الطبخ والأكلات

طريقة عمل الشوفان بالحليب للفطور

طريقة عمل الشوفان بالحليب للفطور

يبحث العديد من الأشخاص عن طريقة عمل الشوفان بالحليب للفطور، حيث يعتبر الشوفان أحد أنواع الحبوب الكاملة التي تزرع عادة في أمريكا الشمالية وأوروبا، ويستخدم الشوفان في الخبز والحلويات والحساء ويعرف باسم العصيدة، ويمكن إضافة بعض النكهات إلى الشوفان مثل الفاكهة أو القرفة أو المكسرات، وسنعرض لكم في هذا المقال طريقة عمل الشوفان بالحليب للفطور، وذلك على موقع البوابة .

الشوفان

  • الشوفان نبات عشبي وهو نوع من الحبوب، وتستخدم بذوره في تغذية الإنسان.
  • يستخدم دقيق الشوفان أو رقائق الشوفان لخبز الخبز أو كعك الشوفان.
  • الشوفان غني بالطاقة وسهل الهضم وذو أهمية كبيرة للأشخاص الذين يعانون من الأمراض المعدية.
  • للشوفان العديد من الفوائد لاحتوائه على مضادات الأكسدة، ويخفف الإمساك ويقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان.
  • يستخدم الشوفان كغذاء من الحبوب على الإفطار أو يمكن تناوله في شكل كبسولات.

طريقة عمل الشوفان بالحليب

المكونات:
  • كأس حليب.
  • نصف كوب من دقيق الشوفان.
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
  • العسل حسب الحاجة.
  • الموز أو أي نوع من الفاكهة حسب الرغبة.

طريقة عمل الشوفان بالحليب للفطور:

  • نضع الحليب ودقيق الشوفان والقرفة على النار.
  • يقلب ويطهى لمدة خمس دقائق.
  • يُرفع عن النار ، ويُوضع في طبق ويُزين بالموز والعسل.
  • نصائح عند تقديم دقيق الشوفان ، يمكنك تزيينه بالمكسرات.

طريقة عمل سناك الشوفان والحليب

المكونات:

  • ملعقتان كبيرتان من الشوفان.
  • كوب حليب سائل.
  • ملعقة كبيرة زبدة الفول السوداني.
  • ملعقة صغيرة من القرفة اللذيذة.
  • السكر أو العسل.
  • الفواكه حسب الرغبة.

طريقة عمل الشوفان بالحليب للفطور:

  • ضعي جميع المكونات على نار متوسطة حتى يغلي الحليب مع التحريك من حين لآخر.
  • خففي الحرارة ودعي المزيج يتكاثف.
  • يُقدم الشوفان مع أي فاكهة.
  • إذا رغبت في ذلك ، أضف بعض المكسرات.

طريقة عمل خبز الشوفان الصحي

المكونات:
  • كأسان من الماء الدافئ.
  • كوب واحد من دقيق الشوفان.
  • ثلاثة أكواب من الدقيق الأسمر.
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • ملعقة صغيرة ملح طعام.
  • ملعقة صغيرة من السكر.

طريقة التحضير:

  • اخلطي السكر والخميرة مع القليل من الماء الدافئ واتركيه جانباً لمدة 5 دقائق.
  • في وعاء ، اخلطي دقيق الشوفان والدقيق البني جيدًا.
  • أضيفي الخميرة والماء والسكر إلى الدقيق.
  • يُضاف الماء الدافئ تدريجياً أثناء عجن العجن حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة.
  • غطي وعاء العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تبدأ في التخمر وتتضاعف العجينة.
  • تُقطّع العجينة إلى كرات صغيرة وتُلف الكرات على سطح مرشوشة بالدقيق.
  • ضعي الخبز في صينية غير لاصقة وضعيه في الفرن على حرارة 230 درجة فهرنهايت لمدة عشر إلى اثنتي عشرة دقيقة ، حتى يصبح الخبز جاهزًا.

طريقة عمل بارفيه الشوفان بجوز الهند و المكسرات

المكونات:
  • كوب شوفان.
  • ثلث كوب من الحليب.
  • نصف كوب زبادي.
  • ثلثي كوب فاكهة حسب الرغبة.
  • إذا رغبت في ذلك ،يمكنك اضافة ثلاث ملاعق كبيرة من المكسرات.
  • ملعقة من جوز الهند.

