الموسوعةالطبخ والأكلات

كم سعرة حرارية في التمرة الواحدة وتأثيره على الرجيم

كم سعرة حرارية في التمرة الواحدة

التمر يشتهر في بلادنا العربية بفوائده الصحية المتعددة، ولمعرفة كم سعرة حرارية في التمرة الواحدة يجب أن نعرف قيمته الغذائية وما يحتويه.

ما هو التمر

ينمو التمر على أشجار النخيل في المناطق ذات المناخ الاستوائي، وينمو في المناطق الصحراوية في دول الشرق الأوسط ثم بعد ذلك في جميع دول العالم مثل أسبانيا وإيطاليا.

يوجد أنواع كثيرة من التمر مثل التمر اللين وشبه اللين فهو الذي يتميز بأن قشرته رطبة وطرية، والتمر المجفف والذي يتميز بقشرته الخشنة ويوجد في دول أوروبا.

التمر يتدرج لونه ما بين الأحمر والأصفر.

كم سعرة حرارية في التمرة الواحدة

يحتوي التمر على سعرات حرارية مثل التي موجودة في غيره من الفواكه المجففة مثل الزبيب والتين.

  • السعرات الحرارية في التمر المجفف تكون أعلى من السعرات الحرارية الموجودة في الفواكه الطازجة.
  • السعرات الحرارية في التمر تكون نتيجة لاحتوائه على الكربوهيدرات والبروتينات بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن ونسبة كبيرة من الألياف.
  • كل 4 حبات تحتوي على 120 سعر حراري، في المتوسط تحتوي حبة التمر الواحدة على 20 سعر حراري ولا تؤثر هذه السعرات على الرجيم ولكن كثرة تناوله تؤثر بالسلب.

القيمة الغذائية التمر

  • التمر يحتوي على 66 سعر حراري.
  • يحتوي التمر على 13 مليمترات من الماء.
  • يحتوي التمر على 99 مليجرام من الكالسيوم.
  • يحتوي التمر على 43 جرام من البروتين.
  • يحتوي التمر على 11 ملى جرام من الزنك.
  • يحتوي التمر على 04 جرام من الدهون.
  • يحتوي على 18 جرام من الكربوهيدرات.
  • يحتوي التمر على 166-167 مليجرام من البوتاسيوم.
  • يحتوي على 21 مليجرام من الحديد.
  • يحتوي التمر على 5 جرام من الألياف.
  • يحتوي التمر على 13 ملي جرام من المغنيسيوم.
  • يحتوي التمر على 15 ملى جرام من الفسفور.
  • يحتوي التمر على 97 جرام من السكريات.

فوائد التمر الصحية

موقع البوابة يوضح فوائد التمر الصحية بعد ان ذكرنا كم سعرة حرارية موجودة في التمرة الواحدة، ففوائده كثيرة ومتعددة ومنها:

  • غنى بالألياف تناول التمر يساعد الجسم على حصوله على كمية كبيرة من الألياف، لأنها تساعد في الجهاز الهضمي حيث أنها تسهل من حركة الأمعاء أثناء هضم الطعام وبالتالي تحمي من الإصابة بالإمساك.
  • له دور في تنظيم مستوى السكر في الدم ويحد من ارتفاعه، حيث أنه يتميز بأنه مؤشر جلايسيمي منخفض.
  • يساعد التمر في حماية الجسم من الإصابة بالأمراض وذلك عن طريق حماية جميع أجزاء الجسم من الإصابة بالجذور الحرة الضارة.
  • يحد من الإصابة بأمراض العظام مثل الهشاش وذلك لأنه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية التي تساعد في بناء العظام مثل الفسفور والكالسيوم والمغنيسيوم.
  • يحتوي على العديد من المركبات مثل مركبات الفلافونيدات التي تقلل من الإصابة ببعض الأمراض مثل مرض السكر، مرض الزهايمر.
  • ينظم مستوى السكر في الدم وذلك لأنه يحتوي على الكثير من الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة.
  • بديل صحي للسكر الصناعي يعتبر كمصدر لسكر الفاكهة المعروف بالفركتوز ويمكن استخدامه بديلا عن السكر الأبيض وذلك عن طريق وضع التمر مع الماء في الخلاط واستخدام عجينته مع مراعاة أنه يحتوي على كمية كبيرة من السكريات لذا يجب استخدامه بكميات مناسبة.
  • يقلل من الإصابة ببعض الالتهابات في الجسم والإصابة بالسرطان.
  • ينشط من وظيفة المخ وخلاياه لأنه يساعد في الحد من المؤشرات الالتهابية في المخ مثل الانترلوكين6 وبالتالي يساعد في تقليل خطر الإصابة بالأمراض التنكسية مثل مرض الزهايمر.
  • يحتوي على مركبات الكاروتينات التي تحافظ على صحة القلب وتحد من الإصابة بأمراض العين واضطرابات الرؤية البصرية مثل التنكس البقعي.
  • يسهل من عملية الولادة الطبيعية وذلك لاحتوائه على مركبات العفص التي تقوم بانقباض الرحم قبل الولادة.
  • كما أن تناوله في الأسابيع الأخيرة قبل الولادة يساعد في توسيع عنق الرحم وبالتالي تكون عملية الولادة سهله.
  • كما أنه يحتوي على كمية عالية من السكريات والسعرات الحرارية وبالتالي تساعد على إنتاج الطاقة أثناء المخاض.
  • حمض الفينوليك الذي يحد من الاصابة بالسرطان وامراض القلب وذلك لان التمر يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات كما انه يقلل من الإصابة بأمراض الاضطرابات العصبية.
  • أثبتت بعض الدراسات أن التمر يقلل من نشاط بروتينات أميلويد بيتا التي تُشكل اللويحات في المخ وتراكم هذه المادة قد يسبب إعاقة في التواصل بين خلاياه وبالتالي تؤدي إلى موتها والإصابة بالزهايمر.
  • يساعد التمر في علاج العجز الجنسي لأنه يحتوي على مركبات الاستراديولوالفلافونويد التي تزيد من حركة ونشاط الحيوانات المنوية.
  • يساعد في زيادة الوزن.
  • يساعد في علاج الإسهال لأنه يحتوي على الألياف الغذائية التي تساعد في حركة الأمعاء وتسهل من عملية الهضم.
  • نظرا لأنه يحتوي على الحديد فهو يساعد في علاج فقر الدم.
  • يعتبر مصدر جيد للطاقة لأنه يحتوي على أنواع من السكر الطبيعي مثل الجلوكوز والفركتوز والسكروز.
  • يقلل من الجهد التأكسدي للقلب ويحد من الإصابة بتصلب الشرايين.

محاذير الإفراط في تناول التمر

من المعروف أن التمر من الفاكهة وبالتالي فإن تناوله آمن بالنسبة للناس ولكن بعض الأدوية الخاصة به قد لا تكون آمنة عند استهلاكه.

  • لا ينصح بتناوله بكميات كبيرة أثناء فترة الحمل والرضاعة لعدم التأكد من مدى تأثيره.
  • لا ينصح بتناول كميات كبيرة منها بالنسبة لمرضى السكر وذلك لأنه يحتوي على الفركتوز السكر الطبيعي لذا فهو قد يزيد من مستوى السكر في الدم.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى