الطبخ والأكلات

وصفات بصدور الدجاج المخلية

وصفات بصدور الدجاج المخلية

وصفات بصدور الدجاج المخلية إذا كان لديك كمية من صدور الدجاج محفوظة

في المجمد وتريد طهيها في كل مرة بطريقة جديدة ومختلفة عن الزجاج التقليدي.

وصفات بصدور الدجاج المخلية لكن تقدم لك اليوم طريقة عمل صدور الدجاج من خلال وصفات متنوعة ستنال إعجاب الأطفال والبالغين في عائلتك ولن تفسد النظام الغذائي.

7 وصفات لصدور الدجاج

فيما يلي 7 وصفات لذيذة ومختلفه ، اكتشف مكوناتها وطرق تحضيرها بالتفصيل لكن من خلال الأسطر التالية.

طريقة عمل صدر دجاج بمكونات كوسة كيلو (500 جم) شرائح صدر دجاج كيلو (250 جم) كوسة

مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم كوب (125 مل) مرق دجاج مقشر قليلًا المزيد

من الفاكهة ومبشور على بصلة صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة 2 فص ثوم مهروس

2 ملاعق كبيرة (30 مل) عصير ليمون 2 ملاعق كبيرة (30 مل) زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة

(5 جم) بابريكا 1 ملعقة صغيرة (5 جم) كمون 1 ملعقة صغيرة (2. 5 جم) حار لكن مسحوق الفلفل الأحمربالملح والفلفل الأسود

الطريقة:

على نار متوسطة ، سخني نصف كمية الزيت ثم أضيفي الدجاج ولكن قلبي حتى يتغير لونه ،

ثم أخرجيها من المقلاة واتركيها جانباً. لكن سخني باقي الزيت في نفس المقلاة ،

أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة ثلاث دقائق. نضيف الكوسة والجزر ونقلب لمدة دقيقتين.

يضاف الملح والفلفل الأسود والكمون والفلفل الحلو والفلفل الحار ويخلط جيدا.

نضيف الدجاج والمرق ونتركه يغلي ، ثم نغطي القدر ونتركه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة ،

حتى ينضج الدجاج وتجف السوائل. لكن يضاف عصير الليمون ويخلط جيداً ويقدم ساخناً مع الأرز.

طريقة صنع صدور الدجاج بالصلصة الحمراء المقادير: 4 بدون كيس ،

صدر دجاج بدون جلد ¼ كجم (250 جم) طماطم مقشرة ومفرومة ناعماً 1 كوب (250 مل) مرق دجاج

1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً 3 فصوص ثوم مهروسة 3 ملعقة كبيرة (45 مل)

1 ملعقة كبيرة زيت (12. 5 جم) ريحان طازج وملح مفروم

طريقة الفلفل الأسود:

تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود واتركيه جانباً لمدة 30 دقيقة.

سخني الزيت على نار متوسطة ثم اقلي الدجاج على الجانبين لمدة 3-4 دقائق.

ارفعي الدجاج واتركيه جانبًا ،لكن ثم أضيفي البصل إلى نفس المقلاة وقلبي حتى ينضج.

نضيف الثوم ونقلب لمدة دقيقة ثم نضيف الطماطم ونتركها تنضج.

نضيف المرق واللحم والفلفل الأسود ونترك الصلصة تغلي. يُضاف الدجاج ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.

يُضاف الريحان ويُحرَّك ويُترك المزيج على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

ضعي الدجاج في الصلصة الحمراء في أطباق التقديم وزينيه بجبن البارميزان المبشور وأوراق الريحان ثم قدميه ساخناً.

إذا كان لديك كمية من صدور الدجاج في الفريزر وتريد طهيها في كل مرة بطريقة جديدة ومختلفة عن الزجاج التقليدي.

تقدم لك اليوم طريقة عمل صدور الدجاج ، باستخدام وصفات متنوعة ستنال إعجاب الأطفال والكبار في عائلتك ، ولن تفسد النظام الغذائي أيضًا.

7 وصفات فيما يلي 7 وصفات لذيذة ومختلفة لصدور الدجاج :

اكتشف مكوناتها وطرق تحضيرها بالتفصيل باستخدام الأسطر التالية.

