برعاية جمعية الطهي، وباستضافة المعهد العالي للسياحة والضيافة في الرياض، أسدلت جائزة الطهي الستار على واحدة من أبرز المنافسات المهنية في مجال فنون الطهي، بعد فعاليات امتدت على مدى ثلاثة أيام من 22 إلى 24 ديسمبر، واختُتمت بحفل رسمي في 25 ديسمبر شهد تكريم الفائزين والمشاركين وسط حضور لافت من المختصين والمهتمين بالقطاع.
وجاءت الجائزة لتؤكد الحراك المتنامي الذي يشهده قطاع الطهي في المملكة، حيث تنافس المشاركون ضمن أربعة مسارات رئيسية شملت: الطهي التراثي، الطهي العالمي، الحلويات، والمشروبات، في تجربة احترافية جمعت بين الأصالة والابتكار، وقدّمت نموذجًا يعكس تطور الذائقة والمهارة لدى المواهب الوطنية.
وشهدت المنافسات مستويات عالية من الإبداع والدقة، إذ قدّم المتسابقون أطباقًا متقنة أظهرت قدراتهم الفنية ووعيهم المهني، في أجواء تنافسية اتسمت بالحرفية وروح التحدي، وأسهمت في إبراز الطهي كمسار مهني إبداعي واعد.
وفي اليوم الختامي، أُعلن عن الفائزين بالمراكز الأول والثاني والثالث في كل مسار، حيث مُنحوا جوائز نقدية وميداليات تقديرية، فيما جرى تكريم جميع المشاركين بشهادات مشاركة تقديرًا لمساهمتهم الفاعلة ودورهم في إنجاح الحدث.
وتولت لجنة تحكيم متخصصة تقييم الأعمال وفق معايير مهنية دقيقة، برئاسة الشيف علي اليوسف، وعضوية نخبة من الخبراء هم: الشيف ضحى العطيشان، الشيف عبد الصمد الهوساوي، الشيف طاهر الجويعدي، الشيف غالية مازي، الشيف ناصر ناصر، وأ. فرح الأسعد، الذين كان لهم دور محوري في ضمان نزاهة التقييم وجودة المخرجات.
كما جرى خلال الحفل تكريم أعضاء لجنة التحكيم، وتقديم دروع تذكارية لهم تقديرًا لجهودهم وخبراتهم التي أسهمت في رفع مستوى المنافسة وإنجاح الحدث.
وتأتي جائزة الطهي ضمن مبادرات نوعية تهدف إلى دعم المواهب الوطنية، وتعزيز ثقافة الطهي الاحترافي، وصناعة بيئة تنافسية محفزة للإبداع، بما ينسجم مع تطلعات تطوير قطاع الضيافة والطهي في المملكة، وترسيخ مكانته كأحد القطاعات الواعدة.
