طريقة عمل بيتزا جبن القشقوان

طريقة عمل بيتزا جبن القشقوان

دائمًا يبحث الكثيرون عن طريقة عمل بيتزا جبن القشقوان حيث تعتبر البيتزا من الأكلات التركية واليونانية حيث كانوا يحضرونها عن طريق طهي العجين على حجر يكون ساخن ثم يقومون بتغطيتها ببعض المكونات مثل الخضروات أو اللحم.

طريقة عمل بيتزا جبن القشقوان اللذيذة

المكونات

1. 3 أكواب من الدقيق.
2. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الخميرة.
3. كوب واحد من الماء.
4. ثلاث ملاعق من الزيت.
5. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح.
6. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من السكر.
7. كوب واحد من جبن القشقوان.
8. ثلاث ملاعق من البصل المفروم.
9. ثلاث فصوص من الثوم.
10. ثلاث ملاعق صغيرة الحجم من الملح.
11. ثلاث ملاعق من البهارات المتنوعة.
12. خمس ملاعق كبيرة الحجم من صلصة البندورة.
13. بصل مقطع إلى حلقات.
14. حبة واحدة من الفلفل الرومي وتقطع إلى حلقات.
15. 2 حبة من البندورة المقطعة إلى حلقات.
16. كوب واحد من اللحم المفروم.

طريقة التحضير

• سوف يتم التعرف على موقع طريقة عمل بيتزا جبن القشقوان، من خلال موقع البوابة.
• نقوم بوضع الزيت والدقيق في إناء، ثم يتم تقليب كلاً من السكر والملح والخميرة مع بعضهم، ويتم إضافتهم إلى الدقيق.
• تخلط كل المكونات ببعضها بطريقة جيدة، ثم نقوم بعجن الخليط لكي نحصل على عجينة غير ملتصقة باليد ومتماسكة ببعضها وتترك العجينة كي تختمر وذلك لمدة ساعتين تقريبًا.
• ثم نقوم بعمل الحشوة عن طريق وضع ماء على النار ويوضع به كمية من الزيت ثم يضاف له البصل والبهار والصلصة والملح ويترك حتى يتجانس.
• نقوم بإضافة ملعقة واحدة من البصل المفروم، ثم يضاف الملح والبهار واللحمة وتترك المكونات حتى تنضج.
• ثم نقوم بإحضار صينية وتدهن بالزيت ويتم فرد العجينة بها، ثم نقوم بوضع البندورة فوق العجينة.
• يتم نشر اللحمة على العجينة بحيث توضع في كل الصينية.
• وبعد ذلك نقوم بفرد شرائح البصل والفلفل والبندورة فوقها ونقوم ببرش نصف كوب من جبن القشقوان عليها.
• تقطع البيتزا قبل أن يتم إدخالها إلى الفرن، ثم يتم إدخالها وقبل أن تنضج البيتزا بـ 10 دقائق تقريبًا نقوم بإخراجها من الفرن.
• ثم يتم رش باقي كمية الجبنة فوق الوجه، ثم نقوم بإدخال الصينية في الفرن مرة أخرى كي تتحمر ويتم تقديم البيتزا وهي ساخنة.

طريقة عمل بيتزا جبن القشقوان المنزلية

المكونات

1. كوب واحد من الدقيق.
2. ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الحليب البودرة.
3. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من السكر.
4. ملعقة واحدة صغيرة من الخميرة الفورية.
5. رشة ملح.
6. 2 ملعقة كبيرة الحجم من الزيت.
7. ماء دافئ.
8. ملعقة من معجون البندورة.
9. ملعقة من الكاتشب.
10. ملعقة من زيت الزيتون.
11. رشة كمية قليلة من الريحان المجفف.
12. كوب واحد من شرائح جبن القشقوان.

طريقة التحضير

• نقوم بوضع المكونات على بعضها من دقيق ولبن وسكر وخميرة وملح، ثم يتم وضع الماء الدافئ ونقوم بعجن المكونات مع بعضها.
• تترك العجينة بعد ذلك لمدة نصف ساعة تقريبًا لترتاح، ثم يتم فردها في صينية وتكون مدهونة بالزيت.
• ثم نقوم بدهن العجينة بالصلصة ويتم وضع شرائح الجبنة عليها.
• ثم نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 170 درجة كي تتحمر جيدًا من الأسفل وتذوب الجبنة، ثم يتم تقديمها بعد ذلك وهي ساخنة.

طريقة عمل بيتزا جبن القشقوان والدجاج المدخن

المكونات

1. عبوة واحدة من عجينة البيتزا الجاهزة.
2. عبوة واحدة من صلصة البندورة.
3. 2 فص من الثوم.
4. ½ كيلو من الدجاج المدخن.
5. ½ كيلو من الجبنة الشيدر المبشورة.
6. كوب من جبن القشقوان.
7. ½ ملعقة صغيرة الحجم من بودرة الفلفل الأحمر الحار.

طريقة التحضير

• نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة مرتفعة، ثم يتم فرد صلصة البندورة فوق عجينة البيتزا، ثم نقوم بوضع شرائح الدجاج عليها.
• وبعد ذلك يتم رش جبن القشقوان والجبنة الشيدر على البيتزا ويرش من فوقها الفلفل الأحمر.
• ثم نقوم بوضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تذوب الجبنة، ثم نقوم بإخراج الصينية من الفرن ويتم تقديم البيتزا وهي ساخنة.

طريقة عمل بيتزا التوست بجبن القشقوان

المكونات

1. 4 قطع من خبز التوست.
2. ½ كوب من المرتديلا المقطعة.
3. ملعقة واحدة كبيرة الحجم من صلصة البندورة.
4. كوب واحد من جبن القشقوان.
5. ¼ كوب من شرائح الزيتون الأسود.
6. حبة واحدة من البندورة وتقطع إلى حلقات.
7. حبة واحدة من الفلفل وتقطع إلى حلقات.
8. ملعقة واحدة كبيرة الحجم من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

• نقوم بإحضار صينية ويتم وضع شرائح التوست بها بعد أن يتم دهنها بالزيت، ثم نقوم بدهن شرائح التوست بصلصة البندورة لكي يتم تغطية كل أجزاء التوست.
• ثم نقوم بتوزيع شرائح الزيتون والفلفل واللانشون فوق شرائح التوست وتوزع فوقها جبنة القشقوان المبشورة.
• ومن الممكن أن يتم إضافة أي نوع آخر من الجبن على حسب الرغبة، ثم يتم وضع شرائح البندورة على بيتزا التوست.
• وبعد ذلك نقوم بإدخال الصينية في الفرن الذي تم تسخينه من قبل على درجة حرارة متوسطة حتى يتم تحمير أطراف البيتزا وتذوب الجبنة جيدًا.
• ثم نقوم بإخراج الصينية من الفرن وتترك كي تبرد، وبعد ذلك نقوم بوضع بيتزا التوست في طبق التقديم وتقدم وهي ساخنة.

فوائد جبنة القشقوان

• بعد أن تعرفنا على طريقة عمل بيتزا جبن القشقوان، فيجب أيضًا أن نتعرف على فوائد هذه الجبنة.
• فهي تعمل على المحافظة على الأسنان من التسوس بسبب احتوائها على نسبة كبيرة من الكالسيوم والفسفور.
• كما أنها تعطي الإحساس بالشبع وبالتالي فهي تساعد على خسارة الوزن الزائد.