السعرات الحرارية فى الحلاوة الطحينية
الحلاوة الطحينية من أنواع الحلويات الموجودة فى الشرق الأوسط واليونان، ويوصى بخلط السمسم والعسل أو خلط معجون السمسم مع السكر، كما ان الحلاوة الطحينية هي من أنواع الحلويات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر ولذلك لا ينصح بها لمرضى السكر، كما أنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية لأنها تحتوي على كل 28.3 جرام، وسنتعرف السعرات الحرارية فى الحلاوة الطحينية، وعلى كافه التفاصيل الأخرى في هذا المقال من خلال موقع البوابة .
السعرات الحرارية للحلاوة الطحينية ومكوناتها
- (131 سعر حراري) .
- (3.5 جرام من البروتين) .
- (17 غرام من الكربوهيدرات) .
- (6 غرام من الدهون ما يعادل 9% من الدهون المشبعة الغير صحية من المعدل الموصى بها ).
- و تحتوى السعرات الحرارية فى الحلاوة الطحينية كل 100 جرام من بذور السمسم علي 632.69 منها 86 سعرا حراريا من الكربوهيدرات، 477.09 سعرا حراريا من الدهون , 69.6 سعرا حراريا من البروتين .
السعرات الحرارية في ملعقة كبيرة من الطحينة السائلة
نوضح الآن السعرات الحرارية فى الحلاوة الطحينية لملعقة صغيرة ومتوسطة وكبيرة للوجبات الغذائية ومرضى السكر على النحو التالي:
- تحتوي ملعقة واحدة من الطحينة السائلة على 104 سعرات حرارية.
- تحتوي ملعقة كبيرة من الطحينة السائلة على 70 سعرة حرارية.
- ملعقة صغيرة تحتوي على 52 سعرة حرارية.
القيمة الغذائية فى الطحينة المصنوعه من حبوب السمسم
- تحتوي كل 100 جرام من الحلاوة الطحينية المصنوعة من حبوب السمسم على :
- (592 كالوري) .
- (17.4 جرام من البروتين) .
- (53.01 جرام من الدهون ).
- (21.5 جرام من الكربوهيدرات) .
- (141 ملجم من الكالسيوم) .
- (4.42 ملجم من الحديد) .
- (35 ملجم من الصوديوم) .
- (4.2 ملجم من فيتامين ج) .
- (67 وحدة دولية من فيتامين أ) .
- (1.59 ملجم من الثيامين) .
- (0.12 ملجم من الريبوفلافين) .
- (5.64 ملجم من النياسين) .
- (0.15 ملجم من فيتامين ب6) .
- (98 ميكروجرام من حمض الفوليك) .
- (95 ملجم من الماغنسيوم) .
- (790 ملجم من الفسفور) .
- (459 ملجم من البوتاسيوم) .
- (4.62 ملجم من الزنك) .
- (1.61 ملجم من النحاس) .
- (34.4 ميكروجرام من السيلينيوم) .
فوائد تناول الحلاوة الطحينية
تحتوي الحلاوة الطحينية على العديد من الفوائد الصحية والغذائية ومنها ما يلي:
- تناول الحلاوة الطحينية مفيد للجسم من خلال منع الالتهاب الناتج عن الالتهابات المسببة للسرطان ، حيث أن تناول كميات طبيعية من حلوى الطحينة، تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة التي تعمل كحاجز ضد الخلايا السرطانية.
- تمد الحلاوة الطحينية الجسم بالعديد من الفيتامينات المهمة بكثرة ، أهمها فيتامين هـ وفيتامين ك ، وتحتوي على كميات إضافية من المغنيسيوم والزنك ، وكلها مفيدة جدًا لتحسين النمو والجودة وتزيد من مناعة الجسم.
- الحلاوة الطحينية معطل فعّال وملموس لتأخير علامات الشيخوخة ، لما لها من قدرة كبيرة على تقوية العضلات والأعصاب في الجسم ، ومنع تآكلها ، ومنع ظهور أعراض فقر الدم .
- من المفترض أن يكون علاجاً للاضطرابات التي تحدث في الجهاز الهضمي ، مثل الإمساك والإسهال ومتلازمة القولون العصبي ، ولمنع تلف الكلى والكبد.
فوائد إضافية للحلاوة الطحينية
بعد دراسة السعرات الحرارية في الحلاوة الطحينية ، الفوائد الصحية للحلاوة الطحينية كثيرة جدًا ، بما في ذلك ما يلي:
- بذور السمسم التي تعتبر المكون الرئيسي للحلاوة الطحينية ، تحتوي على كمية كبيرة من الزيوت النباتية الأساسية التي تمنح جسم الشخص الذي يستهلكها النضارة والأناقة والصفاء.
- أولئك الذين يتناولون الحلاوة الطحينية هم أقل عرضة للإصابة بالتهابات والتقرحات بأنواعها ، لأنها تقلل من نسبة حب الشباب في الوجه.
- تمنع الحلاوة الطحينية الأمراض المزمنة مثل ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين وأمراض القلب.
- الحلاوة الطحينية يوجد بها مادة من مادة السيسامول ، والتي تلعب دوراً رئيسياً في حماية الخلية والمادة النووية من التلف والحفاظ على سلامتها.
- تزداد صحة العظام بشكل كبير مع تناولنا للحلاوة الطحينية ، وذلك نتيجة لارتفاع نسبة الكالسيوم في السمسم ويمنع أمراض هشاشة العظام.
سلبيات تناول الحلاوة الطحينية
- تعتبر الحلاوة الطحينية من الأطعمة التي تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية والسكريات.
- هذا أيضاً مصدر للسكريات التي ترفع مستوى السكر في الدم لمرضى السكر ، لذا يجب توخي الحذر عند تناول مرضى السكر.
أقرأ أيضا: فتح حساب الراجحي للمقيمين
كيفية صنع الحلاوة الطحينية السادة
المكونات:
- مقدار كوب من الطحينة السائلة.
- كمية كوب حليب بودرة.
- كوب من السكر المطحون.
طريقة التحضير:
- نضع الطحينة والسكر والحليب في وعاء كبير ، ابدئي بخلطهم بملعقة خشبية حتى تصبح العجينة شبه سائلة ومتجانسة.
- نحضر الوعاء بلاستيك ونضع ورقاً من النايلون أو البلاستيك ونبطن الوعاء جيداً ، تاركين حواف الورق خارج الوعاء.
- يتم توزيع هذا الخليط في وعاء وضغطه باليد.
- نغطي الحلاوة بالورق ، وبعد ذلك نغلق الوعاء ، ويحفظ في الثلاجة لمدة أربع ساعات.
- نأخذ العلبة ونفتحها ، ثم نأخذ أوراق النايلون من العلبة ، وبعد ذلك نقلب قالب الحلاوة الطحينية في وعاء آخر لاستخدامه.
- لاحظ ان يمكننا وضع بعض المكسرات على خليط الحلاوة الطحينية قبل تخزينها في الوعاء بلاستيكي ، وهذا إذا أردنا الحصول على الحلاوة الطحينية مع المكسرات.
- و أخيرًا ، قدمنا لكم كل المعلومات التي تخص السعرات الحرارية فى الحلاوة الطحينية وفوائدها ، ونتمنى أن تكون قد استفدت من هذا عزيزي القارئ .
