اضرار الشوكولاته على المعده
الكثير من الناس يعشقون ويحبون تناول الشوكولاتة ولكنهم لا يعرفون خطورة اضرار الشوكولاته على المعده حيث أن تناولها يمكن أن يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية والأضرار على الجسم عامةً.
أضرار الشوكولاتة الداكنة
الشوكولاتة الداكنة يمكن أن نقول أن خطورتها أكبر من الشوكولاتة الممزوجة بالحليب لانه بشكل عام الشوكولاتة الداكنة تعتبر خام لا يوجد عليها أي إضافات أخرى تخفف من محتواها وبالتالي فإنها تسبب العديد من الأضرار على جسم الإنسان بشكل عام ومنها:
- الأرق: هذا النوع من الشوكولاتة يحتوي على نسبة كبيرة جدًا من مادة الكافيين التي تدخل في صناعة الشاي والقهوة وبعض المنبهات الأخرى وبالتالي تؤدي إلى الأرق وضعف النوم وقلة ساعات النوم.
- التبول: تناول كميات كبيرة من الشوكولاتة الداكنة يزيد من شعور الفرد بالرغبة في تناول كميات كبيرة من المياه وبالتالي الشعور بالرغبة في التبول بشكل مفرط.
- ألم القولون: تناول الشوكولاتة بكميات كبيرة يمكن أن يؤدي إلى حدوث مشاكل في وظائف القولون وبالتالي يشعر الشخص بألم شديد في القولون.
- زيادة ضربات القلب: تحتوي الشوكولاتة الداكن على كمية كبيرة من الكاكاو الخام والتي بدوره يؤدي أيضًا إلى زيادة ضربات القلب خاصةً عند الأشخاص التي تعاني من مشاكل في القلب.
أضرار الشوكولاتة بالحليب
أما الشوكولاتة المخففة بالحليب فهي يمكن أن نقول أن أضرارها قليلة جدًا وتحدث في حالة تناولها بكميات كبيرة، ولكن هي الأفضل لأن كمية الكافيين أقل كثيرًا من الشوكولاتة الداكنة، ومن أضرارها:
- السمنة: لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الدهون والسكريات فتناولها بكميات كبيرة يؤدي إلى الإصابة بالسمنة.
- هشاشة العظام: أثبتت بعض الدراسات أن تناول الشوكولاتة يزيد من هشاشة العظام.
- التوتر والصداع النصفي: تحتوي الشوكولاتة على كمية كبيرة من الأمينات التي والتي تعمل على تمدد في أوعية المخ ومن ثم تؤدي إلى الشعور بالصداع الشديد والتوتر النفسي.
- الحساسية: بعض الناس تعاني من حساسية تجاه مكونات الشوكولاتة ومكونات الحليب وبالتالي تناولها يزيد من أعراض الحساسية ويسبب لا مضاعفات شديدة.
- النزيف: في حالة إذا كان الشخص يعاني من مشكلة في السيولة ويتعاطى عقاقير واسبرين للعلاج وتناول الشوكولاتة يمكن أن يحدث له نزيف بسبب زيادة نسبة السيولة.
أضرار الشوكولاتة البيضاء
أما بالنسبة للشوكولاتة البيضاء فهي تكمن خطورتها في السمنة حيث أنها تتكون من مكونات مختلفة نهائيًا عن الشوكولاتة البني حيث أن الشكولاتة البيضاء تتكون من سكر وزبدة كاكاو وحليب وهذه المكونات هي المكونات الرئيسية فقط ولا تدخل في صناعتها أي مكونات أخرى.
وبالتالي فإن نسبة مقدار كل مكون تكون كبيرة ومرتفعة أي تحتوي على نسبة كبيرة من السكريات بالإضافة إلى اللبن والدهون التي توجد في زبدة الكاكاو وبالتالي فإن تناولها يزيد من السعرات الحرارية في جسم الإنسان ومن ثم الإصابة بزيادة الوزن.
حيث أن مكعب واحد من الشكولاتة البيضاء يحتوي على 151 سعر حراري، 9 جرام من الدهون المشبعة و17 جرام من الكربوهيدرات بالإضافة إلى السكريات وبالتالي فهي من أخطر الأطعمة على مرضى السكر والسمنة المفرطة بالرغم من خلوها من الكافيين والأمينات.
اضرار الشوكولاته على المعده
في جميع الأضرار التي تم ذكرها سابقًا لم نتحدث عن أضرار وخطورة الشوكولاتة على المعدة أو على الجهاز الهضمي بشكل عام، حيث يذكر موقع البوابة هذه الأضرار في النقاط التالية:
- الإسهال: مادة الكافيين التي توجد في الشوكولاتة يؤدي تناولها بإفراط إلى تعرض المعدة إلى مجموعة من الاضطرابات مما تسبب الإسهال الشديد.
- ارتجاع المريء: يزيد تناول الشوكولاتة من أعراض مرض ارتجاع المريء حيث تحتوي على كمية كبيرة من الكاكاو الحمضي فيزيد من الحرقة التي تحدث بسبب الارتجاع.
- الانتفاخ: الشوكولاتة بكميات كبيرة وخاصًة البيضاء تعمل على زيادة شعور الإنسان بالانتفاخ لأنها لا تحتوي على ألياف نهائيًا مما يصعب هضمها والتخلص منها بسهولة بجانب الشعور بمغص.
- الإمساك: ويزيد هذا العارض في حالات مرضى القولون العصبي حيث أن الكافيين الموجود في الشوكولاتة تزيد امتصاص الماء الموجود في المعدة وبالتالي تؤدي إلى حدوث الإمساك
فوائد الشوكولاتة
بالرغم من وجود العديد من الأضرار من تناول الشوكولاتة إلى أن هناك العديد أيضًا من الفوائد التي يحصل عليه الجسم من تناولها بجميع أنواعها ولكن التناول المعتدل من الأشياء وليس الإفراط، وهذه الفوائد هي:
- تحتوي على فيتامينات ومعادن كثيرة مثل الحديد والمغنيسيوم والزنك والمنجنيز والفسفور.
- تحتوي على مضادات أكسدة قوية تعمل على حماية البشرة من التجاعيد وعلامات التقدم في السن.
- تحتوي على مواد تزيد من نسبة الحديد والدم في الجسم وبالتالي تجنب الإصابة بفقر الدم والأنيميا.
- تحتوي على مواد تمنع من حدوث تخثر أو تجلط في الدم وبالتالي حماية القلب والأوعية الدموية.
- تزيد من شعور الفرد بالسعادة.
تجنب أضرار الشوكولاتة
هناك مجموعة من النصائح يجب اتباعها لتجنب التعرض إلى اضرار الشوكولاته على المعده وعلى الجسم بشكل عام ومنها:
- تقليل كمية الشوكولاتة التي تتناولها في اليوم.
- تناول الشوكولاتة ذات سعرات حرارية منخفضة وكل عبوة مدون عليها السعرات الحرارية المتوفرة فيها.
- تناول قطعة واحدة من الشوكولاتة البيضاء في اليوم لأنها تؤدي إلى السمنة.
- شراء شكولاتة صغيرة الحجم والاكتفاء بها.
- تناول كميات كبيرة من المياه بعد تناول الشوكولاتة.
- إذا تناولت الشوكولاتة في اليوم وشعرت بالرغبة في تناول قطعة أخرى عليك استبدال هذا الشعور بتناول شيء آخر مثل ثمرة من الفاكهة.
- إذا كنت تقوم بتمارين في الجيم عليك تناول الشوكولاتة بعد أداء التمارين لتعويض الجسم ما فقده من طاقة.