طريقة التحضير:

  • جهزي وعاء محكم، أضيفي دقيق الشوفان والحليب واخلطي جيدا.
  • ضعي الزبادي والفاكهة فوق دقيق الشوفان.
  • أضيفي المكسرات وجوز الهند ، غطي البرطمان وضعيه في الثلاجة.

طريقة عمل الشوفان بالزبادي

المكونات:

  • كوب شوفان.
  • زيادي
  • ثلاثة أرباع كوب لوز مطحون.
  • كوبان من الكريمة الخالية من الدسم.
  • التوت الأحمر حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  • ضعي الشوفان واللوز في مقلاة متوسطة على نار متوسطة حتى يصبح الشوفان ذهبيًا.
  • أضيفي الكريمة والزبادي واخلطي لمدة ثلاث إلى خمس دقائق.
  • ارفعي القدر عن النار واسكبي المزيج في وعاء ثم ضعيه في الثلاجة.
  • يُزين بالتوت الأحمر أثناء التقديم.

طريقة عمل الشوفان بالكريمة واللوز

المكونات:
  • كوب شوفان .
  • ثلاثة أرباع كوب لوز مطحون.
  • كوبان من الكريمة الخالية من الدسم.
  • التوت الأحمر حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  • ضعي الشوفان واللوز في مقلاة متوسطة على نار متوسطة حتى يصبح الشوفان ذهبيًا.
  • أضيفي الكريمة واخلطي لمدة ثلاث إلى خمس دقائق.
  • ارفعي القدر عن النار واسكبي المزيج في وعاء ثم ضعيه في الثلاجة.
  • تُزين بالتوت الأحمر أثناء التقديم.

طريقة عمل كوكيز الشوفان

المكونات:

  • 500 جرام من عجينة البسكويت الجاهزة.
  • بيضة.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الماء.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير:

  • سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة، وادهني ورقة الزبدة بالزيت.
  • اخلطي عجينة البسكويت والبيض والماء والفانيليا في مقلاة عميقة مع التحريك باستمرار لمدة دقيقة حتى يتماسك العجين.
  • تُسكب العجينة في صينية البسكويت بملعقة دائرية.
  • ضعيها في الفرن لمدة خمسة عشر دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  • اتركيه ليبرد ثم قدميه.

طريقة عمل شوربة الشوفان البيضاء

المكونات:
  • ربع كوب شوفان.
  • ملعقة زبدة.
  • فصوص ثوم مهروسة.
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم ناعماً.
  • كأسان من الماء.
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

طريقة التحضير:

  • تذوب الزبدة في قدر كبيرة على النار ويقلب الثوم لمدة دقيقتين.
  • يُضاف دقيق الشوفان والزنجبيل ويخلط لمدة دقيقتين.
  • يضاف الماء ويترك المزيج على النار حتى يغلي لمدة عشرين دقيقة.
  • أضيفي الملح والفلفل إلى الحساء.
  • يُسكب الحساء في أطباق وضعي عصير الليمون حسب الرغبة ويُقدم ساخنًا.

اقرأ أيضا: طريقة عمل السينابون منال العالم

طريقة عمل حساء الشوفان بالحليب

المكونات:

  • كأسان من الماء.
  • كوبان من دقيق الشوفان.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • قرن من الفلفل الحار المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • بصل مقطع.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
  • فص ثوم مهروس.
  • كأسان من الحليب.
  • كوب حمص مسلوق ومصفى.

طريقة التحضير:

  • سخني الزيت على نار متوسطة في قدر واسعة .
  • نضيف البصل والثوم والفلفل الحار ويقلى لمدة خمس دقائق.
  • يضاف دقيق الشوفان والحمص ويخلط جيدا.
  • يضاف الملح والفلفل الأحمر والفلفل الأسود ويخلط لمدة دقيقتين.
  • يُضاف الماء إلى الخليط ويُطهى لمدة ثلاث دقائق ، ثم يُضاف الحليب ويُترك المزيج على نار خفيفة لمدة عشر دقائق.
  • يُسكب في الحساء ويُقدم ساخناً.
إعلان
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً