طريقة عمل مكرونه باللحمه المفرومه والصلصه البيضاء

مكرونه باللحمه المفرومه والصلصه البيضاء

مما لا شك فيه أن المكرونة تعتبر من الأكلات المفضلة لدى الصغار والكبار، ومن هنا تجد العديد من النساء يبحثن عن طريقة عمل مكرونه باللحمه المفرومه والصلصه البيضاء لكي يقوموا بإعدادها وتقديمها لأفراد عائلتهم.

طريقة عمل مكرونه باللحمه المفرومه والصلصه البيضاء أو الباشميل

من المؤكد أن هناك الكثير من الأشخاص يتساءلون عن طريقة عمل مكرونه باللحمه المفرومه والصلصه البيضاء، ومن خلال موقع البوابة سنتعرف على هذه الطريقة كما يلي:

المكونات

1. كيلو من المكرونة المسلوقة.
2. كمية من اللحم المفروم حسب الرغبة.
3. نصف كوب من الدقيق.
4. نصف كوب من الزيت.
5. كوب من الحليب.
6. قليل من الماء.
7. ربع ملعقة من الملح.
8. نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
9. قطع من أي نوع جبنة مثلثات.

طريقة التحضير

• قومي بوضع محتويات كيس المكرونة في القليل من الماء المغلي، وضيفي عليه الزيت والملح.
• اخرجي المكرونة من ماء السلق صفيها جيدًا.
• في قدر على النار قومي بوضع الزيت وضيفي عليه الدقيق والفلفل الأسود وقلبيهم معًا جيدًا.
• بعد ذلك قومي بإضافة اللبن والماء المغلي والجبن المثلثات مع الاستمرار في التقليب حتى تحصلي على قوام كريمي.
• في صينية قومي بوضع طبقة من المكرونة المسلوقة سابقًا.
• ثم بعد ذلك قومي بوضع طبقة من الصوص الأبيض ثم ضعي عليه طبقة من اللحم المفروم الناضج والمعصج.
• قومي بعد ذلك بوضع طبقة أخرى من المكرونة المسلوقة وعليها طبقة من الصوص الأبيض مرة أخرى.
• ضعي الصينية لمدة ربع ساعة في الفرن حتى يحمر الوجه، ثم بعد ذلك يتم تقديمها.

طريقة عمل مكرونة بالصلصة البيضاء

بعد أن تعرفنا على طريقة عمل مكرونه باللحمه المفرومه والصلصه البيضاء، سنتعرف على طريقة عمل المكرونة بالصلصة البيضاء فقط، ومن هنا يمكن توضيح أن هذه الطريقة تشبه الطريقة السابقة قليلاً ولكن بدون إضافة اللحمة المفرومة إليها.

تمتاز المكرونة بشكل عام بأنها تحتوي على الكثير من الفوائد الهامة، حيث تعتبر المكرونة من فئة النشويات التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية، وتعتبر المكرونة بالصلصة البيضاء مفيدة جدًا للإنسان، ويمكن تحضير هذه الوصفة بسهولة من خلال اتباع ما يلي:

المكونات

1. كيس من المكرونة بوزن 1 كيلو.
2. 2 ملعقة من الزبدة.
3. 3 ملاعق من الدقيق.
4. كوب ونصف كوب من اللبن.
5. ربع ملعقة من الملح.
6. ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
7. ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف.

طريقة التحضير

• قومي بسلق المكرونة في القليل من الماء وضيفي عليه الزيت والملح والفلفل الأسود.
• بعد أن يتم سلقها قومي بتصفيتها جيدًا.
• في قدر على النار ضعي الزبدة حتى تذوب وضعي عليها الدقيق وقلبيهم جيدًا حتى يصبح الدقيق بلون ذهبي.
• ضيفي كوب ونصف كوب من اللبن إلى الدقيق واستمري بالتقليب.
• قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود والزعتر مع الاستمرار في التقليب بشكل جيد.
• اتركي الصلصة البيضاء على النار لمدة ربع ساعة حتى تنضج.
• ضعي هذه الصلصة على المكرونة، ثم بعد ذلك يتم تقديمها.

