ما هي فوائد الثوم المطحون لصحة الجسم
فوائد الثوم المطحون لصحة الجسم
الثوم هو نبات ينمو في العالم كله، ويعتمد في نموه على التكاثر الخضري، حيث أن كل فص من فصوصه يعطى رأس ثوم كاملة عند زراعتها، وكما نعرف أن الثوم من أهم النباتات في المطبخ.
وحتى عندما يصبح ثوم مطحون فهو من التوابل الهامة، والتي تعطى مذاق جيد للطعام، ولهذا يجب أن نعرف ما هي فوائد الثوم المطحون لصحة الجسم، ونحاول الاستفادة من هذه المعلومات وتطبيق ما يناسبنا منها.
فوائد الثوم المطحون لصحة الجسم
على الرغم من فوائد الثوم للجسم سواء كان مطحون أو طازج أو مجفف فكثير من الناس يخشى استخدامه، وذلك لرائحته النفاذة، ولهذا تلجأ ربات البيوت إلى استخدام الثوم المطحون أن الرائحة تكون أقل بكثير، وتتدرج فوائد الثوم المطحون كالآتي:
- يقوي الجهاز المناعي حيث أنه يحتوي على الكثير من مضادة الأكسدة والمعادن التي تقوي الجسم.
- يسهل عملية الهضم حيث أنة يقلل من الانتفاخ ويساعد على تحريك الأمعاء مما يساعد على التخلص من الانتفاخ.
- يحمي من السرطان حيث يحتوي على مواد مضادة للأكسدة تحافظ على عدم حدوث الطفرات التي تؤدي إلى التضاعف والنمو الغير مبرر لعدد خلايا الجسم مما يؤدى لحدوث السرطان.
- يخفض ضغط الدم حيث أنة يقلل من نسب الدهون المتراكمة في الشرايين والتي تؤدى إلى ارتفاع نسبة الكولسترول وبالتالي استخدام الثوم المطحون يقلل الكولسترول.
- محاربة الجراثيم ونزلات البرد حيث أنة يقوم بتعزيز جهاز المناعة.
- علاج قوى للديدان.
- وله تأثير فعال على الشعر حيث يساعد على إنبات الشعر في الأماكن التي بها فراغات.
استخدام الثوم المطحون لفوائده للمرأة الحامل
من فوائد الثوم المطحون لصحة الجسم وخاصة المرأة الحامل أنة يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة التي تعمل على:
- التقليل من حدوث الالتهابات المهبلية لأنه يعتبر فعال كمضاد للميكروبات.
- التقليل من فرص حدوث تسمم الحمل.
- التقليل من الإرهاق والأرق خلال فترة الحمل.
- يساعد في زيادة أوزان الأطفال عند ولادتهم.
- يُحسن من الدورة الدموية للحامل.
الفائدة من تناول الثوم على الريق صباحاً
يلجأ الناس إلى تناول الثوم الطازج على الريق يومياً للحصول على فوائدة الغذائية، وفي حال استخدمته كما ينبغي فتحصل على النتائج المرضية في أسابيع قليلة، وسوف يوضح لكم موقع البوابة كيف يستخدم في الخطوات التالية:
- تناول فصين إلى ثلاثة فصوص يوميا صباحا على الريق، وعدم تناول أكثر من هذا لأنه قد يسبب لك اضطرابات في المعدة.
- قم بابتلاع الفص كاملاً دون مضغ لتجنب الطعم اللاذع، وتناول بعده معلقتين من العسل لتغيير الطعم.
ما هي فوائد الثوم المطحون لصحة الجسم وخاصة للشعر والبشرة
يلعب الثوم المطحون والطازج دورا هاما في الحفاظ على الشعر والبشرة، وإعادة الحيوية لهما، حيث أن كل فص من الثوم المطحون يحتوي على مادة الأليسين، وهي مادة كيميائية تتفاعل مع الدم وتساعد في قتل الميكروبات والبكتيريا المسببة لحبوب الشباب ولتساقط الشعر، ومن فوائد الثوم المطحون للشعر:
- يقلل من تقصف الشعر ويعمل على نمو وقوة الجذور والأطراف.
- ينتج مادة الكولاجين التي تساعد إعطاء الشعر حيويته.
وأيضاً من فوائد الثوم المطحون للبشرة:
- يساعد على الحصول على بشرة نضرة.
- يمكن صنع وصفة توضع على الوجه تتكون من معلقة صغيرة من الثوم المطحون مع معلقة من الماء ومعلقة من عصير الليمون ويوضع على البشرة حتى يجف، ثم يُفرك ويشطف بالماء الفاتر، وللتخلص من رائحة نستخدم ماء الورد.
نصائح يجب أخذها في عين الاعتبار عند تناول الثوم
- تجنب تناول الثوم على الريق إذا كنت تعاني من ألم في المعدة.
- للتخلص من رائحة الثوم بعد تناوله، تناول معلقة من عسل النحل.
- يحذر للأطفال تناوله.
- إذا تم استخدامه في الوصفات يجب التأكد من تناسب الكميات بشدة، حيث أنه يعتبر مادة حارقة إذا استخدم بشكل مفرط على الجلد.
