طريقة عمل خضار سوتيه للرجيم

طريقة عمل خضار سوتيه

للخضار الكثير من الفوائد فهو يعد من العناصر الأساسية التي تساعد على الحفاظ على صحة الجسم وبنائه، كما يتساءل الكثيرون عن طريقة عمل خضار سوتيه للرجيم حيث يدخل الخضار في العديد من وصفات الرجيم والتنحيف.

طريقة عمل خضار سوتيه للرجيم بسهولة

المكونات

1. حبة واحدة من الجزر.
2. حبة واحدة من الكوسا.
3. بصلة واحدة مقطعة إلى شرائح.
4. رأس خرشوف.
5. كوب واحد من الذرة.
6. 5 أعواد من الفاصوليا الخضراء.
7. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الكزبرة الناشفة.
8. 2 ملعقة كبيرة الحجم من زيت الزيتون.
9. رشة ملح طعام.
10. رشة فلفل أسود.
11. عصير ليمونة واحدة
12. ½ رأس بروكلي.

طريقة التحضير

• يتم إحضار الصلصة عن طريق خلط الكزبرة المجففة وعصير الليمون والملح والفلفل وزيت الزيتون مع بعضهم.
• ثم يتم تقطيع كل الخضار وسلقه في الماء ماعدا البصل وذلك لمدة عشر دقائق تقريبًا.
• ثم نقوم بتصفية الخضار المسلوق من الماء بطريقة جيدة ويتم وضعه في ماء بارد حتى لا يخسر لونه.
• وبعد ذلك نقوم بإخراج الخضار من الماء البارد ويوضع في صينية الشوي ثم يضاف له شرائح البصل وزيت الزيتون ويتم تقليب المكونات مع بعضها بطريقة جيدة.
• نقوم بوضع الصينية في الفرن حتى تنضج الخضروات وبعد ذلك يتم إخراج الصينية من الفرن ويضاف لها الصلصة وتترك لمدة عشر دقائق تقريبًا.

في حالة إذا أردت أن تضيف الدجاج إلى الخضار السوتيه فقم بإتباع هذه الطريقة التالية:

• يتم تقطيع البصل إلى شرائح، ثم يتم تحميره على النار مع كمية قليلة من الزيت.
• ثم نقوم بإضافة صدور الدجاج المقطع إلى البصل ويضاف له البهارات وبعد أن ينضج الدجاج قليلاً نقوم بإضافة الخضار.

طريقة عمل خضار سوتيه سريع

المكونات

1. حبة واحدة من الكوسا.
2. حبة واحدة من الجزر.
3. كوب واحد من الماء.
4. حبة واحدة من الفلفل الأخضر
5. 5 أعواد من الفاصوليا الخضراء.
6. رشة من الملح.
7. رشة من الفلفل الأسود.
8. حبة واحدة كبيرة الحجم من البطاطا.
9. ملعقة واحدة كبيرة الحجم من زيت الذرة.

طريقة التحضير

• يتم تقطيع كل الخضروات بشكل طولي، ثم يتم وضعها في إناء الطهي.
• ثم نقوم بإضافة الملح والفلفل والزيت لها مع تقليب المكونات مع بعضها على النار.
• وبعد أن تجف الماء يتم وضع كوب واحد من الماء لها، وبعد أن يغلي الماء نقوم بتهدئة النار.
• يتم تغطية الإناء ويترك لمدة 15 دقيقة تقريبًا ثم يرفع الإناء على النار.
• يتم إحضار أطباق التقديم، ثم يتم وضع خضار السوتيه في الأطباق ويقدم.

طريقة عمل خضار سوتيه للرجيم في دقائق

المكونات

1. حبة واحدة من الجزر.
2. حبة من الكوسا.
3. حبة واحدة من الخرشوف.
4. حبة واحدة من البصل.
5. نصف حبة من البروكلي.
6. كمية قليلة من الفاصوليا الخضراء.
7. كوب واحد من الذرة.
8. القليل من الكزبرة الجافة.
9. فلفل أسود.
10. ملح طعام.
11. 2 ملعقة كبيرة الحجم من زيت الزيتون.
12. ليمونة واحدة.

طريقة التحضير

• يجب أن يتم تنظيف الخضار بطريقة جيدة ثم نقوم بتقطيعه ووضعه في الماء ما عدا البصل لمدة عشر دقائق تقريبًا.
• ثم يتم تصفية الخضار في مصفاة وتوضع فوق الماء البارد لكي يتم حفظ الخضروات بلونها.
• ونقوم بسكب الخضار في صينيه يكون حجمها مناسب ثم يضاف لها البصل بعد أن يقطع إلى شرائح.
• يتم إضافة الملح والفلفل الأسود والكزبرة وزيت الزيتون وعصير الليمون، ثم يتم تقليب المكونات مع بعضها بطريقة جيدة في الصينية كي تمتزج جيدًا.
• ثم توضع الصينية في الفرن وبعد أن تنضج نقوم بإخراجها من الفرن.
• ويمكن أن يتم إضافة القليل من الصلصة لها قبل أن يتم تقديمها.

طريقة عمل خضار سوتيه على البخار بالروزماري والزعتر

المكونات

1. 2 حبة من الجزر.
2. 2 حبة من الكوسا.
3. القليل من البروكلي.
4. قطعة واحدة متوسطة الحجم من القرنبيط.
5. القليل من الروزماري والزعتر.
6. ملح طعام.
7. فلفل أسود.
8. ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الزبدة.
9. ¼ كيلو من البسلة المقشرة.

طريقة التحضير

• بعد أن تعرفنا على طريقة عمل خضار سوتيه للرجيم بسهولة من خلال موقع البوابة فيجب أيضًا أن نتعرف على طريقة عمل خضار سوتيه على البخار بالروزماري والزعتر.
• وبعد أن يتم تنظيف الخضار وتقطيعه بطريقة جيدة نقوم بوضع وعاء عميق على النار ويوضع به كمية من الماء حتى نصفه تقريبًا.
• وبعد أن تغلي الماء يتم وضع الخضار في مصفاة يكون بها ثقوب، ثم نضع المصفاة على الوعاء الموجود على النار.
• ثم يتم تغطية المصفاة لكي تنضج الخضروات جيدًا على البخار وبعد أن ينضج يتم تحمير الخضار في مقلاة مع قطعة من الزبدة والزعتر والروزماري.
• ثم يتم تقديم خضار السوتيه وهو ساخن.

أهم الفوائد الصحية للخضار السوتيه

بعد أن تعرفنا على طريقة عمل خضار سوتيه للرجيم فيجب أيضًا أن نتعرف على أهم الفوائد الصحية للخضار السوتيه حيث توجد للخضار الكثير من الفوائد التي لا حصر لها ومن ضمن هذه الفوائد ما يلي:

• يساعد على راحة الأمعاء والمعدة في عملية الهضم.
• الألياف التي توجد في الخضار تمنح الشخص الإحساس بالشبع مما يعني أن الخضار لا يؤدي إلى زيادة الوزن.
• كل نوع من أنواع الخضار غني بكمية من العناصر الغذائية والمعادن والفيتامينات التي تساعد على تغذية جميع أعضاء الجسم وبدون أن يحدث أي اضطرابات في الجهاز الهضمي.
• الخضار السوتيه لا يوجد به كميات من الدهون التي تؤدي إلى مشاكل في الهضم أو تراكم الدهون في الجسم، كما أن الخضار السوتيه يجعل الجسم نشيط جدًا.