طريقة عمل الكريب الحلو بالنكهات المختلفة

طريقة عمل الكريب الحلو

تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عمل الكريب الحلو، حيث أن الكريب يعتبر من أنواع الحلوى التي يفضلها الكبار والصغار، كما أنه يعتبر ضمن قائمة الحلويات الغربية سهلة التحضير.

طريقة عمل الكريب الحلو بالنكهات المختلفة

من خلال ما سيقدمه موقع البوابة لعملائه سنتعرف على أفضل طريقة عمل الكريب الحلو بالطرق المختلفة.

المكونات اللازمة للتحضير

1. ست بيضات.
2. كوبان من الحليب السائل.
3. كوب وربع من الدقيق.
4. ملعقة واحدة من الفانيلا.
5. مارشميللو.
6. شوكولاتة نوتيلا.
7. سكر بودرة.
8. زبدة.

طريقة الإعداد والتحضير

• نقوم بإحضار وعاء متوسط الحجم ونضع بداخله كل من البيض، الحليب السائل، الزبدة، الفانيلا، الدقيق، وبعدها نقوم بخلط وتقليب جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض.
• يتم إحضار طاسة ويفضل أن تكون مانعة للالتصاق ونقوم بوضعها على حرارة متوسطة وندهنها بكمية قليلة من الزيت.
• بعدها نقوم باستخدام كوب نصب به العجين بداخل الطاسة وذلك حتى يغطي الخليط قاع الطاسة.
• نترك الخليط حتى ينضج على أحد الجوانب أو حتى يصبح بني اللون، ثم يقلب على الجانب الآخر لمدة ثلاث دقائق.
• نقوم بإحضار الكريب المطهو ونضع بهكمية من شوكولاتة النوتيلا وقطع المارشميللو وبعدها نقوم بطويها.
• ثم يوضع الكريب في أطباق التقديم ويوضع على الوجه سكر بودرة ويقدم.

طريقة الكريب بالموز والشوكولاتة

تعتبر أفضل طريقة عمل الكريب الحلو هي طريقة الكريب بالموز والشوكولاتة وهي:

المكونات اللازمة

1. 1/2 كوب من الماء.
2. كوب واحد من الدقيق.
3. 1/2 كوب من الحليب.
4. ملعقة صغيرة من الملح.
5. 1/4 كوب من المابل سيرب.
6. زيت جوز الهند للتسوية.
7. 1/2 ملعقة من البيكنج بودر.
8. 1/4 كوب من الكاكاو الخام.

طريقة التحضير

• في البداية نقوم بإحضار وعاء عميق ونضع به كل من الدقيق والماء والحليب والمابل سيرب والكاكاو الخام والملح والبيكنج بودر ونقوم بضرب كل هذه المكونات جيدًا باستخدام المضرب الكهربي وحتى تمتزج المكونات جيدًا.
• نضع مزيج الكريب ونقوم بتسويته في طاسة غير لاصقة مدهونة بزيت جوز الهند ونتركه على النار حتى ينضج على الجانبين وبعدها نقوم بحشوه بالموز والشوكولاتة.

طريقة عمل الكريب الحلو بالطريقة الفرنسية

المكونات اللازمة للتحضير

1. كوب واحد من الدقيق.
2. عدد ملعقة واحدة من الزبدة السائلة.
3. بيضتان.
4. كوب واحد من لبن زبادي.
5. 6ملاعق من السكر.
6. ملعقة فانيلا.
7. رشة ملح.
8. كوب من النوتيلا.
9. عدد ثلاث ملاعق من السكر الناعم.

طريقة الإعداد والتحضير

• باستخدام الخلاط الكهربي نقوم بوضع كل من الزبدة واللبن والفانيلا والبيض والسكر والملح، ويتم ضربهم بصورة جيدة حتى الامتزاج.
• بعد ذلك يتم إضافة الدقيق بصورة تدريجية مع استمرار الخفق وذلك حتى يتم الحصول على عجينة سائلة.
• نحضر طاسة ونضع بها كمية من الزبدة وتوضع على نار متوسطة، ثم نضع بها كمية من العجين ويتم فردها على شكل قرص.
• وبعدما تنضج ويتغير لونهانقوم بقلب القرص على الجهة الأخرى.
• نكرر الخطوة السابقة حتى ننتهي من كمية العجين.
• وبعد ذلكنقوم بدهنه بالنوتيلا ونلفه على شكل مثلث، ويوضع عليه سكر ناعم.

