طريقه عمل الاندومي في البيت
الكثير من الأمهات يتساءلون عن طريقه عمل الاندومي في البيت بطريقة صحية حيث أننا نسمع كثيرًا عن الأضرار التي تصيب الإنسان عند تناوله وجبة الإندومي الجاهزة.
لماذا تسبب الإندومي الجاهزة أضرار متعددة للإنسان
بالرغم من أغلب الناس يستمعون للأخبار السيئة عن وجبة الإندومي والتي من المعروف عنها أنها من الوجبات التي تضر بصحة الإنسان، ولكن أغلب الناس يفضلون تناولها لطعمها المميز الرائع ولسهولة وسرعة تحضيرها.
الإندومي من الوجبات التي ظهرت حديثًا والتي أحبها الكثير من الناس سواء كانوا أطفال أو كبار، ولكن وضح موقع البوابة عن أسباب أضرار الإندومي ووضح أيضًا المشاكل التي تصيب الإنسان عند تناول وجبة الإندومي، ومن هذه الأسباب ما يلي:
- أولاً من أهم أخطار الإندومي أنها توضع عليها نسبة كبيرة جدًا من محسنات ومكسبات الطعام المضرة بصحة الإنسان والتي تعمل على الموازنة بين الطعم المالح والحار والحادق.
- ثانياً تعد الإندومي من الوجبات الخطيرة التي تشكل خطر على صحة الإنسان وذلك لاحتوائها على المواد الحافظة المضرة التي تعمل على الحفاظ على طعم ونكهة الوجبة لأطول وقت ممكن.
- ثالثًا من الأعراض الشائعة التي يصاب بها الإنسان عند تناوله وجبة الإندومي هي إصابة الإنسان بالصداع المزمن وإصابة الجلد والبشرة بالحساسية.
- رابعًا من الممكن أن يتم تخزين الإندومي بطريقة غير سليمة مما تسبب للإنسان عند تناولها مشاكل صحية عديدة.
طريقة عمل وجبة الإندومي في المنزل
مكونات الإندومي
- نصف كيلو من المكرونة الإسباجتي ومن الممكن أن نستخدم أي نوع من المكرونة سواء كان شعرية أو مخروطة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار المطحون.
- ملعقة صغيرة من الكمون الناعم المطحون.
- عدد اثنين من مكعبات مرقة الدجاج.
- ملعقة صغيرة من الثوم المجفف المطحون.
- ملعقة صغيرة من البصل المجفف المطحون.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- عدد اثنين ملعقة صغيرة من الزيت النباتي والكمية قابلة للزيادة حسب الكمية التي نقوم بطهيها.
طريقة تحضير وجبة الإندومي في المنزل
- أولاً نقوم بإحضار إناء فارغ عميق وواسع ثم نقوم بإشعال النار ونقوم بوضع الإناء عليها.
- ثانياً نقوم بإضافة الماء في الإناء الموجود على النار.
- ثالثًا نقوم بإضافة كمية المكرونة في الماء ولكن يجب الحرص بأن تكون كمية الماء كبيرة بمعنى أن الماء يجب أن يغطي المكرونة.
- رابعًا بعد ذلك نقوم بإضافة البهارات الملح والفلفل والكمون ومكعبات مرقة الدجاج.
- خامسًا نقوم بإضافة ملعقة من الزيت النباتي على إناء المكرونة.
- سادسًا نقوم بإحضار مقلاة واسعة ووضعها على النار.
- سابعًا نقوم بإضافة ملعقة من زيت الطعام ومكعب من مرقة الدجاج وملعقة من الشطة.
- ثامنًا نقوم بإضافة الثوم البودر والبصل البودر مع التقليب جيدًا حتى يتجانسوا تمامًا معًا.
- تاسعًا نختبر المكرونة إذا أتمت طهيها نقوم بوضع كمية البهارات الموجودة في المقلاة عليها.
