشبة الشمر تتميز بأنها طويلة ومدربة من الحواف، كما أن حجمها أكبر نسبياً من حبوب اليانسون، وهي تتشابه مع حبوب الكمون في الشكل، إلا أنها أكبر من الكمون وأطول قليلاً، كما أن حبوب الشمر لها طعم به مرارة إلى حد ما، كما أن له لون مائل الى البني.
- حبوب اليانسون صغيرة وقصيرة وغير مدببة، كما أنه يتميز برائحة عطرية نفاذة، ومذاق حلو ومميز، ويمكن أكل بذور اليانسون بعد غليها، كما يتميز باللون المائل إلى الخضرة.
العناصر الغذائية والفيتامينات التي يحتوي عليها كل من اليانسون والشمر
تتشابه نسب العناصر الغذائية والفيتامينات الموجودة في كل من اليانسون والشمر، مما يجعل من الفرق بين اليانسون والشمر في التأثير العلاجي متشابه إلى حد كبير:
اليانسون
- البروتين: 17.60 جرام.
- الكربوهيدرات: 50.02 جرام.
- الدهون: 15.90 جرام.
- السعرات الحرارية: 337 سعر حراري.
- الألياف: 14.6 جرام.
- الحديد: 36.96 مليجرام.
- المغنيسيوم: 170 مليجرام.
- البوتاسيوم: 1441 مليجرام.
- الفوسفور: 440 مليجرام.
- فيتامين سي: 21 مليجرام.
الشمر
- البروتين: 15.80 جرام.
- الكربوهيدرات: 52.29 جرام.
- الدهون: 14.87 جرام.
- السعرات الحرارية: 345 سعر حراري.
- الألياف: 39.8 جرام.
- الحديد: 18.54 مليجرام.
- المغنيسيوم: 385 مليجرام.
- البوتاسيوم: 1694 مليجرام.
- الفوسفور: 487 مليجرام.
- فيتامين سي: 21 مليجرام.
الفرق بين اليانسون والشمر في علاج التهابات الجهاز التنفسي
- اليانسون من الأعشاب الطبيعية التي أصبحت تستخدم بشدة في أدوية الطب البديل، كما يستخدم في صناعة أدوية علاج الجهاز التنفسي، وهذا بسبب الفاعلية الكبيرة لعشبة اليانسون في علاج نزلات البرد وتهدئة السعال.
- يساعد اليانسون أيضًا على علاج التهابات الحلق والأحبال الصوتية، كما يهديء من الرشح وسيلان الأنف، وايضا اليانسون يتميز بتأثيره القوي في طرد البلغم والقضاء على ضيق التنفس.
