طريقة عمل اكلات سريعة وسهلة يمكنك تحضيرها بسهولة

اكلات سريعة

هناك أكلات سريعة التحضير تلجأ إليها الأمهات في الوقت التي تكون منشغلة فيه أو يقوم أحد الأشخاص بزيارتها فجأة فتتميز هذه الأكلات بأنها سريعة التحضير ومكوناتها موجودة في كل بيت.

اكلات سريعة

تتعدد الأكلات التي يقوم الشيفات بتقديمها وسيذكر لنا موقع البوابة أنواع هذه الأكلات وطريقة تحضيرها بكل بساطة وسهولة.

طريقة تحضير الشيش طاووق والأرز البسمتي

يعتبر الشيش طاووق والارز البسمتي من ضمن اكلات سريعة والسهلة إذا وقت تحضيرها لا يتعدى النصف ساعة هذه لوصفة تكفي لثمانية أفراد.

العناصر المطلوبة في التحضير

1. ثمانية قطع من صدر الدجاج يمكن أن يتم خلية وتقطيعه قطع صغيرة على شكل مربع.
2. علبة زبادي صغيرة .
3. إثنان من فصوص الثوم.
4. ليمونتان كبيرتان ويتم عصرهم وأخذ عصيرهم.
5. معلقتنان كبيرتان من الخل الأبيض.
6. معلقتان كبيرتان من الزبدة.
7. معلقتان كبيرتان من صوص الصويا.
8. معلقتان كبيرتان من المسطردة المعلبة.
9. معلقتان كبيرتان من الصلصة .
10. معلقة صغيرة ملح ناعم.
11. معلقة صغيرة من الفلفل الناعم الأسود بعد طحنه.
12. ملعقة صغيرة من البابريكا.
13. نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
14. نصف ملعقة صغيرة من البهارات الجاهزة من العطار بهارات الشيش طاووق.
15. قليل من الثوم البودر.
16. قليل من البصل البودر.
17. نص ملعقة صغيرة من القرفة والجنزبيل المطحون.
18. معلقتان من الزبيب القطع.

طريقة التحضير

• بعد غسل الفراخ جيدًا وتصفيتها نقوم بوضعها في إناء غويط ونقوم بتتبيل الفراخ بجميع المكونات والبهارات من (زبادى وثوم وعصير ليمون وخل وزيت وصويا ومسطردة وكاتشب وملح وفلفل أسود وبابريكا وكركم وبهارات وثوم بودرة وبصل بودرة وسكر وقرفة ).
• نضع هذه المكونات ثم نقوم بتقليبها جيدًا.
• توضع في الثلاجة لفترة طوال الليل.
• نقوم بتقطيع فلفل وبصل على شكل حلقات.
• ونقوم بغسل أعواد الشيش طاووق بالماء البارد حتى لا تأكلها النار أثناء الطهي .
• ثم نقوم بتشكيل أعواد الشيش طاووق بالمكونات نضع قطعة من الدجاج وراها الفلفل وقطعة دجاج ووراها بصل وقطعة دجاج ووراها طماطم وهكذا.
• نستمر في ترتيبها حتى يمتلئ العود.
• ثم ناخذ العود الآخر حتى نقوم بالإنتهاء من الكمية التي أمامنا.
• نقوم بتسخين صينية واسعة مدهونه بزيت بعد أن تسخن وتصبح درجة حرارتها عالية.
• نقوم برص الأعواد ونعطيها صدمة إلا أن تأخذ لون.
• ثم نقوم بوضعها بعد ذلك في الفرن الكهربائي تحت درجة حرارة عالية.
• ونتركها وقت ثلاثين دقيقة في الفرن لتستوي وتكون جاهزة للتقديم.
• في الوقت نفسه نستغل وقت الشيش طاووق في الفرن ثم نقوم بتجهيز الرز البسمتي

مكونات الرز البسمتي

1. حبة بصلة كبيرة
2. قرفة خشب.
3. معلقة صغيرة ملح .
4. رشة كركم.
5. معلقة صغيرة قرنفل.
6. معلقة حبهان.
7. لمونتان مجففان.
8. معلقة صغيرة من البصل البودر.

