الموسوعةالطبخ والأكلات

طريقة عمل كريم الكراميل سهلة في البيت

طريقة عمل كريم الكراميل سهلة

تبحث النساء عن طريقة عمل كريم كراميل سهلة في البيت، حيث أن الكريم الكرميل يعد من أشهر الحلويات المنتشرة في الوطن العربي، لكونها محبوبة لدى جميع الناس، كما أنها سهلة ويمكن تحضيرها في وقت يسير.

الكريم الكراميل

يعتبر الكريم الكراميل أحد أشهر الحلويات في العالم، كما أنها محببة لدى غالبية من تذوقوها، كما أنها محببة لدى الأطفال بشكل خاص، وذلك بسبب طعمها الرائع الجميل، كما أنها غنية بالفيتامينات والبروتينات، كما أنها وجبة خفيفة على المعدة وسهلة الهضم، كما يمكن شراء الكريم كراميل بشكل جاهز، ولكن طريقة عملها في المنزل تعتبر سهلة، وسوف نقدم لكم من خلال موقعنا طريقة عمل كريم الكراميل بسهولة، وبمكونات موجودة في كل بيت.

طريقة عمل كريم الكراميل سهلة في المنزل

المكوّنات

  1. أربعة أكواب من الحليب السائل.
  2. سبع حبّات من البيض المتوسط.
  3. كوب من السكّر المطحون ناعم.
  4. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.

مكوّنات الكراميل

  1. ثلاثة أرباع كوب من السكّر.
  2. ثلث كوب من الماء.

طريقة التحضير

  • قومي بوضع السكر في إناء صغير.
  • قومي بإضافة الماء إلى السكر.
  • قومي بوضع الإناء على النار هادئة.
  • قومي بتقليب الخليط حتى يتم تحويله إلى اللون الذهبي.
  • قومي بسكب الكراميل في صينية، ثم اتركيه حتى يجمد.

لتحضير الكريم

يقدم لكم موقع البوابة طريقة عمل كريم كراميل سهلة:

  • قومي بوضع الحليب في إناء.
  • ثم قومي بإضافة الفانيليا إلى الحليب.
  • اتركي الخليط علي النار حتي الغليان، ولكن احرصي على تهدئة النار تحت الإناء.
  • قومي بتسخين الفرن علي درجة حرارة متوسطة.
  • قومي بمزج البيض مع السكر المطحون مع بعضها البعض، ثم قومي بخلط المكونات مع بعضها البعض حتى نحصل على خليط متجانس من المواد.
  • قومي بسكب الحليب مع المزيج المعد من البيض استمري بالتقليب للمكونات، حتى يتم تجانس المكونات مع بعضها البعض.
  • قومي بالتخلص من الرغوة التي قد تتكون على وجه الخليط.
  • قومي بسكب الخليط فوق الكراميل، في القوالب المعدة للكراميل.
  • قومي بوضع الصينية الخاصة بالكريم كراميل في حمام من الماء قد تم غليه مسبقًا.
  • قومي بإدخال الصينية الخاصة بالكريم كراميل إلى الفرن، واتركيها لمدة نصف ساعة.
  • بعد إنقضاء المدة أخرجي الصينيّة من الفرن، واتركيها جانبًا حتّى تبرد.
  • قومي بقلب الكريم كراميل في طبق التقديم.

 كريم كراميل بالبسكويت

المكوّنات

  1. ثلاثمائة وخمسون غرامًا من البسكوت السادة.
  2. عبوتان من الكريم كراميل الجاهز.
  3. عبوتان من الكريمة.
  4. كوبان من الحليب السائل.
  5. ملعقتان صغيرتان من القهوة سريعة التحضير.
  6. ربع كوب من الماء الفاتر.

طريقة التحضير

  • قومي بإضافة مكونات الحليب والكريمة والكريم كراميل في إناء، ثم إمزجيهم مع بعضهم البغض.
  • قومي بإذابة القهوة في الماء البارد، ثم قومي بغمس البسكويت في خليط القهوة، حتى يصبح البسكويت طرياً.
  • قومي برص البسكويت المبلل في صينية زجاجية حتى نهاية الصينية.
  • قومي بسكب خليط الكريمة فوق الصينية، ثم قومي بوضع الصينية في الثلاجة.
  • بعد ساعتين قومي بإخراج الصينية وتزينها بالكراميل.

