طريقة عمل سندويشات الدجاج

طريقة عمل سندويشات الدجاج

الدجاج من أكثر الأكلات التي يحبها الكبار والأطفال لذلك عليكي أن تتعرفي على طريقة عمل سندويشات الدجاج بأكثر من طريقة ووصفة شهية ولذيذة للتجديد لأطفالك وعائلتك أيضًا.

مكونات وصفة سندوتشات الدجاج بخبز الفينو

خبز الفينو من أكثر أنواع الخبز المنتشرة والتي يحبها الأطفال والكبار معًا لذلك لابد من تحضير مكونات طريقة عمل سندويشات الدجاج وهي:

1. حوالي 3 قطع صدور من الدجاج أو أوراك على حسب الرغبة.
2. عدد 2 فصوص ثوم مقشر.
3. 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو النباتي.
4. ملح حسب الحاجة.
5. ربع ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.
6. ربع ملعقة من الزنجبيل المطحون.
7. 3 ثمرات من الطماطم متوسطة الحجم.
8. ملعقة واحدة صغيرة من السماق.
9. نصف كوب من صوص المايونيز.
10. ربع كوب من عصير الليمون.
11. شرائح من الخس.
12. خبز الفينو.
13. بطاطس.
14. ربع ملعقة من البابريكا.
15. كاتشب.

طريقة عمل سندويشات الدجاج بخبز الفينو

بعد تحضير المكونات التي تبدو لك أنها كثيرة وصعبة ولكنها معظمها متواجد في المنزل من وخضروات وتوابل، نبدأ في تحضير الوصفة من خلال الخطوات التي يذكرها موقع البوابة في النقاط التالية:

• أولًا نقوم بتقطيع صدور الدجاج المنزوعة العظم والجلد إلى شرائح صغيرة مثل قطع الشاورما.
• نضع زيت الزيتون في وعاء على نار هادئة ونضع فيه صدور الدجاج ونقلب.
• ثم نقوم بوضع الثوم المفروم على الدجاج في الوعاء واستمر في التقليب.
• بعد ذلك نبدأ في وضع جميع التوابل التي تم ذكرها في المكونات من ملح وفلفل أسود والزنجبيل ونقلبهم جيدًا، يمكن أن يكون الزنجبيل مكون اختياري لمن لا يحب الزنجبيل.
• بعد التأكد من نضج الدجاج نقوم برفعها من على النار وتركها جانبًا ونبدأ في تحضير صوص الدجاج الذي يوضع داخل الساندوتش.
• في وعاء آخر نقوم بوضع الثوم المفروم مع عصير الليمون وملعقة السماق وكمية المايونيز ونقلب الخليط جيدًا.
• نحضر خبز الفينو ونضع فيه ملعقة من الصوص ثم نضع الدجاج ثم شرائح من الخس وبعد ذلك في النهاية نضع الكاتشب، يمكن أن تضع كمية من الكاتشب في صوص المايونيز سوف يعطي طعم ولون إضافي.
• بعد ذلك تصبح جاهزة وتقدم مع البطاطس المحمرة.

مكونات تحضير سندويشات بخبز شباتي

أول خطوات طريقة عمل سندويشات الدجاج هي تحضير المكونات المطلوبة لتحضير الوصفة، يمكنك أن تقومي باستخدام هذه الوصفة مع أكثر من نوع الخبز سواء كان خبز مصري، أو فينو أو شامي أو خبز الشباتي وهذه المكونات هي:

1. 6 قطع من الخبز الشباتي.
2. حوالي نصف كيلو من الدجاج المسلوق والمقطع منزوع العظم والجلد.
3. شرائح من الخس.
4. شرائح من الطماطم.
5. ملعقة واحدة من بهارات الدجاج.
6. ملح وفلفل أسود على حسب الحاجة.
7. فلفل أحمر حار.
8. صلصة طحينة.
9. جبن كريمي قابلة للدهن.
10. صوص مايونيز.
11. صوص كاتشب.

