يحتاج مرضى الكوليسترول إلى اتباع نظام غذائي محدد لتجنب المضاعفات المحتملة التي قد تؤدي للإصابة بارتفاع الضغط أو الجلطات والأمراض القلبية وتصلب الشرايين.
وتُقدم استشاري التغذية العلاجية مجموعة من النصائح الخاصة بضبط وتنظيم الكوليسترول في الجسم، وفي مقدمتها تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون.
كما ينصح باستخدام الدهون النباتية عوضًا عن الدهون الحيوانية في الطهي، وتناول الألبان قليلة الدسم.
كما ينصح بتناول الشوفان لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف، وكذلك التفاح الذي يساعد في خفض نسبة الكوليسترول الضار، والأسماك لكونها غنية بالأوميجا 3 والمواد المضادة للأكسدة.
كما ينصح بفول الصويا الذي يُساعد في خفص الكوليسترول بما يحتويه من مواد مضادة للأكسدة.
وينصح أيضًا بتناول كوب يومي من الشاي الأخضر للوقاية من ارتفاع نسبة الكولسترول الضار في الجسم.
وأخيرًا يقول إن الحمضيات تساعد أيضًا في خفض نسبة الكوليسترول، وتنصح بالإكثار من تناولها.
