طريقة عمل شوربة الشوفان الصحية

طريقة عمل شوربة الشوفان

الشوفان غني بالعناصر الغذائية الهامة كما انه يدخل في انظمة الغذاء الصحي لذلك نجد من يتبع حمية غذائية من أجل إنقاص الوزن دائمًا يبحث عن طريقة عمل شوربة الشوفان بأكثر من طعم ونكهة.

شوربة الشوفان بالخضار والدجاج

يقدم موقع البوابة طريقة عمل شوربة الشوفان الصحية وهي كالآتي:

المكونات

1. بصل.
2. طماطم.
3. كوسة.
4. جزر.
5. صدور دجاج.
6. شوفان.
7. بهارات.
8. ليمون أسود.
9. حبهان.
10. صلصة طماطم.

التحضير

• يتم إحضار قدر نضع به زيت وننزل بصدور الدجاج النظيفة والمقطعة مع التقليب حتى يتغير لونها.
• ثم ننزل بالليمون الأسود والحبهان والبطل المفروم والجزر والكوسة والمقطعين قطع صغيرة ع دوام التقليب.
• ثم نسكب عصير الطماطم وملعقة الصلصة مع الاستمرار في التقليب.
• وتتوالى إضافة المكونات ومنها الماء الساخن على هذا الخليط ثم تترك لمدة عشر دقائق حتى تمام الغليان والنضج.
• نحضر الشوفان المطحون والناعم ثم نسكب عليه الماء الساخن مع التقليب ويبقى على النار لمدة عشر دقائق.
• ثم ننزل بالشوفان على المكونات السابقة وتقليبه ثم يوضع في أطباق التقديم ويقدم.

شوربة الشوفان بالزبادي

طريقة عمل شوربة الشوفان بالزبادي يبحث عنها الكثير وهي كالآتي:

المكونات

1. كوب شوفان خشن.
2. مرق دجاج.
3. عصير طماطم.
4. ليمون.
5. هيل مطحون.
6. قرفة.
7. زنجبيل.
8. كركم.
9. فلفل أسود.
10. ملح.
11. زيت زيتون.

التحضير

• نحضر كوب ونصف من الشوفان الخشن ثن نضعه في قدر يكون ذات حجم كبير ونسكب عليه الزيت والزبدة مع تمام التقليب حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي.
• ثم يتم إضافة الهيل والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل والملح مع دوام التقليب.
• ثم نسكب عصير الطماطم ومرق الدجاج الذي حصلنا عليه من طهي الدجاج وليست المكعبات ثم الملح مع التقليب ويبقي المزيج على النار لمدة عشر دقائق حتى تمام الغليان والنضج.
• ثم نضيف الزبادي وتقلب ثم يرفع المزيج من على النار ويضاف له الليمون ويقلب جيدًا.
• يقدم هذا المزيج في أطباق التقديم بجانب أو بدون توست.

شوفان بالخضار والعدس

من خلال البحث عن طريقة عمل شوربة الشوفان ظهرت هذه الطريقة باستخدام العدس أيضًا

المكونات

1. كوسة.
2. ثوم.
3. بصل.
4. طماطم.
5. جزر.
6. شوفان.
7. ملح.
8. بهارات.
9. عدس.

التحضير

• نحضر الكوسة ونقطعهم والجزر أيضًا يقطع ثم يوضع في قدر به ماء بالقدر المناسب ثم ننزل بالكوسة المقطعة والجزر ونصف كوب عدس أصفر وستة ملاعق شوفان.
• ثم يرفع المزيج السابق على النار ويترك حتى الغليان وعندما يصل لهذا الحد يتم سكب عصير الطماطم ويترك على نار هادئة لمدة خمسة عشر دقيقة.
• نحضر الخلاط الكهربائي وننزل بالمزيج بعد أن يكون فقد حرارته ويمزج جيدًا في الخلاط.
• نحضر مقلاة نضع بها الزبدة وثلاث فصوص ثوم مفرومين وملعقة خل والقليل من البهارات مع التقليب حتى يتغير لون الثوم ثم تسكب بسرعة على المزيج.
• يقلب كل هذا مع بعضه البعض ثم يوضع في أطباق التقديم ويقدم.