طريقة الرز البسمتى لطهية ويعتبر من اكلات سريعة

• نحضر حلة من التيفال أو السيراميك ثم نضع فيها البصلة المفرومة والقرفة الخشب والملح والكركم والقرنفل والحبهان والليمون والبصل البودرة والزبيب وكوباية مرقة الدجاج.
• بعد غليان كل هذة المكونات نضع الرز البسمتى ونقلبة جيدًا.
• ونتركه إلى أن يستوى ويتشرب.
• ثم نقوم بتقديمه في الأطباق مع الشيش طاووق.

طريقة عمل صينية البطاطس بالكبد والقوانص

تعتبر هذه الأكلة من أكلات التي تعتبر بسيطة ولا تأخذ غير نصف ساعة، وهذه الوصفة تكفى لستة أفراد.

مكونات تتبيل البطاطس

1. ثمانية قطع من البطاطس يتم تقشيرها وغسلها ثم تقطيعها إلى شرائح رقيقة.
2. نصف كيلو من الكبد والقوانص .
3. حبتان من الطماطم يتم تقطيعها صغير.
4. بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة جدًا.
5. حبتان من الفلفل الرومي مقطع قطع صغيرة.
6. طماطم مقطعة شرائح.
7. معلقة كبيرة من السمنة .
8. فصوص ثوم على حسب الرغبة.
9. ملعقة كبيرة من الصلصة.
10. معلقة صغيرة من الملح.
11. ملعقة صغيرة بصل بودر.
12. ملعقة صغيرة ثوم بودر.
13. ملعقة صغيرة بابريكا.
14. ذرة سكر.
15. فنجان من الماء الدافئ.

طريقة التحضير صينية البطاطس بالكبد والقوانص من اكلات سريعة

• في إناء عميق نقوم بتتبيل الكبد والقوانص بعد غسيلها بالملح والليمون.
• نقوم بتتبيل الكبد والقوانص بالملح والفلفل والكمون والبصل ونضعها تقريبًا عشر دقائق على سطح المطبخ.
• ثم نقوم بإحضار طبق من البايركس ونضع فيه البصل المقطع دوائر والفلفل الرومي وشرائح الطماطم وشرائح البطاطس ونقوم برص الكبد والقوانص فوقها.
• ثم نضع طبقة آخرى من البطاطس والبصل والفلفل الرومي والطماطم.
• نحضر بعد ذلك طبق صغير ونضع فية باقي المكونات من ملح وفلفل وكمون وذرة السكر ونضيف فنجان الماء الدافئ.
• ثم نقوم برشه على وجهه صينية البطاطس ونقوم بتغطية الصينية في الفرن وندخلها على درجة حرارة عالية ما يعادل مائة وثمنون درجة لمدة تقريبًا من نصف ساعة لساعة إلا ربع.
• ثم نخرجها من الفرن وتكون جاهزة للتقديم.

الأرز بالفول الأخضر من أكلات السريعة

تعتبر هذه الأكلة من الأكلات السريعة.

المقادير

1. نصف كيلو من الفول الأخضر.
2. فنجانان من الأرز المصري.
3. ربع كيلو لحمة مفرومة.
4. ذرة ملح.
5. معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.
6. فنجانان ونصف من الماء.
7. مكسرات حسب الرغبة.

طريقة العمل

• نقوم بإحضار حلة من التيفال ونضع فيها القليل من الزيت النباتي .
• ثم نقوم بتقليب اللحمة فيه مضافًا إليه الفلفل والملح.
• نحضر الفول ونقوم بوضعه مع اللحم والتقليب جيدًا حتى يمتزج.
• نقوم بوضع الأرز ثم نضع الماء المغلي.
• نتركه يغلي سوياً.
• بعد ذلك يبدأ الرز في تشرب المياة نقوم بتهدئة النار عليه.
• ونتركه يستوي ثم نقوم بغرفة في الأطباق.