اسعار الدجاج اليوم
سوق الدواجن هذه الأيام يشهد ارتفاع وانخفاض في اسعار الدجاج اليوم، فالأسعار تُتابع يومًا بيوم من قِبل كل من التاجر والمستهلك لتحديد السعر دون خسارة من قِبل التاجر أو استغلال بعض التجار للمستهلك.
التعريف بالدجاج
الدجاج لا يُطلق على سلالة واحدة من أنواع الطيور، ولكنه يضم حوالي 60 سلالة من الطيور التي تتميز بالحجم المتوسط ولا تستطيع الطيران، واستطاع الإنسان أن يستئنسها ويقوم بتدجينها وتربيتها منذ القدم بهدف الاستفادة من لحومها وبيضها.
ومن المعتقد أن الأصل في الدجاج المنتشر اليوم في العالم هو نوع من الطيور يُسمى بديك الأدغال الأحمر، وكان موطنه الهند، وتمكن البشر من استئناسه منذ القدم، وتم نقله إلى مختلف القارات.
واستهلاك الإنسان من الدجاج على مستوى العالم كثير جدًا، بالإضافة إلى استهلاكه للبيض، وتجد اسعار الدجاج اليوم تشغل كثير من الناس يومًا بيوم.
أسعار الدواجن
ونظرًا لتأثر أسعار الدواجن بالعديد من العوامل التي لا تجعل السعر ثابت على جميع المربين، وعلى جميع المحافظات، وعليه فإن اسعار الدجاج اليوم يُمكن تحديدها اعتمادًا على القوى التنافسية المحدودة في المنطقة نفسها، وقد تتأثر بالقوى التنافسية على المستوى العام.
ولأن هناك عامل مهم يؤثر في السعر وهو عدم وضوح المصدر في تحديد السعر، فقد يكون هناك سعر خفي غير معلن، وسعر يتم تنفيذه، وبالتالي قد يكون هناك تفاوت في الأسعار، ويكون هناك سعرين في نفس المنظومة، وبالتالي فأصبح تحديد السعر من الأمور الصعبة والمعقدة، كما أن الأسعار قد تتفاوت من محافظة لأخرى ومن منطقة لأخرى على حسب تكاليف الشحن وبعد منطقة البيع عن المزرعة.
صناعة الدواجن في مصر
يمكن الحديث عن صناعة الدواجن في مصر باعتبارها من أكبر الاستثمارات التي يعتمد عليها الاقتصاد المصري اليوم، حيث بلغت قيمة الاستثمارات إلى المليارات، كما أنها مجال لعمل كثير من العاملين في مختلف المراكز قد تصل لحوالي خمس ملايين فرد الأمر يُشكل حوالي 5% من سكان مصر.
ولا يجب أن تُختصر صناعة الدواجن على من يعملون في مجال الدواجن البيضاء فقط، وإنما هناك أكثر من قسم تضمنها صناعة الدواجن كإنتاج البيض، وإنتاج البط الرومي، والأرانب، والحمام، وغيرها من الطيور الداجنة.
كما أن صناعة الدواجن تشمل الشركات التي تعمل في هذا المجال كشركات إنتاج الكتاكيت، والشركات التي تعمل في مستلزمات المزارع وشركات الأدوية وغيرها، بالإضافة إلى عدد التجار العاملين في هذا المجال سواء تجار كبار أو صغار التجار.
ويُقدم موقع البوابة الآن الأسعار التي سادت السوق المصري اليوم، فعرضت اسعار الدجاج اليوم وما تشمله من اسعار الكتاكيت والبيض والبط والرومي وغيرها من الأسعار ويُمكن عرض الأسعار في السطور الآتية.
أسعار بورصة الدواجن اليوم
- سجل اللحم الأبيض اليوم سعر 23.00 جنيه للكيلو كأقل سعر، وسجل أعلى سعر 23.50 جنيه للكيلو.
- أما سعر الساسو فسجل 29.00 جنيه للكيلو كحد أدنى، والحد الأعلى من السعر سجل 29.50 جنيه للكيلو.
