طريقة عمل البيتزا منال العالم زي الجاهزة

طريقة عمل البيتزا منال العالم

مما لا شك فيه أن البيتزا تعتبر من الأكلات المحببة للجميع، ومن هنا تجد الكثير يبحث عن طريقة عمل البيتزا منال العالم، وأسهل الطرق المختلفة التي يمكن من خلالها عمل البيتزا في المنزل بسهولة.

طريقة عمل البيتزا منال العالم

تمتاز الوصفات المختلفة لمنال العالم بسهولتها وبساطتها وإمكانية تحضيرها بسرعة، كما أن المكونات التي تستخدمها منال العالم متاحة ومتوفرة في أي منزل، ومن خلال موقع البوابة سنتعرف على طريقة عمل البيتزا منال العالم كما يلي:

المكونات

• 2 ونصف كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
• 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 ملعقة صغيرة من السكر.
• 1 ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
• 1 كوب من الماء الدافئ.
• 1 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• 1 حبة متوسطة من الفلفل الأخضر.
• القليل من الزيتون الأسود.
• 1 كوب من المشروم.
• 2 كوب من الجبنة الموزريلا.
• 1 كوب من الجبنة الشيدر المبشورة.

طريقة التحضير

• قومي بنخل الدقيق جيدًا باستعمال المنخل، وذلك حتى تتأكدي من نظافته وعدم احتوائه على أي شوائب.
• احضري وعاء وضعي به الدقيق المنخول، ثم ضيفي إليه الخميرة الفورية.
• قومي بإضافة الملح والسكر والأوريجانو واخلطيهم معًا جيدًا.
• ضيفي ملعقتان من زيت الذرة إلى الخليط السابق، وضيفي أيضًا الماء الدافئ بالتدريج بعدها قومي بخلطهم باستخدام المضرب الكهربائي أو العجان لمدة خمسة دقائق حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطرية.
• قومي بإحضار طبق عميق وادهنيه بالزيت ثم ضعي به العجينة وقومي بتغطيتها بكيس نايلون واتركيها في مكان دافئ حتى تختمر.
• بعد أن تخمر العجينة قومي بإحضار صينية وادهنيها بالزيت وضعي العجينة في الصينية وافرديها جيدًا.
• قومي بوضع صلصة الطماطم على العجينة مع الانتباه إلى عدم وصول الصلصة إلى الأطراف حتى لا تحترق.
• قطعي الفلفل إلى حلقات وقومي بوضعه على العجينة أيضًا.
• قومي بإضافة المشروم والزيتون والجبنة الموتزريلا والجبنة الشيدر.
• سخني الفرن قليلاً قبل أن تضعي به الصينية، ثم ضعي صينية البيتزا على درجة حرارة 200 درجة مئوية، واتركيها حتى تنضج.

طريقة عمل البيتزا بالدجاج في المنزل

تعتبر البيتزا بالدجاج من أفضل وأشهر أنواع البيتزا، ومن هنا تجد الكثير يبحث عن طريقة تحضيرها، حيث يمكنك بسهولة إعدادها في المنزل عن طريق اتباع الخطوات التالية:

المكونات

1. 4 حبات من الطماطم.
2. 3 ملاعق كاتشب.
3. بصلة مبشورة.
4. رشة من الزعتر.
5. رشة من الملح.

مكونات العجينة

1. 3 أكواب من الدقيق.
2. كيس من الخميرة الفورية.
3. ماء دافئ.
4. كيس من اللبن البودرة.
5. 1 معلقة صغيرة من الملح.
6. 1 معلقة صغيرة من السكر.
7. رشة من الزعتر.

مكونات الدجاج

1. صدر دجاجة مخلي.
2. بصلة متوسطة مقطعة.
3. 2 حبة من الطماطم المقطعة.

مكونات الحشو

1. جبنة موتزاريلا.
2. ربع كيلو جبنة رومي.
3. فلفل مقطع.
4. 2 حبة من الطماطم.

طريقة التحضير

• قومي بعجن كل مكونات العجينة معًا بشكل جيد، ثم اتركيها جانبًا حتى تختمر لمدة ساعة أو نصف ساعة على الأقل.
• في هذه الأثناء قومي بتحضير الصلصة من خلال وضع طاسة على النار بها قليل من الزيت ثم ضعي البصل ليتحمر قليلاً، ثم ضعي الطماطم والكاتشب والملح والفلفل والزعتر.
• بعد ذلك قومي بتحضير الدجاج من خلال تحمير البصلة أيضًا، ثم قومي بوضع الدجاج المقطع عليها، ثم ضيفي الطماطم وقلبيهم جيدًا.
• بعد أن تختمر العجينة قومي بفردها باستخدام النشابة أو باستخدام أصابع اليد في الصينية مباشرة، تذكري أن تدهني الصينية بطبقة من الزيت قبل وضع العجينة بها.
• قومي بوضع الصلصة التي أعددتها سابقًا على العجينة المفرودة في الصينية.
• ضيفي الدجاج المحضر سابقًا أيضًا على الصلصة وعجينة البيتزا.
• ضعي طبقة سميكة من الجبن الرومي والموتزريلا.
• قومي بإدخال الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة واتركيها مدة 25 دقيقة.

طريقة عمل البيتزا محشية الأطراف

من منا لا يحب البيتزا المحشية من الأطراف، حيث تعتبر من أفضل وأشهر الأنواع، ومن هنا يمكن تقديم طريقة عمل البيتزا المحشية الأطراف كما يلي:

المكونات

1. ثلاثة أكواب من الدقيق.
2. 2 معلقة من الخميرة.
3. نصف كوب من الماء الدافئ.
4. 1 معلقة من السكر.
5. 1/2 معلقة من الملح.
6. 1 كوب من الزبادي.
7. 2 معلقة من المايونيز.
8. 1 معلقة من الزعتر.

مكونات الصلصة

1. 2 معلقة من الصلصة.
2. نصف معلقة من السكر.
3. نصف ملعقة من الزعتر.

مكونات الحشو

1. سوسيس حسب الرغبة.
2. طماطم.
3. فلفل.
4. زيتون مشكل.
5. جبن حسب الرغبة.
6. مواتزريلا أصابع للأطراف.

طريقة التحضير

• قومي أولاً بعمل اختبار للخميرة من خلال وضع الخميرة في كوب ووضع عليها نصف ملعقة صغيرة من السكر وقليل من الماء واتركيهم جانبًا قليلاً. حتى تختمر وتتأكدي من صحة الخميرة.
• بعد ذلك قومي بوضع كل المكونات الخاصة بالعجينة مع بعضها واعجنيهم معًا جيدًا لمدة عشرة دقائق.
• اتركي العجينة جانبًا قليلاً حتى تختمر مع الانتباه إلى ضرورة تغطيتها حتى لا تنشف.
• افردي العجينة في الصينية، مع فرد أطراف العجينة قليلاً إلى خارج الصينية حتى تتمكني من حشوها.
• ضعي أصابع الموتزريلا في أطراف العجينة ثم قومي بغلقها.
• بعد ذلك قومي بتحضير الصلصة الخاصة بالبيتزا من خلال وضع الصلصة على النار مع السكر وربع فنجان من الماء، وقلبيهم معًا جيدًا.
• يمكنك أن تقومي بإضافة أي نوع من أنواع التوابل التي ترغبين بها إلى صلصة البيتزا.
• بعدها قومي بوضع الصلصة على عجينة البيتزا وضعي عليها الحشو والجبن.
• ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة واتركيها حتى تمام النضج.