فوائد زيت الزيتون البكر

فوائد زيت الزيتون

إن زيت الزيتون من أهم الزيوت التي لها العديد من الفوائد وتعتبر فوائد زيت الزيتون علاج للعديد من الأمراض وتعمل على المحافظة على صحة الإنسان كما أنه يتميز بخصائصه التي تجعل له مكانة كبيرة عن باقي الزيوت الأخرى.

ما هو زيت الزيتون البكر

زيت الزيتون البكر سُمي بهذا الاسم لأنه يستخلص بطريقة الكبس البارد بدون إضافة أي مواد أخري كيميائية وهي أفضل طريقة للحصول على زيت زيتون عالي الجودة على طريقة الكيس الساخن التي تعطي جودة أقل.

أنواع زيت الزيتون البكر

زيت الزيتون البكر درجات من الأعلى للأقل ويختلف في الجودة، فإن الأعلى جودة ذو سعر أعلى.

• زيت الزيتون البكر الممتاز ويتميز بأنه ذات جودة عالية لأنه يُنتج بطريقة الكبس البارد بدون إضافة أي مواد كيميائية ضارة لذا فهو عالي السعر ودرجة حموضته عالية تصل إلى 1-2%.
• زيت الزيتون البكر الجيد ويتميز بأن حموضته عالية تصل إلى 5-2.5% ويُستخدم في الطهي.
• زيت الزيتون البكر الأقل جودة يعتبر مناسب لاستخدامه في الطعام لأن درجة حموضة 3%.
• ملحوظة إذا كانت درجة الحموضة أعلى من 3% لا يصلح الزيت للاستخدام.

طريقة استخدام زيت الزيتون البكر

• يُستخدم زيت الزيتون في إعداد الوصفات الطبيعية للجسم والبشرة والمستحضرات التجميلية والطعام مثل إضافته الخضراوات أو السلطة.
• زيت الزيتون سهل الاستخدام ولكن عند إضافته أثناء طهي الطعام فهو يتأثر ويتغير طعمه نتيجة لسخونته.
• يحتوي على مقدار صغير من الدهون الغير مشبعة وتكون قابلة للتلف لذا يفضل شرائه عند الحاجة لتجنب تلف الدهون.
• عند تسخينه يجب إضافة مقدار ربع كوب ماء وتسخينه سريعًا لفترة وجيزة حتى لا يتغير طعمه نتيجة ارتفاع درجة حرارته.

ما هي فوائد زيت الزيتون البكر

تتعدد فوائد زيت الزيتون وذلك بسبب تنوع الفيتامينات والعناصر والأملاح الموجودة به وموقع البوابة يوضح فوائد زيت الزيتون.

المحافظة على صحة القلب

إن زيت الزيتون يحتوي على دهون غير مشبعة التي تمنع تراكم الدهون الثلاثية الضارة LDL التي تسبب تصلب الشرايين وبالتالي عند الحد من ترسلها فإن ذلك يساعد على التقليل من اضطرابات القلب وتنشيط الدورة الدموية وتقلل من الإصابة بأمراض القلب.

يعالج الشيخوخة

يُستخدم زيت الزيتون بطريقة طبيعية على الوجه للتخلص من التجاعيد وعلامات الشيخوخة المبكرة ويساعد في علاج التهابات الجلد للبشرة الدهنية.

يحتوي على العديد من الدهون الصحية

يحتوي زيت الزيتون على كمية كبيرة من الدهون الأحادية الغير مشبعة وهي دهون صحية تستخدم في الطعام وتوجد بنسبة %80 إلى 85 % والتي لا تسبب تراكم الكوليسترول وتصلب الشرايين.

وزيت الكانولا المستخلص من بذور نبات الكتان أيضًا يحتوي على الدهون الأحادية الغير مشبعة والتي تستخدم في الطعام مثل زيت الزيتون.

غني بفيتامين E

ان زيت الزيتون غني بفيتامين E وهذا الفيتامين له مميزات حمض اللينولينيك (أوميجا 3) المستخرج من زيت السمك.

• يقلل من الإصابة بالإمساك.
• يقلل من الإصابة بمرض السرطان والزهايمر.

فوائد زيت الزيتون للشعر والبشرة

يستخدم زيت الزيتون في تحضير المستحضرات التجميلية والوصفات الطبيعية التي تستخدم على البشرة للمحافظة عليها وإعادة إشراقها ونضارتها.

يستخدم في ترطيب الشفاه الجافة

وذلك عن طريق وضع الزيت الموجود في كبسولة فيتامين E على ملعقة كبيرة بها زيت زيتون، ثم نضعها على الشفاه وتدليكها لمدة 30 إلى 40 دقيقة ثم غسلها بالماء.

يستخدم في تنظيف البشرة وترطيبها

نضع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون عليها ملعقة كبيرة من زيت اللوز وخلطهم جيدًا ثم ندلك الوجه لمدة 50-60 دقيقة ثم غسل الوجه جيدًا بالماء الدافئ، كما انه يستخدم في تفتيح البشرة سواء كانت دهنية أو جافة أو مختلطة وطريقة استخدامه والمكونات كالتالي:

المكونات

1. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
2. ملعقة كبيرة من عصير البرتقال.
3. نصف ملعقة من عصير الليمون.
4. ملعقة كبيرة من الخميرة.
5. ملعقة صغيرة من اللبن.
6. ملعقة كبيرة من عصير الجزر.

طريقة التحضير

• نخلط المكونات جيدًا لمدة 2 -3 دقائق ثم نضعها على الوجه ونقوم بالتدليك ونتركها 10 الى 15 دقيقه ثم يغسل الوجه بالماء.

فوائد زيت الزيتون للشعر

يستخدم في علاج للتخلص من القشرة: وذلك باستخدام ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ونضيف عليها ملعقة كبيرة من الكحول ذات التركيز %20 وندلك فروة الرأس جيدا ونتركها لليوم التالي صباحًا.

يستخدم علاج لتغذية الرأس وزيادة كثافته: في وعاء صغير نضع ملعقة كبيرة من العسل وعليها بيضة واحدة ونضع عليها 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون يدهن الخليط على الرأس ويفضل وضع كيس بلاستيك لمدة 10-15 دقيقة على الرأس ثم غسلها بالماء.

فوائد زيت الزيتون للأسنان

• يستخدم في تبييض الأسنان.

مكونات الوصفة لتبيض الأسنان

1. نضع 2 ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
2. واحدة ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
3. واحدة ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

• نخلطهم جيدًا ثم نضع فرشه الأسنان في الخليط ونقوم بفرك الأسنان جيدًا لمدة 3-5 دقائق ثم غسل الأسنان بالماء.

فوائد أخرى لزيت الزيتون على الجسم

يستخدم في تفتيح المناطق الداكنة مثل الكوع والقدم.

وطريقة استخدامه كالتالي: في وعاء صغير نضع بيضه واحده وعليها ثلاث معالق كبيرة من زيت الزيتون وعليها ملعقة ونصف من زيت اللوز وتدلك المنطقة الداكنة لمدة 10 إلى 15 دقيقة ثم اغسليها بالماء.

يستخدم علاج للتخلص من الهالات السوداء

• وطريقة الاستخدام لعلاج الهالات كالآتي: نضع ثلاث معالق من زيت الزيتون، وعليها ثلاث معالق من العسل الأبيض، ونصف ملعقة صغيرة من الماء الدافئ.
•  تخلط المكونات ثم نضعها حول منطقة العين للتخلص من الهالات السوداء أو باستخدام شرائح الخيار المبللة في زيت الزيتون والعسل ونضعها على العين لمدة 10-15 دقيقة.