- تجربته على مساحة صغيرة من الجلد قبل عمل الوصفة للتأكد من عدم وجود حساسية تجاهه.
أضرار الاستخدام المفرط للثوم
على الرغم من وجود الكثير من فوائد الثوم المطحون لصحةالجسم إلا أنه له العديد من الأضرار التي تؤثر على صحة الجسم، ومن هذه الأضرار:
- الإصابة بالصداع المزمن وظهور طفح جلدي.
- الشعور بالغثيان وظهور روائح الفم الكريهة.
- الشعور بحرقة في المعدة.
- انخفاض حاد في ضغط الدم.
- ظهور ألم العضلات إذا كنت تعاني من حساسية خفيفة تؤدى لحدوث تشنجات في العضلات.
- حدوث نزيف، حيث أن تناول الكثير من الثوم المطحون يؤدى إلى زيادة مشكلات النزيف.
الفرق بين الثوم الطازج والمطحون من حيث القيمة الغذائية والعناصر الموجودة به
جميعاً نعلم أن الثوم الطازج ليس كالثوم المطحون في الرائحة وفي التأثير في الطعام، حيث أن كل ستة فصوص من الثوم تعادل معلقة من الثوم المطحون،وكما نعلم لا يمكن الاستغناء عن أحدهما في وصفات الطعام يومياً،
فعند حساب القيمة الغذائية الموجودة في الثوم الطازج والثوم المطحون نجد أن الثوم الطازج يحتوي على سبعة وعشرين سعر حراري بينما الثوم المطحون يحتوي على ثمانية سعر حراري.
كما أن الثوم الطازج يحتوي على نسبة أكبر من البروتين والمعادن، من هذه النسبة الموجودة في الثوم المطحون، وبهذا نكون تعرفنا ما هي فوائد الثوم المطحون لصحة الجسم.
صناعة الثوم المطحون في المنزل
يمكن بسهولة تحضير الثوم المطحون في المنزل بمجموعة من الخطوات البسيطةوهي:
- قم بتقشير مجموعة من فصوص الثوم الطازج.
- قم بتقطيعها إلى شرائح سميكة وتوضع في الفرن على درجة حرارة فوق المتوسطة بقليل، مع مراعاة التأكد من مرحلة جفافها حتى لا تحترق.
- انتظر حتى تهدأ درجة الحرارة، ثم قم بطحنها.
- تحفظ في علب محكمة الغلق حتى لا تتسرب لها الرطوبة وتفقدها مذاقها.
وصفات تحتوي على الثوم المطحون.
هناك الكثير من الوصفات التي تعبر عن فوائد الثوم المطحون لصحة الجسم بأكمله.
- يوضع القليل من الثوم المطحون والثوم الطازج على الشامبو الخاص بشعرك، يُغسل به الشعر مرتين شهرين لتجنب احمرار فروة الرأس، وهذه الوصفة تقوم بتطهير فروة الشعر من البكتيريا والفطريات التي تسبب القشرة والرائحة الغير لطيفة.
- الزنجبيل والعسل مع الثوم عند وضعهم معا يغلف بهم الشعر من الخارج فهو يعتبر بلسم للشعر، يعمل على تغذية الشعر ويقويه ويعطيه لمعان قوى.
- لتقوية الشعر وإطالته قومي بوضع الثوم مع زيت الزيتون ويحفظ في مكان مظلم محكم الغلق لمدة أسبوع، ثم يُدلك به فروة الشعر برفق، ثم قومي بتغطية الشعر بإحكام ليلاً ويشطف صباحا.
- ولتطويل شعرك قومي بوضع الثوم مع زيت الزيتون وزيت جوز الهند وزيت اللوز وزيت جرجير وزيت خروع بنسب متساوية على النار، ثم تستخدم على فروة الشعر وتدلك، وتترك لمدة ثماني ساعات ثم تُشطف جيدا.
وصفات طعام تعتمد على الثوم المطحون
- خبز الثوم.
- البطاطا المتبلة بالثوم المطحون.
- الزبدة بالثوم المطحون.
- الثومية بالثوم الطازج والثوم المطحون.
- السلطات المتبلة بالثوم المطحون وزيت الزيتون مثل بابا غنوج وحمص بالطحينة.
- الثوم المشوي.
- شوربة الكريمة وزيت الزيتون والثوم.
رجيم الثوم
يتم استخدام الثوم في وصفات خسارة الوزن، حيث أثبتت الدراسات العالمية أنة يقوم بحرق الدهون، وتنظيف الجهاز الهضمي، والتخلص من الديدان المعوية، ويقاوم الالتهابات.
حيث ينصح أخصائي التغذية بتناول الثوم دون طبخة أو وضعه فى الفرن لأنه يفقد جزء كبير من قيمته الغذائية هكذا.
أوضحت التجارب أنه إذا تناول الشخص نظام عالي يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات وتم حقنه بمركب الثوم فأنه ينقص وزنه دون الحاجة إلى تقليل النظام الغذائي.