طريقة عمل الكريب الحلو بالشوكولاتة والكريمة

المكونات اللازمة لتحضير العجينة

1. عدد كوب واحد من الدقيق المنخول.
2. 2 ملعقة من السكر.
3. ثلاث بيضات.
4. حوالي 30 جرام من الزبدة.
5. كوب واحد من الحليب السائل.
6. ملعقة من الفانيلا.
7. عدد 2 ملعقة من الزيت النباتي.
8. 4 ملاعق من السكر البودرة.

المكونات اللازمة لتحضير الحشوة

1. أربعة ألواح من الشوكولاتة.
2. أربعة ملاعق كبيرة من الكريمة.
3. 4حبات من الموز المقطع.

طريقة تحضير العجينة

• نقوم بتجهيز وعاء ونضع به كل من الدقيق والملح والسكر والفانيلا وبعدها نضع البيض، ونقوم بخلط المزيج جيدًا.
• يتم إضافة كمية الحليب مع كميةالزبدة ونستمر في الخلط وحتى يتم تشكيل عجينة سائلة.
• نغطي الإناء لمدة ساعة تقريبًا.
• نحضر مقلاة غير لاصقةونقوم بدهنها بكمية من الزيت ونصب فيها كمية مناسبة من العجين حتى تأخذ شكل قرص دائري.
• عندما يتغير لونالجزء السفليويصبح ذهبي اللون نقوم بقلب القرص على الجهة الأخرى ونكرر ذلك مع الكمية المتبقية من العجين.

طريقة تحضير الحشوة

• نحضر قدر ونضعه على نار هادئة ونقوم بتذويب قطع الشوكولاتة مع الكريمة بداخله، ونستمر في التقليب حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها، وبعد ذلك نقوم برفع القدر من النار.
• نقوم بإحضار طبق التقديم ونضع به قطعة الكريب وبعدها يتم دهنها بالكريمة بالشوكولاتة، ثم نقوم بتوزيع قطع من الموز ونغطيها بطبقة أخرى من الكريب، تكرر هذه الخطوة مع بقية الكمية.
• عند الوصول إلى الطبقة الأخيرة من الكريب نضع سكر بودرة عليها.

طريقة عمل الكريب الحلو للشيف منال العالم

المكونات اللازمة للتحضير

1. كوب واحد كبير من الدقيق الأبيض.
2. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة.
3. كوب من الحليب السائل.
4. ملعقة واحدة من الفانيلا السائلة.
5. بيضتان.
6. ملعقة واحدة من السكر.

طريقة الإعداد والتحضير

• نقوم بخلط كل من الحليب والبيض وذلك عن طريق استخدام الخلاط الكهربي.
• بعدها نقوم بإضافة كل من السكر والفانيلا.
• يتم تفريغ جميع المكونات الموجودة في الخلاط في وعاء عميق.
• بعد ذلك يتم إضافة الزبدة ونقوم بالتقليب المستمر.
• بعدها نقوم بإضافة الدقيق بصورة تدريجية مع التقليب المستمر وذلكحتى لا يتكون أي تكتلات.
• نقوم بوضع الوعاء في الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
• نحضر مقلاة غير لاصقة ونقوم بدهنها بكمية قليلة من الزبدة.
• نضع بالمقلاة جزء من العجينة، ونتركها حتى تصبح العجينة ذهبية اللون، ثم نقوم بتقليبها على الوجه الآخر.
• يتم تكرار الخطوة السابقة حتى الانتهاء من كمية العجينة المتبقية.
• وبعد ذلك نقوم بدهن الكريب بكمية من النوتيلا نقوم بلفها، وتقدم.