الصحة

السعرات الحرارية في البطاطس المقلية

السعرات الحرارية في البطاطس المقلية

السعرات الحرارية في البطاطس المقلية ، تعد البطاطس من العناصر الغذائية التي لا يمكن الاستغناء عنها لأنها تدخل في العديد

من الوصفات ويمكن أيضًا تناولها مقلية أو مسلوقة، ولكن هذا طعام يحتوي على سعرات حرارية ، لذلك يجب حساب كمية

السعرات الحرارية في البطاطس ، بحيث قد يحسب كمية السعرات الحرارية لمن يتبع حمية غذائية. سيتم حسابها

والتعرف على كل تفاصيلها من خلال موقع البوابة

السعرات الحرارية في البطاطس

طريقة الطهي هي التي يتم تحديد كمية السعرات الحرارية في البطاطس ، وقليها بالزيت يزيد من كمية السعرات الحرارية

لذلك لتقليل السعرات الحرارية للبطاطس ، يوصى بتناولها مسلوقة أو مشوية.

إن تناول 100 جرام من البطاطس يحتوي على 77 سعرة حرارية.

كوب من البطاطس المقطعة يحتوي على 58 سعرة حرارية.

حبة بطاطس متوسطة الحجم 164 سعرة حرارية.

195 جرام من البطاطس المحمصة مع القشر ، مع 220 سعرة حرارية.

10 أصابع من البطاطس المقلية وزنها 42 جرام وتحتوي على 158 سعرة حرارية.

إن تناول 195 جرام من البطاطس المحمصة بدون جلد يحتوي على 162 سعرة حرارية.

تحتوي كل شريحة من رقائق البطاطس على 8. 1 سعرة حرارية.

تناول طبق متوسط الحجم من البطاطس المهروسة يحتوي على 199 سعرة حرارية.

إذا كنت تأكل شطيرة بطاطس ، فإن الجسم يحتوي على 248 سعرة حرارية.

اقرأ ايضاً توم وجيري كرتون توم وجيري

القيمة الغذائية للبطاطس المسلوقة

كل 100 جرام من البطاطس المطبوخة تحتوي على: 78 سعرة حرارية. 0. 10 دهون. خالي من الدهون المشبعة.

17. 20 كربوهيدرات. 3. 3 ألياف غذائية. 2. 86 بروتين. خالية من الكوليسترول. البطاطس هي أيضا 80٪ ألماس و 20٪ مواد صلبة

والمكون الرئيسي للبطاطس هو النشا الذي يتكون من 85٪ من المواد الصلبة والباقي هو البروتين. تعد البطاطس

أيضًا مصدرًا غنيًا للفيتامينات مثل النياسين والريبوفلافين والثيامين وفيتامين سي ، كما أنها تحتوي على المعادن

والأملاح المعدنية مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والكبريت.

تناول 100 جرام من البطاطس يحتوي على:

77 جرام من الماء.
87 كالوري
1. 87 جرام من البروتين.
0. 10 غرامات من الدهون.
20. 15 جرام من الكربوهيدرات.
1. 8 جرام من الألياف الغذائية.
0. 9 غرامات من السكريات.
5 مجم كالسيوم.
0. 30 ملليغرام من الحديد.
22 مجم مغنيسيوم.
44 ملليغرام من الفوسفور.
379 مجم بوتاسيوم.
4 مجم صوديوم.
0. 30 ملليغرام من الزنك.
0. 105 مجم ثيامين.
0. 020 ملغ من الريبوفلافين.
0. 3 مجم فيتامين ب 6.
3 وحدات دولية من فيتامين أ.
2. 2 ملليغرام من فيتامين ك.

فوائد البطاطس للصحة

تحتوي البطاطس على قيمة غذائية عالية تقوي جهاز المناعة وتحميه من الأمراض. تحتوي البطاطس على مناجم

الكاكاو التي تتحكم في ضغط الدم لأنها تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم. نسبة عالية من الألياف والكربوهيدرات

التي تحسن الهضم وتساعد القولون على التخلص من الفضلات. يحتوي على مضادات الأكسدة وفيتامين ج الذي يساعد على

حماية البشرة من التجاعيد والبقع الداكنة. البطاطس غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين ب ، التي تعمل على تحسين

عمل الجهاز العصبي وخلايا الدماغ ، وتقلل من الاكتئاب والتوتر والقلق. يعتني بالعظام ويقي من الروماتيزم. يمنع سرطان القولون.

الضرر الناتج عن تناول البطاطس

يمكن أن يسبب رد فعل تحسسي للجسم. آلام في البطن وإسهال وقيء. هذا يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري.

يسبب السمنة. وهكذا أظهرنا لكم كل ما يتعلق بالبطاطس من حيث السعرات الحرارية والفوائد الصحية

البطاطس

تعتبر البطاطس المقلية من أشهر الأطعمة السريعة التي تحظى بشعبية بين الأطفال والشباب على وجه الخصوص.

وهي مرافقة دائمة لأطباق الوجبات السريعة مثل الوجبة الخفيفة اللذيذة والمقرمشة ، بالإضافة إلى الكاتشب والمايونيز والخردل والتوابل

الحارة ، مما يضفي عليها طابعًا خاصًا ومذاقًا مميزًا في الطعام ، وعلى الرغم من احتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية.

ومن أسباب السمنة هو الاكل المفضل والمحبوب للجميع. البطاطس نبات جذري ينمو في التربة الرملية والبيضاء. لا يحتاج إلى الكثير

من الماء. إنه نبات درني ينمو بالدرنات. يتم تحضير البطاطس بعدة طرق. هذه من الخضروات الرئيسية التي لا يمكن التخلص

منها في كل بيت ، وهي الوجبة المفضلة للأطفال منذ الصغر ، وتعد بأطباق كثيرة ومتنوعة ؛ وتشمل هذه: طاجن البطاطس

بالدجاج أو اللحم ، وكبة البطاطس ، والبطاطس المحشوة بالأرز والخضروات ، وفي الحساء ، والبطاطس المتبلة بالطحينة ،

أو الزبادي بالثوم والكزبرة.

تحضير البطاطس المقلية

المكونات اثنين من البطاطس. كوبان من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير : اغسلي البطاطس لإزالة الأوساخ العالقة بها وقشريها وقطعيها إلى أعواد رفيعة. اغسل البطاطس المقطعة

مرة أخرى بالماء لإزالة نشا البطاطس. سخني الزيت في مقلاة عميقة ويمكن قلي البطاطس في مقلاة كهربائية بدون كمية كبيرة

من الزيت. تبلي البطاطس قبل قليها بالملح والفلفل الأسود. تقلى البطاطس بالزيت الساخن ولا تقلبها كثيرًا لأنها لا تلتصق

ببعضها البعض. عندما تلاحظ أن البطاطس تبدأ في التحول إلى اللون الذهبي ، أخرجها من الزيت وضعها على ورق نشاف لإزالة الزيت الزائد.

تقدم مع اختيارك من الكاتشب والمايونيز.

إعلان

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *