طريقه عمل التبوله سهله وبسيطة بالخطوات

طريقه عمل التبوله

يبحث الكثير من الأفراد الذين يفضلون تناول السلطات والمقبلات عن طريقه عمل التبوله سهله، التبولة هي أحد السلطات التي تشتهر بها لبنان، والتي تختلف طريقة عملها من بلد إلى أخرى.

طريقه عمل التبوله بخطوات بسيطة

المكونات اللازمة للتحضير

1. حزمتان من البقدونس.
2. عدد بصلة واحدة متوسطة ومفرومة بصورة ناعمة.
3. 1/4 ملعقة من القرفة.
4. ملح حسب الرغبة.
5. ملعقتان من عصير الليمون.
6. 1/4 كوب من زيت الزيتون.
7. 2ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
8. عدد 1 طماطم كبيرة.
9. ثلاث ملاعق من البرغل الناعم.
10. بهارات مشكلة.

طريقة الإعداد والتحضير

• يتم نقل كمية البرغل المحضرة في عصير الليمون ونقوم بوضعه جانبًا.
• وبعدها يتم فرك كل من البصل والبهارات المشكلة والقرفة مع بعضهم البعض، ويتم تركهم جانبًا.
• في وعاء عميق نقوم بوضع الطماطم المقطعة والبقدونس والبرغل والبصل، وبالملعقة الخشبية نقوم بتقليب هذه المكونات جميعها مع بعضها حتى تتجانس.
• وفي النهاية نقوم بإضافة الملح حسب الرغبة، ويضاف عصير الليمون، ثم زيت الزيتون مع التقليب.

أشهى طريقة عمل التبوله سهله وبسيطة

التبولة من أشهى السلطات اللبنانية، وسنتعرف من خلال موقع البوابة على طريقه عمل التبوله.

المكونات اللازمة للتحضير

1. حبتان من الخيار.
2. حزمة من البقدونس.
3. 1/4 كوب من الملفوف الأحمر، مفروم.
4. عدد ملعقة واحدة كبيرة من البرغل.
5. ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.
6. 1/4 كوب من عصير الليمون.
7. 1/4 كوب من زيت الزيتون.
8. ثلاثة أعواد من النعناع الطازج.
9. حبتان من الطماطم الطازجة.
10. نصف حبة من البصل.

طريقة الإعداد والتحضير

• نقوم بتقطيع الطماطم إلى مكعبات صغيرة، وبعدها نفرم البصل حتى يصبح ناعمًا.
• ثم نقوم بتقطيع الخيار إلى مكعبات صغيرة أيضًا.
• بعدها نقوم بفرم البقدونس حتى يصبح ناعمًا.
• في وعاء عميق نقوم بوضع كل من البصل المفروم، والخيار والطماطم ثم نضيف الملفوف الأحمر المقطع، ثم البرغل، والملح وعصير الليمون.
• وبعد ذلك نضيف زيت الزيتون ثم النعناع المفروم.
• تنقوم بتقليب جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض، ثم نضعها في أطباق وتقدم.

طريقه عمل التبوله اللبنانية

المكونات اللازمة للتحضير

1. خمس حبات من الطماطم الطازج.
2. 1/4 كوب من النعناع الأخضر.
3. عدد ثلاث حزمات من البقدونس.
4. أربعة أعواد من البصل الأخضر.
5. 1/2 كوب كبير من البرغل.
6. نصف كوب من عصير الليمون.
7. ربع كوب من زيت زيتون.
8. ملح.
9. فلفل أسود.

طريقة الإعداد والتحضير

• نقوم بنقع كمية البرغل في كمية مناسبة من الماء لمدة ربع ساعة، وبعدها نقوم بتصفيته من الماء جيدًا.
• ثم بعدها نضع البرغل في عصير الليمون، ونتركه في العصير حتى نقوم بتحضير باقي المكونات.
• يفرم البقدونس حتى يصبح ناعم.
• ثم نقوم بغسل النعناع ونفرمه جيدًا حتى يصبح ناعم.
• يصفى كل من النعناع والبقدونس من الماء بصورة جيدة.
• نقوم برم كل من الطماطم والبصل حتى يصبح قوامهم ناعم.
• نحضر وعاء عميق ثم نقوم بوضع كل من جميع المكونات التي سبق تحضيرها مثل: والطماطم والبصل والنعناع والبقدونس ونضيف إليهم البرغل وعصير الليمون.
• بعد ذلك نقوم بتقليب جميع المكونات مع بعضها حتى تتجانس.
• يتم تتبيل التبولة باستخدام الملح والفلفل الأسود ونستمر في التقليب.
• بعد الانتهاء نضيف زيت الزيتون، ونقوم بتزينها ببعض أوراق الخس.

طريقة عمل التبوله سهله على الطريقة التركية

كما ذكرنا أن التبولة تختلف طريقتها من بلد إلى أخرى لذلك سنذكر طريقه عمل التبوله التركية.

المكونات اللازمة للتحضير

1. كوبان من البرغل الناعم.
2. عدد كوب واحد من البقدونس الناعم.
3. كوب واحد من النعناع الناعم.
4. 2ملعقة من صلصة الطماطم.
5. 2 ملعقة من دبس الرمان.
6. بصلة واحدة مفرومة.
7. ثمرتان طماطم مقطعة.
8. فصان من الثوم المفروم.
9. سماق.
10. كمون.
11. ربع كوب زيت زيتون.
12. ملح.
13. فلفل أسود.

طريقة الإعداد والتحضير

• في وعاء عميق نقوم بوضع البرغل ونضيف له كمية مناسبة من الماء المغلي بحيث تكون كمية الماء أكثر من البرغل، ويترك لمدة حوالي خمسة عشر دقيقة.
• ونحضر وعاء آخر ونضع فيه كل من البصل والطماطم والبقدونس والنعناع والثوم مع بعضهم ويتم تقليبهم جيدًا.
• بعدها نضع كل من صلصة الطماطم وزيت الزيتون وعصير الليمون والتوابل ودبس الرمان.
• يتم تصفية البرغل من الماء، ثم نضيف بعد ذلك خليط الزيت والخضروات ويتم خلط المكونات جيدًا مع بعضهم.

طريقة عمل التبوله للشيف غادة التلي

المكونات اللازمة للتحضير

1. 125 جرام من البرغل.
2. ربطتان من البقدونس.
3. حبة واحدة طماطم.
4. كوب من النعناع الطازج.
5. بصلة متوسطة.
6. ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
7. ملعقتان من عصير الليمون.
8. ملح.

طريقة الإعداد والتحضير

• يتم في البداية غسل كمية البرغل بالماء جيدًا، ثم ننقعه في الماء لمدة خمسة عشر دقيقة.
• بعدها يتم تقطيع كل من البقدونس والبصل والطماطم والفلفل والنعناع، ونخلط جميع المكونات مع بعضهم البعض.
• ثم يتم تصفية البرغل من الماء ونعصره باليد وذلك حتى يتم التخلص من كمية الماء المتبقية به.
• بعد ذلك نقوم بوضع البرغل مع الخضار المقطع مسبقًا.
• ثم نقوم بإضافة زيت الزيتون إلى التبولة، ثم نضيف الليمون والملح وتصبح بعدها التبولة جاهزة وتقدم.

ملحوظة: يفضل ألا يتم تتبيل التبولة إلا وقت التقديم، لأن التتبيل يجعلها تفقد نضارتها وتذبل.