13
0515
032546
017599
017129
014823
013337
013154
05
011
048
023
031
0الحلاوة الطحينية هي عبارة عن طعام حلو تقليدي موجودة في الشرق الأوسط ، وعادة ما تصنع بمزيج من العسل وبذور السمسم أو معجون بذور السمسم والسكر ، وعلى الرغم من أن بذور السمسم توفر بعض المعادن الأساسية ، إلا أن الحلاوة الطحينية هي بمثابة حلوى لذا فهي ليست صحية بشكل خاص بسبب ارتفاع نسبة السكر فيها ، ونظرا لما تحتويه من السعرات الحرارية المرتفعة بينما تحتوي الحلاوة الطحينية على بعض العناصر الغذائية الهامة ، إلا أنها تحتوي على نسبة عالية من السكر، ولكن يمكن أن يكون بمثابة علاج لذيذ على نظام غذائي صحي ومتوازن وفي مقالنا السعرات الحرارية في الحلاوة الطحينية صحيفة البوابة الالكترونية في سنطلعك علي العديد من المعلومات عن الحلاوة الطحينيه و السعرات الحرارية في الحلاوة الطحينية وفؤائدها وكذلك اضرارها .
يعتبر السكر في شكل ما هو واحد من عنصرين رئيسيين من الحلاوة الطحينية ، والسكريات المضافة تزيد من عدد السعرات الحرارية في النظام الغذائي دون تقديم أي مواد غذائية أساسية ، وهذا هو السبب في أن هذه السعرات الحرارية غالبا ما تسمى السعرات الفارغة ، ويمكن للأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر التخلص من الأطعمة المغذية الأخرى وزيادة خطر الإصابة بالسمنة والظروف الصحية المرتبطة بالسمنة ، وهذا لا يعني أنه لا يمكنك تناول الحلاوة الطحينية ، بل يجب أن تستمتع بها فقط من حين لآخر وبطريقة سليمة .
السالمونيلا هو مرض ينقله الطعام ويسبب الحمى وتشنجات البطن والإسهال ، ويصيب حوالي 1.2 مليون شخص في الولايات المتحدة كل عام ، طبقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها ، وعلى الرغم من أن عدوى السالمونيلا غالبا ما تسببها الدواجن الملوثة أو البيض أو المنتجات الطازجة ، إلا أن الأطعمة الأخرى ، مثل الحلاوة الطحينية ، يمكن أن تتلوث أيضا بهذه البكتيريا .
تقلل البيئة منخفضة الرطوبة التي توفرها الحلاوة الطحينية نمو السالمونيلا ، ولكن يمكن تخزينها في درجة حرارة الغرفة بدلا من التبريد ، مما يزيد من خطر بقاء السالمونيلا في الطعام .
اقرا ايضا : جامعة الامام محمد بن سعود الخدمات الذاتيه
اطعمة خالية من السعرات الحرارية هي أي طعام يحتوي على أقل من 5 سعرات حرارية لكل وجبة طبقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية ، معظم الخضروات منخفضة السعرات الحرارية بشكل طبيعي ومليئة بالفيتامينات والمعادن الصحية ، وعندما يستهلك خام الخضروات دون إضافة الصلصات أو المكونات ، فإنها تحتوي على 5 سعرات حرارية أو أقل لكل وجبة .
العديد من الأطعمة التي تستخدم بدائل السكر تعتبر أقل في السعرات الحرارية ، والبعض حتى ليس لديهم سعرات حرارية ، وتشمل الأطعمة التي تحتوي على أقل من 5 سعرات حرارية شراب الشوكولاتة الخالي من الدهون ، الحلوى الخالية من السكر ، الجيلاتين الخالي من السكر ، المشروبات الخالية من السكر ، لكن ليست جميع المنتجات الخالية من السكر منخفضة في السعرات الحرارية لذلك تحقق من جدول السعرات الحرارية الموضح على كل منتج غذائي .
بما أن المكون الأساسي في الحلاوة الطحينية هو بذور السمسم، فلا بد من ذكر بعض فوائدها الصحية للجسم، فنظرا للقيمة الغذائية العالية التي تتمتع بها، تقدم بذور السمسم الكثير والعديد من الفوائد الصحية، وسيتم تفصيل بعضها فيما يأتي:
عند تناول كميات كبيرة من الحلاوة الطحينية فإنها قد تتسبب في الكثير من الضرر ومن ذلك ما يلي:
التعليقات