- عاشرًا تحتاج طريقه عمل الاندومي في البيت تقليب المكرونة والبهارات جيدًا حتى يمتزجوا تمامًا وتأخذ المكرونة كل النكهات الموجودة في البهارات.
- بعد ذلك نقوم بإحضار طبق التقديم ونقوم بغرف المكرونة أو الإندومي ولا بد من تقديم الإندومي وهو ساخن.
- من الممكن أن يقدم الأندومي مع قطع من الدجاج المسلوق فإنه يجعل وجبة الإندومي أكثر لذة.
- من الممكن تقديم وجبة الإندومي مع شرائح اللحمة وهي ساخنة فتعتبر هذه الطريقة من أشهى وأطعم وألذ الوجبات.
طريقة عمل الإندومي الجاهز
مكونات الإندومي الجاهز
- عدد واحد علبة من الإندومي الجاهز أو باكيت من الإندومي الجاهز.
- عدد ثلاثة أكواب من الماء.
- كمية من الفلفل الحار الخاص بالاندومي والكمية حسب رغبة الشخص الذي يطبخ الإندومي.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة تحضير الإندومي الجاهز
- أولاً نقوم بإحضار إناء فارغ عميق وواسع ونقوم بعد ذلك بإضافة الماء في الإناء.
- ثانياً نقوم بإشعال النار ووضع إناء الماء عليها ونتركه حتى يصل إلى درجة الغليان ونتركه يغلي حوالي دقيقتان.
- ثالثًا نقوم بإضافة عبوة الإندومي الجاهزة.
- رابعًا نقوم بإضافة الملح والفلفل الحار الخاص بالإندومي.
- خامسًا نقوم بتقليب الإندومي حتى تذوب البهارات فيها ونتركها تغلي حتى تنضج الإندومي.
- سادسًا نقوم برفع الإندومي من على النار ونقوم بتحضير طبق التقديم ونقوم بغرف الإندومي وتقديمه وهو ساخن.
طريقة عمل الإندومي الجاهز بالخضار
مكونات الإندومي الجاهز مع الخضار
- عدد خمس عبوات من الإندومي.
- حبة من طماطم.
- حبة من الجزر.
- حبة من البصل.
- حبة من الفلفل الرومي واختيار لون الفلفل حسب رغبة الطاهي.
- عدد واحد فص من الثوم المهروس.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- عدد ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الصويا الحلوة.
طريقة تحضير الإندومي الجاهز بالخضار
- أولاً نقوم بوضع إناء فارغ وعميق على النار ونضع فيه كمية من الماء.
- ثانياً نترك الماء حتى تغلي ثم نقوم بوضع كمية الإندومي في الماء المغلي، ونتركه يغلي جيدًا لمدة تصل إلى خمسة دقائق أو ثمانية دقائق.
- ثالثًا نقوم برفع إناء الإندومي من على النار ونتركها جانبًا ونقوم بإحضار مقلاة ونضعها على النار.
- رابعًا نقوم بعد ذلك نقوم بتقطيع الخضار الموجود على شكل مكعبات متساوية.
- خامسًا نضع كمية من الزبدة أو كمية من الزيت ونقوم بإضافة جميع الخضروات في الإناء.
- سادسًا نقوم بتقليب الخضروات جيدًا في الزبدة أو الزيت ونقوم بإ ضافة كل من الثوم البودر والبصل البودر ونقوم بتشويح المكونات جيدًا على النار.
- سابعًا نقوم بإضافة الجزر على الخضروات ونقلب المكونات جيدًا لمدة تصل إلى دقيقتين.
- ثامنًا نقوم بإضافة الملح وصلصة الصويا على الخضروات ونضيف بهارات الإندومي ونقلب جيدًا.
- تاسعًا نقوم بتصفية الإندومي ونقوم بوضعها على الخضار وتقليبها وبعد ذلك نقوم بتقديمها.
- طريقه عمل الاندومي في البيت أفضل كثيرًا من طريقة عمل الإندومي الجاهز لضمان صحة وسلامة أفراد عائلتنا.