طريقة عمل سندويشات الدجاج بخبز الشباتي

بعد تحضير المكونات اللازمة سوف نقوم باتباع مجموعة من الخطوات والطرق التي من خلالها سوف نحصل على ألذ وأشهى سندوتش دجاج وهذه الخطوات هي:

• أولًا نقوم بسلق الدجاج جيدًا في وعاء بع ماء وبهارات وبصل وورق لورى وثمرة واحدة من الطماطم وفلفل أسود حب.
• بعد التأكد من نضج الدجاج وسلقها تمامًا نقوم بتقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة مع نزع العظم والجلد إن وجد.
• ثم بعد ذلك وفي وعاء آخر نقوم بوضع الدجاج المقطع والملح والفلفل والبهارات ونقلبهم جيدًا حتى تمتزج الدجاج مع البهارات.
• نحضر خبز الشباتي بعدد أفراد الأسرة ونقوم بفرد الخبز على الطاولة ونضع الحشوة.
• نضع في الخبز أولًا شرائح من الطماطم ومن الخس.
• ثم نبدأ في تحضير الصوص وفي طبق صغير نقوم بوضع الجبن الكريمي على ملعقة كبيرة من الكاتشب وملعقة كبيرة من المايونيز ونقلب المكونات معًا بشكل جيد.
• بعد ذلك نقوم بوضع الدجاج في الخبز وملعقة كبيرة من صلصة الطحينة وصوص الجبن ونلف الخبز.
• نضع السندويتش على صاج ساخن في الفرن أو على النار ونقلبها على الوجهين حتى تأخذ لون ومن ثم تقدم مع البطاطس المحمرة.

مكونات تحضير صوص السندويشات

حتى نتعرف على طريقة عمل سندويشات الدجاج بشكل صحيح وسليم لابد من ان نتعرف جيدًا على جميع الخطوات وأهم خطوات السندويتش هي تحضير الصوص التي يعطي طعم ومذاق شهي للدجاج، حيث يوجد أكثر من طريقة وأكثر من وصفة ولكن هذه من أسهل هذه الطرق ومكوناتها عبارة عن:

1. ثمرة واحدة من البطاطس متوسطة الحجم.
2. ثمرة واحدة من البصل صغيرة جدًا.
3. نصف حزمة بقدونس طازج.
4. كوب واحد من اللبن كامل الدسم.
5. 3 مثلثات من الجبنة.
6. ملح طعام على حسب الحاجة.
7. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
8. ملعقة واحدة كبيرة من خل الطعام الأبيض.

طريقة تحضير صوص السندويشات

حتى نقوم بإعداد ألذ وأشهى صوص نضعه في سندويشات الدجاج يجب أن نتبع مجموعة من الخطوات بشكل متتابع أي بالترتيب، من الجدير بالذكر أن هذا الصوص يمكن أن نستخدمه في سندويشات الفاهيتا اللحم والدجاج أو الاستربس والبطاطس وغيره، وهذه الخطوات هي:

• نحضر وعاء نضع فيه لتر من الماء وملعقة من الملح والبطاطس ونتركها على النار حتى تنضج وتصبح مسلوقة تمامًا.
• بعد التأكد من سلق البطاطس جيدًا نرفعها من على النار ونتركها حتى تبرد قبل وضعها في الخلاط الكهربائي.
• بعد ما تبرد تمامًا نقوم بتقطيع البطاطس إلى مكعبات صغيرة ونضعها في الخلاط مع الملح والفلفل والجبنة المثلثات والبقدونس المفروم واللبن.
• نقوم بتشغيل الخلاط على الخليط حتى يمتزج تمامًا.
• نستمر في الضرب حتى يتغير طعم البطاطس.
• بعد ذلك نقوم بوضعها في طبق التقديم يمكن أن تقدم بجانب بعض الوصفات كما قلنا أو نضعها داخل السندويشات.