طريقة سريعة لعمل مكرونه باللحمه والصلصه البيضاء

تسمى هذه الأكلة أيضًا (لازانيا بالبشاميل)، وتعتبر من أشهى الأكلات والوصفات الخاصة بالمكرونة، حيث يمكن إعدادها بسهوله وسرعة عن طريق اتباع ما يلي:

المكونات

1. 8 شرائح من اللازانيا.
2. ربع كيلو من اللحم المفروم.
3. بصلة صغيرة الحجم ومبشورة.
4. طماطم مبشورة.
5. 1 ملعقة كبيرة من عصير الطماطم.
6. 1 ملعقة ونصف كبيرة من الدقيق.
7. 1 ملعقة ونصف كبيرة من الزبدة.
8. 3أكواب من اللبن.
9. 1 ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

• تبدأ طريقة عمل مكرونه باللحمه المفرومه والصلصه البيضاء عن طريق وضع شرائح اللازانيا في ماء لكي تقومي بسلقها.
• بعد ذلك قومي بتصفيتها ووضعها في ماء بارد.
• قومي بمزج اللحمة المفرومة مع البصل المبشور وضيفي إليه الملح والفلفل الأسود.
• قلبيهم معًا جيدًا حتى اكتمال النضج.
• قومي بإضافة عصير الطماطم والطماطم المبشورة وقلبيهم لمدة خمس دقائق على نار متوسطة.
• في قدر على النار قومي بوضع الزبدة واتركيها حتى تذوب.
• ضعي الدقيق على الزبدة وقلبيهم حتى تحمر قليلاً.
• ضعي اللبن على الدقيق واستمري بالتقليب حتى تحصلي على قوام كريمي.
• في صينية قومي بوضع طبقة من الصوص الأبيض ثم ضعي عليها اللازانيا ثم ضعي عليها طبقة من اللحمة المفرومة.
• بعد ذلك قومي بوضع طبقة من الجبنة الموزريلا وضيفي طبقة من الصوص الأبيض عليها.
• قومي بإضافة طبقة أخرى من اللازانيا ثم طبقة أخرى من الصوص الأبيض أو الباشميل.
• ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة نصف ساعة، ثم بعد ذلك قومي بتقديمها.

طريقة عمل مكرونة باللحمة المفرومة

تمتاز هذه الأكلة بسهولة تحضريها وسرعتها كذلك، لذا تجد العديد من الأشخاص وخاصةً الأمهات يتساءلن عن طريقة عمل مكرونة باللحمة المفرومة، ليتمكنوا من إعدادها بسرعة وتقديمها لأطفالهم، وهذه الطريقة كما يلي:

المكونات

1. نصف كيلو من المكرونة الاسباغيتي.
2. ربع كيلو من اللحمة المفرومة.
3. 2 علبة من صلصة الطماطم.
4. 2 بصلة مفرومة.
5. 2 ملعقة من زيت الذرة.
6. بهارات وملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• قومي بسلق المكرونة في القليل من الماء المغلي، ثم ضيفي إليه القليل من الزيت والملح.
• اتركي المكرونة حتى تمام النضج، بعد ذلك قومي بإخراجها وغسلها بالماء البارد واتركيها لتتصفي.
• في قدر على النار قومي بوضع القليل من زيت الذرة وضيفي إليه البصل المفروم وقلبيه قليلاً حتى تحصلي على اللون الذهبي أو الأصفر.
• بعد ذلك قومي بوضع اللحمة المفرومة وقلبيها أيضًا حتى تمام النضج.
• قومي بإضافة البهارات والملح حسب الرغبة إلى اللحمة المفرومة، وضيفي أيضًا صلصة الطماطم مع الاستمرار في التقليب.
• قومي بوضع المكرونة في طبق التقديم وعليها اللحم المفروم.