حلى الزبادي بالكراميل والنسكافيه

المكوّنات

  1. كوب من الحليب المجفّف.
  2. ثلاثة أرباع كوب من السكّر.
  3. كوب من لبن الزبادي.
  4. أربع ملاعق صغيرة من القشطة.
  5. ثلاث قطع من الجبن الكريمي.
  6. ظرفان من البسكويت السادة المطحون.
  7. تسعون غرامًا من الزبدة.
  8. ظرف من الكريم كراميل الجاهز.
  9. نصف ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.

طريقة التحضير

طريقة تحضير الطبقة الأولى

  • قومي بخلط الزبادى مع البسكويت المطحون.
  • قومي برص في الصينية الخاصة بالخبز.
  • قومي بإدخال الصينية إلى الفرن واتركيه لمدة ربع ساعة.

طريقة تحضير الطبقة الثانية

  • قومي بخلط اللبن الزبادي مع الحليب والقشطة في إناء متوسط الحجم.
  • أضيفي لهم السكر والجبن الكريمي.
  • قومي بخلط المكونات من خلال محضر الطعام الكهربائي.
  • استمري بخلط المكونات مع بعضها البعض حتى نحصل على خليط متجانس من المواد.
  • قومي بسكب خليط لبن الزبادي مع البسكويت.
  • قومي بإدخال الصينية إلى الفرن الكهربائي على درجة 180 لمدة خمس دقائق، حتى يجمد المزيج بشكل كامل.
  • احرصي على أن لا يأخذ الخليط اللون الأحمر.

طريقة تحضير الطبقة الثالثة

  • قومي بوضع القهوة والماء والكراميل، في إناء صغير.
  • قومي بوضعه على النار حتى تمام الغليان.
  • قومي بسكب الخليط فوق الطبقة الثانية.
  • بعد أن يبرد الخليط قومي بإدخاله إلى الثلاجة لمدة ساعتين.

أسهل طريقة لعمل كريم الكراميل المنزلي

المكوّنات

  1. كوب لبن.
  2. حبتين من البيض المتوسط.
  3. صفار بيضة واحدة.
  4. نصف ملعقة صغيرة فانيليا غامقة.
  5. سكر بودرة على حسب الرغبة.

مكونات الكراميل

  1. 1/2 كوب سكر ويفضل أن يكون ناعم.
  2. نصف مكعب زبدة مقدار ملعقة صغيرة.

خطوات التحضير

  • قومي بتسخين اللبن على نار هادئة، ولكن لا يصل لدرجة الغليان.
  • قومي بإنزال البيض علي الخليط.
  • قومي بخلط المكونات مع بعضها البعض حتى نحصل على خليط متجانس من المواد من خلال المضرب الكهربائي.
  • قومي بإضافة الفانيليا والسكر إلى الخليط.
  • ثم قومي بوضع الإناء على نار هادئة لمدة خمس دقائق.
  • احرصي على ضرب الخليط جيدًا على النار.

طريقة عمل الكراميل

  • قومي بوضع السكر في إناء علي النار، حتي تذوب حبيبات السكر تمامًا.
  • قومي بإضافة بقطعة من الزبدة إلى السكر.
  • قومي بوضع الكراميل في نهاية القوالب المعدة للفرن.
  • ثم أضيفي الخليط إلى القالب فوق الكراميل.
  • قومي بوضع ماء مغلي في صينية.
  • أضيفي قوالب الكريم كراميل في الصينية.
  • ضعي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة متوسطة.
  • قومي بتشغيل المروحة على الخليط.
  • بعد نصف ساعة من الفرن، قومي بإخراج الإناء ووضعة في الثلاجة لمدة ساعتين.
  • بعد ذلك قومي بقلب الكريم كراميل، ثم قومي القديمة في طبق التقديم.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى