أسهل طريقة الكريب بدون بيض

طريقة الكريب بدون بيض

الكريب من الأطباق المفضلة لدى الجميع وتعد من أسهل الوصفات التي يمكنك أن تفعليها ولها طرق مختلفة في إعدادها ومنها طريقة الكريب بدون بيض التي لا تأخذ الكثير من الوقت والمجهود.

طريقة الكريب بدون بيض

المكونات

1. كوب من الحليب.
2. كوب دقيق.
3. 2/3 كوب ماء.
4. 1/4 كوب زبدة سايحة.
5. ملعقتان من السكر.
6. ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
7. ملعقة كبيرة من الزيت.
8. 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة عملها

• يتم وضع في وعاء كبير جميع المكونات، ويتم تحريكه جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
• يتم تغطية الوعاء بورق النايلون، ثم يبرد لمدة ساعتين في الثلاجة.
• سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق، ودهن بقليل من الزيت على نار هادئة، ثم صب ما يعادل ربع كوب من عجين الكريب، وتوزيعها في قاع المقلاة.
• ثم يتم ترك الكريب لمدة دقيقتين، وتقليبه على الجانب الآخر، واتركه لمدة دقيقتين.
• ثم رفعها من النار ويمكن حشوها بالجبن أو الدجاج أو النوتيلا أو الفاكهة.

طريقة عمل الكريب النباتي

المكونات

1. نصف كوب من الدقيق.
2. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البني.
3. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
4. معلقة صغيرة من البيكنج بودر.
5. 2 كوب من حليب الصويا.
6. ملعقة زيت زيتون.

 طريقة عملها

• خلط جميع المكونات معًا في وعاء، ثم إضافة نصف كوب من الحليب إلى الخليط، وإذا أصبح الخليط سميك، يمكن إضافة المزيد من اللبن.
• تسخين في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، إضافة القليل من الزيت إليها وسكب ثلاث ملاعق كبيرة من خليط كريب فوقها لتغطية قاع المقلاة تمامًا.
• طهي كريب لمدة دقيقة أو دقيقتين، حتى يصبح لونه غامق ثم تقليبها إلى الجانب الآخر حتى يتحمر قليلاً.
• يمكن عمل كميات كبيرة وتخزين الكريب لمدة خمسة أيام في الثلاجة أو ثلاثة أشهر في الثلاجة.

طريقة الكريب المالح بدون بيض

المكونات

1. نصف كوب من اللبن.
2. ثلاثة أرباع كوب من الماء.
3. ربع كوب من الزبدة غير المملحة، ذائبة.
4. كوب من الدقيق.
5. ربع ملعقة صغيرة من الملح.
6. ربع ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
7. رشة من الفلفل الأسود.

طريقة عملها

• وضع جميع المكونات في الخلاط، وخلطهم للحصول على مزيج ناعم لمدة ثلاثين ثانية.
• وضع مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة لتسخينها، ورشها برذاذ الطهي أو بالزبدة ثم سكب ربع كوب من خليط الكريب فيها مع تحريكها بشكل دائري.
• ترك الكريب على النار لمدة دقيقتين ليصبح ذهبي اللون، ثم قلبه على الجهة الأخرى لتحميره أيضًا.
• يمكن حشو الكريب بالحشوة المرغوبة بها وتقديمه مباشرةً.

طريقة الكريب بدون بيض ولا لبن

المكونات

1. كوبان من الدقيق.
2. كوبين ونصف من الماء
3. ربع ملعقة صغيرة ملح.
4. نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
5. نصف ملعقة صغيرة من السكر.

طريقة عملها

• يتم إضافة جميع المكونات والماء في الخلاط، وخلطها جيدًا، ثم يتم تصفية الخليط لمنع التكتلات.
• تسخين مقلاة على نار هادئة بعد دهنها بقليل من الزيت، صب وتوزيع الخليط فيها.
• يتم تسويتها وتحميرها ومن ثم تقليبها على الجانب الآخر.
• يتم تكرار هذه العملية حتى يتم الإنتهاء من الكمية.
• يمكن حشوها ما تريد، سواء كان الدجاج، واللحوم، أو غير ذلك.