طريقة تحضير شوفان بالسلق

المكونات

1. بصل.
2. بطاطا.
3. جزر.
4. باقة سلق.
5. شوفان.
6. ماجي.
7. ملح.
8. ماء.

التحضير

• يتم تجزئة البصل والبطاطا بشكل مفروم وناعم.
• ثم يفرم الجزر وحزمة السلق.
• نحضر مقلاة ونرفعها على النار نسكب كمية قليلة من الزيت ونضيف له الجزر والبطاطا والسلق المقطعين مع التقليب حتى يتغير لونها.
• ننزل ثلاث أكواب من الماء على المزيج ونتركه على النار حتى يغلي.
• بعد تمام الغليان يتم وضع ثلاث ملاعق من الشوفان ومكعب مرق دجاج وتترك حتى الغليان ثم تقدم.

طريقة إعداد الشوفان بالحليب

طريقة عمل شوربة الشوفان بالحليب هي من أفضل النكهات والطعام المغذي

المكونات

1. ماء ساخن.
2. شوفان.
3. حليب.
4. ملح.

التحضير

• نحضر قدر نضع به كوبين ماء ويرفع على النار حتى تمام الغليان.
• ننزل بالشوفان بمقدار كوب مملوء ثم نضع الملح بحسب الرغبة ويقلب جيدًا ويبقى على النار حتى تمام الغليان ثم نخفف النار.
• عند إتمام النضج يتم وضع الحليب بمقدار نصف لتر ثم يقلب ويترك حتى يغلي مرة أخرى ويجف بشكل قليل هذا السائل من على الشوفان.
• ثم يرفع من على النار ويوضع في أطباق التقديم ويقدم.

طريقة طهي الشوفان بالحمص

المكونات

1. شوفان.
2. زبدة.
3. نشا.
4. ماء.
5. مرق دجاج.
6. جزر.
7. بصل.
8. فلفل أسود.
9. حليب.
10. حمص.

التحضير

• نحضر قدر نضع به الزبدة ثم نقلب الشوفان بها حتى يتغير لونه يمتص الزبدة بكاملها.
• ثم ترفع من على النار وننزل بالنشا ويترك جانبًا.
• نحضر الخضار ونضعه في قدر آخر ونضع عليه المرق الخاص بالدجاج والفلفل الأسود والحمص المطحون ويترك على النار حتى تمام الغليان.
• بعد الغليان لمدة عشر دقائق ننزل بالشوفان على الخضار ويبقى على النار لمدة خمس دقائق.
• ثم يضاف الحليب والدجاج المسلوق والمفروم مع التقليب ثم يوضع في أطباق التقديم ويقدم.

شوربة الشوفان والكينوا

المكونات

1. شوفان.
2. كينوا.
3. زعتر.
4. زيت زيتون.
5. ملح.
6. ماء.

التحضير

• نحضر إناء ويرفع على النار نسكب به المار ويترك حتى يغلي.
• ننزل بالشوفان في هذا الماء المغلي ثم الكينوا والزعتر والملح حسب الرغبة وزيت الزيتون ويقلب الخليط حتى يمتزج تمامًا.
• ثم يرفع من على النار ويقدم في أطباق التقديم للأطفال لأنه غني بالمغنسيوم والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والألياف وغيرها من العناصر الغذائية.

طريقة عمل الشوفان بالبيض

المكونات

1. بيض.
2. شوفان.
3. ملح.
4. سمن.
5. ماء.

التحضير

• نحضر إناء ونضع به لتر ونصف ماء ويرفع على النار حتى يصل إلى درجة الغليان ثم نسقط الشوفان به.
• عندما يغلي الشوفان ويصبح قوامه ثقيل نقوم بكسر خمس بيضات بشكل تدريجي يتم وضعهم على وجه الشوفان ثم نضع السمن والملح.
• ثم يغطى القدر ويترك حتى تمام الغليان والنضج ثم يقدم.