السعرات الحرارية في الموزة الواحدة بأحجمها المختلفة

السعرات الحرارية في الموز

يعرف الناس عمومًا أن الموز مغذي للغاية، لكن يتساءل الكثيرون عن عدد السعرات الحرارية في الموز والكربوهيدرات التي يحتويها بالفعل.

كم عدد السعرات الحرارية في الموز ؟

يعتبر الموز من أشهر الفواكه في العالم، فهو صحي للغاية ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة، التي يوضحها موقع البوابة وسنعرف كم عدد السعرات الحرارية في الموز

• تحتوي الموزة المتوسطة الحجم على 105 سعرة حرارية في المتوسط، ومع ذلك فإن اختلاف أحجام الموز تحتوي على أعداد مختلفة من السعرات الحرارية.
• حيث أن تحتوي الموزة الصغيرة جدًا (81 جرامًا)على 72 سعرة حرارية.
• بينما الموزة الصغيرة (101 جرام) تحتوي على 90 سعرة حرارية.
• والموزة المتوسطة ( 118 جرام) تحتوي على 105 سعرة حرارية.
• بينما الموزة الكبيرة ( 136 جرام) تحتوي على 121 سعرة حرارية.
• والموزة الكبيرة جدًا ( 152 جرامًا) تحتوي على 135 سعرة حرارية.
• 1 كوب من شرائح الموز (150 جرام) يحتوي على 134 سعرة حرارية.
• 1 كوب من مهروس الموز (225 جرام) يحتوي على 200 سعرة حرارية.
• إذا لم تكن متأكدًا من حجم الموز، فيمكنك تقدير أن متوسط ​​حجم الموز يحتوي على حوالي 100 سعرة حرارية.
• حوالي 93٪ من السعرات الحرارية في الموز تأتي من الكربوهيدرات و 4٪ من البروتين و 3٪ من الدهون.

اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في الليمون

كم عدد الكربوهيدرات في الموز ؟

• يتكون الموز بشكل شبه حصري من الماء والكربوهيدرات.
• الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي معين، يهتمون بمعرفة محتوى بمعرفة السعرات الحرارية في الموز، وكمية الكربوهيدرات في طعامهم.
• تحتوي الموزة الصغيرة جدًا (81 جرامًا)على 19 جرام.
• بينما الموزة الصغيرة (101 جرام) تحتوي على 23 جرام
• والموزة المتوسطة ( 118 جرام) تحتوي على 27 جرام.
• بينما الموزة الكبيرة ( 136 جرام) تحتوي على 31 جرام.
• والموزة الكبيرة جدًا ( 152 جرامًا) تحتوي على 35 جرام.
• 1 كوب من شرائح الموز (150 جرام) يحتوي على 34 جرام.
• 1 كوب من مهروس الموز (225 جرام) يحتوي على 51 جرام.
• يحتوي الموز أيضًا على 2-4 جرام من الألياف، حسب حجمه.
• كما يمكنك طرح 2-4 جرام إذا كنت تبحث عن محتوى الكربوهيدرات “الصافي” (صافي الكربوهيدرات = إجمالي الكربوهيدرات – الألياف).
• بالإضافة إلى ذلك، قد يؤثر نضج الموز على محتواه من الكربوهيدرات.
• بشكل عام، يحتوي الموز الأخضر أو ​​غير الناضج على كربوهيدرات قابلة للهضم أقل من الموز الناضج.

الموز الأخضر الغير ناضج

• المغذيات الرئيسية في الموز هي الكربوهيدرات، لكن تركيبة الكربوهيدرات تتغير بشكل كبير أثناء النضج.
• حيث يحتوي الموز الغير ناضج على كميات عالية من النشا وبعضها نشا مقاوم.
• لأن النشا الموجود في الموز يتحول إلى سكر أثناء النضج، فإن الموز الأصفر يحتوي على نشا أقل مقاومة بكثير من النشا الأخضر.
• في الواقع، محتوى النشا المقاوم في ثمرة موز ناضجة تمامًا أقل من 1٪.
• النشا المقاوم هو نوع من الكربوهيدرات غير القابلة للهضم التي تفلت من الهضم وتعمل مثل الألياف في الجسم.
• حيث يصل إلى القولون غير مهضوم، وتتغذي بكتيريا الأمعاء الودية عليه.
• عندما تهضم البكتيريا النشويات المقاومة، فإنها تشكل غازات وأحماض دهنية قصيرة السلسلة (SCFAs)، والتي تعتبر مهمة لصحة الجهاز الهضمي.
• يتم بعد ذلك امتصاص حوالي 95 ٪ من هذه الخلايا في القولون بسرعة ويستخدمها الجسم للحصول على الطاقة.
• لذلك على الرغم من أن النشويات المقاومة لن تنتج الكثير من السعرات الحرارية مثل الكربوهيدرات العادية أثناء الهضم، إلا أنها قد تتحول إلى SCFAs التي توفر السعرات الحرارية في وقت لاحق.
• إذن السعرات الحرارية في الموز الأخضر والأصفر متماثلة في النهاية.

العناصر الغذائية الموجودة في الموز

• يحتوي الموز على كميات جيدة من العديد من الفيتامينات والمعادن، حيث تحتوي الموزة الواحدة متوسطة الحجم على:
• الألياف: 3.1 جرام.
• فيتامين ب 6: 25٪ من القيمة اليومية.
• فيتامين سي: 11٪ من القيمة اليومية.
• المنجنيز: 14٪ من القيمة اليومية.
• البوتاسيوم: 12٪ من القيمة اليومية.
• الفولات: 6٪ من القيمة اليومية.
• الريبوفلافين (فيتامين ب 2): 5٪ من القيمة اليومية.
• لذلك يعتبر الموز لذيذ ومغذي، كما أنه يقدم كوجبة خفيفة ممتازة وصحية، ومنخفضة السعرات الحرارية.

فوائد الموز

يحتوي الموز على الكثير من الفوائد بسبب أنه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية.

• يحسن من مستوى السكر في الدم.
• تحسين عملية الهضم.
• يساعد في إنقاص الوزن، حيث أن السعرات الحرارية في الموز قليلة نسبيا.
• يساعد في خفض ضغط الدم.
• يحسن من صحة القلب.
• مليء بمضادات الأكسدة.
• تقليل من مخاطر أمراض القلب.
• يساعد على الشعور بالشبع
• الموز الغير ناضج قد يحسن من حساسية الأنسولين.
• يحسن من صحة الكلى.
• يقلل من تقلصات الأعضاء المرتبطة بالتمرين.

اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في اللبن الزبادي

وصفات باستخدام الموز للأطفال

يمكنك صناعة عدة وصفات للأطفال بالموز حيث أنه وجبة غذائية متكاملة للأطفال ولأن السعرات الحرارية في الموز قليلة.

• يمكنك صنع أسهل وألذ فطائر من خلال الجمع بين موزة مهروسة مع بيضتين مخفوقتين وطهي المزيج تمامًا كما تفعلي مع أي خليط فطيرة آخر.
• أضيفي بعض الشوفان السريع إلى الخليط للحصول على مزيد من الألياف وكميات كبيرة.
• إذا جمدت شرائح الموز، يمكنك استخدام خلاط عالي القوة لمزجها مع بعض مسحوق الكاكاو لصنع الشوكولاتة.