طريقة أخري الكريب بدون حليب

بعد أن تم معرفة طريقة الكريب بدون بيض ولا لبن سيقدم موقع البوابة طريقة جديدة للكريب

المكونات

1. كوب من الدقيق.
2. 2 كوب من الماء
3. 2 ملعقة زيت.
4. قليل من الملح.
5. ملعقة صغيرة سكر.
6. عصير الليمون.
7. بيضتان.
8. ملعقة صغيرة بودرة البصل.
9. ملعقة صغيرة بودرة الثوم.
10. 1/2 كوب شبت مفروم.
11. شرائح الليمون.
12. سمك السلمون المدخن.
13. ملعقة كبيرة من المستردة.

كيفية عملها

• اخلطي الدقيق والملح والسكر والبيض والفلفل، ثم أضيفي الزيت والماء إليهما.
• حركيه بشكل جيد حتى يكون عجينة متماسكة.
• ثم ادهني مقلاة بقليل من الزيت ووضع خليط في شكل دائري ونتركه دقيقة حتى يتحمر.
• يتم قلبها على الجانب الآخر، ولكن عليك أن تتأكدي من أنها تحمرت على كلا الجانبين.
• يتم تكرار العملية.
• دعي العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق حتى لا تلتصق بالوعاء.
• لكن يجب إضافة البيض إلى الخليط إذا كان بدون الحليب.

حشو الكريب

• بعد الانتهاء من عمل عجين الكريب، يجب عليكي خلط المستردة والليمون والبصل.
• وكذلك بودرة الثوم والشبت والملح والفلفل، حتى تتمكن من الحصول على كريمة.
• بعد تسوية الكريب، يتم حشوها بسمك السلمون المدخن مع خليط الكريمة.

 طريقة الكريب بدون بيض بالبطاطس

المكونات

1. كريب جاهز.
2. بطاطس.
3. جبن مشكل.
4. طماطم.
5. فلفل ألوان.
6. كاتشب.
7. مايونيز.

طرق عملها

• شوحي الطماطم وفلفل ألوان في القليل من الزيت.
• يتم تحمير البطاطس وإضافة الملح إليها.
• إضافة البطاطس والجبن والطماطم والفلفل وحشوها بالكريب.
• سخني الكريب على كلا الجانبين.

طريقة الكريب بدون بيض بالدجاج

المكونات

1. بصلة كبيرة مبشورة.
2. 4 شرائح دجاج، مقطعة إلى قطع صغيرة.
3. كوب من الفطر.
4. ملح وفلفل.
5. زيت نباتي.
6. نصف معلقة بودرة ثوم.

طريقة تحضيرها

• ابدأي بإعداد عجينة الكريب بنفس الطريقة المذكورة أعلاه.
• أحضري وعاء وادهني القليل من الزيت ثم شوحي البصل فيه لبضع دقائق.
• بمجرد ذبول البصل يضاف قطع الدجاج والملح والفلفل والتوابل وقلبي.
• أضيفي الفطر واستمري في التحريك حتى يتم تحمير المكونات بالكامل.
• يمكن حشو الكريب بالخليط مع إضافة بعض الجبن المشكل أو جبن موتزريلا علي حسب الرغبة.

طريقة الكريب بدون بيض بالنوتيلا والفراولة

المكونات

• كوب من الدقيق.
• ثلاثة أرباع كوب من الحليب.
• ربع كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• رشة من الفانيليا.
• 2 ملعقة زبدة ذائبة.
• نوتيلا.
• ثمانية إلى عشرة فراولة.

 طريقة التحضير

• اخلطي الحليب والدقيق والزبدة والماء والفانيليا والسكر معًا في وعاء عميق، واخفقها بخفق لمنع ظهور الكتل في الخليط حتى تصبح ناعمة.
• ضعي المقلاة على نار متوسطة، ثم صب الخليط في شكل دائري لتغطيتها بالكامل.
• اتركي الكريب على النار لمدة 2 دقيقة أو حتى يصبح البني الفاتح ومن ثم قليبها على الجانب الآخر.
• حشو الكريب بكمية من نوتيلا بداخله ثم التفاته حسب الرغبة وتزيينه مع الفراولة.