كم سعرة حرارية في ملعقة العسل الواحدة

كم سعرة حرارية في ملعقة العسل

ينتج العسل من خلال النحل ويجب علينا أن نتعرف على كم سعرة حرارية في ملعقة العسل ويُستخدم في العادة عسل النحل في عمليات التحلية للطعام وأيضًا الشراب وله استخدامات عديدة أخرى لما يحتويه من عناصر غذائية هامة.

القيمة الغذائية للعسل و كم سعرة حرارية في ملعقة العسل

العسل يمتلك العديد من الفوائد كما يوضح لنا موقع البوابة فهو مُعزّزٍ طبيعيٌّ وصحّيٌّ لمستويات الطاقة في الجسم، كما أنه يحتوي على الفيتامينات والمعادن والإنزيمات المُهمة والأهمية الغذائية للعسل المتواجدة في ملعقة كبيرة تحتوي على العسل تزن 21 جرام هي كما يلي:

• كم سعرة حرارية في ملعقة العسل 8 سعرات حرارية.
• كمية البروتين 0.063 جرامًا وكمية الكربوهيدرات 17.3 جرامات وكمية الألياف 0.042 جرامًا وكمية الكالسيوم 1.26 ميليجرام وكمية الدهون 0 جرام وكمية المغنيسيوم المتواجدة 0.42 ميليجرام وكمية الفسفور 0.84 ميليجرام.
• كمية الزنك المتواجدة في العسل هي 0.046 ميليجرام ويحتوي على الفلورايد بكمية 1.47 ميكروجرام بينما كمية الفيتامين ب عبارة عن 10 ملي جرام وكمية السكريات المتواجدة بالعسل حوالي 17.2 جرامًا بينما كمية الحديد به حوالي 0.088 ميليجرام.
• وكمية الماء بالعسل تقدر بنحو 3.59 مليمترات بينما كمية البوتاسيوم حوالي 10.9 مليجرامات ويحتوي على الصوديوم بنحو 0.84 ميليجرام بينما كمية النحاس به تقدر بنحو 0.008 مليجرام وكمية السيلينيوم به نحو 0.168 ميكروجرام.
• ويحتوي العسل على فيتامين ب بنحو 2 0.008 ملي جرام وكمية فيتامين ب3 حوالي0.025 مليجرام بينما كمية فيتامين ب هي 5 0.014 مليجرام وفيتامين ب6 0.005 مليجرام وكمية الفولات حوالي 0.42 ميكروجرام وفيتامين ج 0.105 مليجرامات.

هل العسل مفيد لخسارة الوزن أم زيادته

• لتجنب الزيادة في وزن الجسم، يمكن العمل على تقليل الكمية التي يتم استهلاكها من السعرات الحراريّة يوميًا، مع العمل على ممارسة الكثير من النشاط البدني.
• كما أن التقليل والخفض من كمية السعرات الحرارية التي يتم اُستهلاكهابشكل يومي وكميات تتراوح ما بين 500 إلى 1000 سعرة حرارية تساعد وبشكل فعال فيعملية الإنقاص للوزن بكمية تتراوح بين 0.5 إلى 1 كيلوغرام في غضون أسبوع.
• بينما في حال رغبة الشخص في العمل على زيادة وزنه وبخاصة من يعانون من مرض النحافة فيمكنهم أن يقوموا بذلك بالطريقة السليمة والصحيّحةوذلك بتناول حوالي 0.5 كيلوغرام في خلال الأسبوع وذلك بالعمل على إضافة حوالي 500 سعرة حرارية لنظامهم الغذائي بشكل متكرر خلال اليوم.
• وأشارت الكثير من الدراسات الحديثة إلى أن المداومة على تناول عسل النحل بشكل مستمر ودوري والذي من شأنه التقليل من نسبة الزيادة في الوزن الكلي للجسم وتراكم الدهون بها.
• إضافة لذلك يمكن العمل على تقليل كمية الدهون الثلاثية الموجودة في داخل الدم، وقد يرجع ذلكالتأثير نظرًا لاحتمالية دور العسل في تأثيرها على تقليل كمية الطعام التي يمكن للشخص تناولها.
• كما أن المداومة على تناول كوب من الماء الدافئ أو الماء المغلي والذي يضاف عليه ملعقة من بودرة القرفة مع عسل النحل، ويتم تناولها بشكل يومي مرة في الصباح وذلك قبل تناول الوجبة في الصباح الباكر بحوالي نصف ساعة.
• كما يمكن تناول تلك الوصفة في أثناء الليل وذلك قبل الخلود للنوم وهذا الأمر من شأنه أن يقوم بخفض وزن الشخص الذي يعاني من زيادة في الوزن وكذلك التخلص من السمنة على أن يتم استهلاكها بشكل دائم ومنتظم.
• ويعد عسل النحل من أهم المكونات والمأكولات الغذائية والتي لها دور هام وكبير وفعال في تخلص جسم الإنسان من أي وزن زائد والعمل بكفاءة على حرق الدهون المتراكمة، وحرق مزيد من السعرات.
• كما يعد عسل النحل ذات أهمية كبيرة جدًافي إمداد الجسم بالعناصر الغذائية الهامة ويقي الجسم من الإصابات المرضية.
• ويتميز أيضًا عسل النحل باحتوائه على كمية وفيرة من مادة البوليفينول وهي تعتبر أحد أهم المواد الفعالة وذات الأهمية الكبيرة في التخلص من الزيادة في الوزن.
• وأيضًايحتوي النحلعلى المواد المضادةللأكسدة والتي تعد ذات دور كبير في الحماية للجسم من إصابتهبكثير من الأمراض المتنوعة.
• يساعد أيضًا العسل في تقليل معدل امتصاص بعض السعرات الحرارية داخل جسم الإنسان، ويساعد ذلك بصورة ملحوظة على خفض وزن للجسم وتخليصه من الدهون المتراكمة في مناطق معينة بالجسم.
• يعتبر من الأطعمة الهامة التي لا تحتوي على دهون وتمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها، دون أن يتسبب في حدوث زيادة بالوزن وله دور كبير في تقليل مستويات السكر في الدم، وهذا من شأنه أن يساعد على منع تراكم الدهون في الجسم.