- أما اللحم البلدي فكان سعر الكيلو 38.00 جنيه كأقل سعر، أما أعلى سعر للكيلو فكان 40.00جنيه.
- أما أسعار الكتاكيت فسجلت اليوم: الكتكوت الأبيض سجل 10.50 جنيه لعمر يوم كأقل سعر، وسجل أعلى سعر 13.00 جنيه لعمر يوم.
- أما الكتكوت الساسو فكانت أقل سعر له اليوم 5.00 جنيه للكتكوت عمر يوم، وأعلى سعر سجل 5.75 جنيه.
- في حين الكتكوت البلدي كانت قيمة الكتكوت عمر يوم 3.00 جنيه أقل سعر في حين سجل أعلى سعر للكتكوت عمر يوم 3.50 جنيه.
بعض المتطلبات الأساسية للتربية في المنزل
كثير من المستهلكين يُفضلون التربية في المنزل وعلى ذلك فإنهم يحتاجون إلى متطلبات أساسية عند التربية في المنزل ومن بينها الآتي:
المسكن
- يُفضل أن يكون المسكن ذا أرضية أسمنتيه، ويكون بداخله التبن والقش ونشارة الخشب فوق الأرضية.
- ويجب الاهتمام بالتنظيف المستمر والمحافظة على التهوية الجيدة ومنع الرطوبة عن مكان المسكن.
- يجب الاهتمام بتجهيز عدد كافي من المعالف التي يتم وضع فيها الأكل والشرب.
- يكون المسكن في مكان آمن من الخطر، وبعيد عن أي حيوان مفترس يرغب في أكل الطيور، كالكلاب أو القطط، أو بعض الطيور الجارحة.
التدفئة
إذا كانت التربية في فصل الشتاء من المهم الاهتمام بالتدفئة التي تناسب المسكن، حتى لا يُصاب الدجاج بالأمراض الخاصة بالجهاز التنفسي، أو التعرض للنفوق وخاصة وإن كانت الطيور مازالت صغيرة، وتعاني من بعض التحسس تجاه ما يُحيط بها من البيئة.
الإضاءة
من الضروري أن يكون هناك مصباح كهربائي يُعطي الضوء والدفيء للفراخ الصغيرة، ويتم تشغيله بشكل مستمر على مدار اليوم، حتى وصول الفراخ إلى عشرين أسبوع، وذلك لأن هذا الأمر يساعد الفراخ الصغار على النمو والنشاط والحيوية.
التغذية
- من الضروري الاهتمام بغذاء الدجاج، وإعطائهم ما يناسبهم من الغذاء، بالإضافة إلى تحري تواجد الماء باستمرار خلال اليوم، حتى لا يُعاني الدجاج من نقص السوائل.
- ومن أفضل الأطعمة التي يُمكن إعطائها للدجاج للحصول على البيض هو مخلفات أو بواقي الطعام من البيت، ولكن يجب الحذر من أنه لا يجب إعطائه لحوم.
التحصين
هذه من الأمور المهمة في مراحل تربية الطيور، وذلك لأنها تحمي الطيور بإذن الله تعالى من التعرض لبعض الأمراض الشائعة أو الموسمية، وبالأخص في المرحلة الأولى من عمرها، وهي كتاكيت، ويهتم مربي المنازل أو المزارع بمتابعة أسعار الدواجن اليوم لتحديد أسعار الدجاج اليوم.
كيف يُمكن الوقاية من أمراض الدجاج
لا شك أن المربي سواء في المنازل أو في المزارع يهتم بما يُتداول من اسعار الدجاج اليوم حتى يستطيع أن يبيع إنتاجه بالأسعار المناسبة له، ومن الضروري أيَضًا أن يُحافظ على إنتاجه من الإصابة بأي أمراض، ويتخذ الإجراءات الوقائية للحفاظ على الدجاج، ومن هذه الإجراءات الآتي:
- تنظيف المسكن والأواني باستمرار للدجاج، جعل الأرضية جافة.
- عدم التزاحم بين الدجاج واختيار الكميات المناسبة للمساحات المتاحة.
- التخلص من مخلفات الدواجن.