فوائد أخرى للعسل

• يستخدم عسل النحل منذ عصور قديمة وكذلك حديثًا كمادة تعمل على تحلية المشروبات المختلفة وكذلك يستعمل كدواء، يستخدم لمعالجة العديد من الأمراض والمشاكل الصحية المختلفة.
• ومكونات العسل تحتوي على كثير من المركبات التي تجعل من العسل شفاء لكل داء كما ذكر في القرآن الكريم، كما أن للعسل دور هام في تقليل والتخفيف من حدة السعال عند الأطفال.
• ويقلل العسل أيضًا منالأعراض للحساسية المزمنة والموسمية، حيث يعمل العسل على علاج الحساسية وإزالتهامن الجسم بشكل كامل من خلال العمل على إدخال أن العسل يمد الجسم بكميات صغيرة من مضادات الحساسية على فترات تمد الجسم بالمناعة.
• كما يساعد العسل في عمليات الالتئام الجروح، حيث يوفر كثيرًا من الفوائد الكبيرة في العلاج للجروح بشكل طبيعي وآمن وأيضًا علاج كافة أنواع القرح والحروق المزمنة.
• ويعتبر العسل كذلك يستخدم كعلاج فعال لمقاومة قرح القدم السكري، والتي هي من أهم المضاعفات الخطيرة التي يمكنها أن تسبب حدوث بتر للقدم.
• كما أن للعسل بعض الآثار المضادة للكائنات الدقيقة مثل البكتيريا وذلك نظرًا لاحتوائه على المواد المضادة للالتهابات إضافة لذلك قدرة العسل على إمداد الأنسجة بالمواد الغذائية.
• العسل يسبب نتائج قوية وملحوظة في كونه يعمل كمضاد للالتهابات باي تحدث في الجلد وبخاصة للبشرة الدهنية، مثال على ذلك حالات الالتهابات التي تحدث في فروة الرأس وأيضًا معالجة الحكة ووجود قشرة دهنية بالشعر.
• ويحتوي عسل النحل على كثير من الموادالمضادةللأكسدة والتي تحتوي في تركيبها على أحماض عضوية ومركبات فينولية مثل مادة الفلافونويد، والتي ترتبط بمضادات الأكسدة وهذا يعمل على تقليل خطر حدوث إصابات قلبية وسكتات دماغية.
• يساعد العسل كذلك في تحسين مستويات الكولسترول داخل الجسم، فهو دائمًا يقلل من نسبة الكوليسترول الضار LDL ويرفع ويزيد من مستويات الكوليسترول الحميد HDL داخل الجسم.
• يستخدم أيضًا العسل في كونه يعمل كمساعد في العلاجات الموضعية لأمراض البواسير، والتي تسبب من رغبة المريض في الحكة في تلك المنطقة مما يسبب حدوث الكثير من الآلام داخل فتحة الشرج.
• كما يمكن عمل مزيج ومخلوط من عسل النحل مع زيت الزيتون وكذلك شمع النحل واستخدامه كمرهم بشكل موضعي، وهذه الوصفة تقلل بشكل ملحوظ من حدة الألم والنزيف.
• العسل مفيد جدًا في تحسين حالة الذاكرة سواء في المدى القصير أو في المدى البعيد، وبخاصة عند السيدات مع انقطاع فترة الدورة الشهرية.

أضرار الإسراف في تناول العسل

بالرغم من كثرة أهمية العسل وفوائده الصحية، إلّا أنّهيوجد له محاذير نتيجة الإسراف في عملية تناوله بشكل مبالغ فيه وهي كما يلي:

• يحتوي عسل النحل الخام على الكثير من الأنواعٍ البكتيرية التي تضر بالجسم، مثل بكتيريا Clostridium botulinum، وهي تُشكّل الكثير من الخطر على الأشخاص وبخاصة الأطفال، وقد تؤدي لحدوث التسمم السُجقِّيّ.
• كما قد يسبب تناول العسل الخام بكثرة لحدوث بعض الأعراض مثل الإمساك أو حدوث بطء في عملية التنفس، مع حدوث الترهّلاتفي الجفون.
• ويسبب أيضًا فقدان الشخص من سيطرته على الرأس، وكالخمول بالإضافة إلى حدوثشلل في بعض الأحيان وبخاصة في الأطراف السفلية من الجسم، ولذا يجب علينا أن نتجنب أن نعطي عسل بشكل خام للأطفال وبخاصة الرضع.
• يمكن أن تتسبب تناولنا لكميات كبيرة من عسل النحل في حدوثحساسيةَ مفرطة لدى بعض الأشخاص الذين يعانون من تناول عسل النحل المحتوي على حبوب لقاح.