طريقة عمل صدور الدجاج بالكوسا المقادير كيلو (500 جم) شرائح صدر دجاج كيلو (250 جم)

كوسة مقطعة إلى مكعبات متوسطة ½ كوب (125 مل) شوربة دجاج صغيرة فاكهة جزر مقشرة

ومبشورة على بصلة صغيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة 2 فص ثوم ،

مسحوق 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون كبير (30 مل) 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة (5 جم) بابريكا 1 ملعقة صغيرة (5 جم) كمون 1

ملعقة صغيرة (2. 5 جم) مسحوق فلفل أحمر حار

طريقة الملح والفلفل الأسود:

على نار متوسطة ، سخني نصف الزيت ثم أضيفي الدجاج وقلبي حتى يتغير لونها ثم أخرجيها من المقلاة واتركيها جانباً ،

سخني باقي الزيت في نفس المقلاة ، أضيفي البصل والثوم واخلطيهم لمدة ثلاث دقائق ،

أضيفي الكوسة والجزر واخلطوا دقيقتين نضيف الملح والفلفل الأسود والكمون والبابريكا والفلفل الحار ونخلط جيداً ونضيف

الدجاج والحساء ونتركه يغلي ثم نغطي القدر ونتركه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة لكن حتى ينضج الدجاج

وتجف السوائل ويضاف عصير الليمون ويخلط جيدا ثم قدميها ساخنة مع الأرز.

طريقة عمل صدور الدجاج بالصلصة الحمراء

المقادير:

4 صدور دجاج بدون عظم ، كجم (250 جم) طماطم مقشرة ومفرومة ناعماً 1 كوب (250 مل) شوربة دجاج

1 بصل صغير مفروم لكن ناعماً 3 فصوص ثوم مهروس 3 ملاعق كبيرة (45 مل) ل) 1 ملعقة كبيرة زيت (12. 5 جم

) ريحان طازج وملح مطحون وفلفل أسود

الطريقة:

يتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود ويترك جانباً لمدة 30 دقيقة. سخني لكن الزيت على نار متوسطة ،

ثم اقلي الدجاج على الجانبين لمدة 3-4 دقائق. ارفعي الدجاج واتركيه جانبًا ،

ثم أضيفي البصل إلى نفس المقلاة وقلبي حتى يصبح طريًا. نضيف الثوم لكن ونقلب لمدة دقيقة ثم نضيف الطماطم ونتركها تنضج.

ثم الحساء واللحم والفلفل الأسود ونترك الصلصة تغلي. وبعد الدجاج ونطهى لمدة 30 دقيقة.

يضاف الريحان ويقلب ثم يطهى لمدة 5 دقائق. ضعي الدجاج في الصلصة الحمراء لكن في طبق التقديم ،

وزينيه بالبارميزان وأوراق الريحان المبشورة ثم قدميه ساخناً.

المقادير:

4 صدور دجاج بدون عظم ومقشرة كيلو (500 جم) سبانخ كوب (100 جم) جبنة فيتا بصلة صغيرة مفرومة ناعماً

1 ملعقة صغيرة (5 مل) عصير ليمون وملح وفلفل أسود

الطريقة:

سخني الزيت على نار متوسطة سخني ثم أضيفي البصل والقلب حتى يصبح بريًا في وعاء كبير ،

ضعي الجبن والبصل والملح والفلفل الأسود والسبانخ وزيت الزيتون واخلطي جيدًا.

افردي صدور الدجاج ووزعي خليط الجبن فوقها. لف الدجاج مثل الأسطوانة وثبته بعود أسنان.

شوي الدجاج في الكثير من الزيت المغلي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

قدمي صدور الدجاج الساخنة مع الأرز. طريقة عمل الأردن الزرقاء المقادير: 12 شريحة رقيقة من صدور الدجاج 12 شريحة

فطور دجاج 12 شريحة جبن شيدر 4 بيضات لكل كوب (150 جرام) دقيق 2 كوب (400 جرام) بقسماط عادي 1 ملعقة صغيرة (5 جرام) ملعقة

صغيرة بابريكا (5 جرام) ) بهارات إيطالية (زعتر مجفف ، ريحان المخليةمجفف ، اوريجانو مجفف) 1 ملعقة صغيرة (2. 5 جرام) مسحوق ثوم ،

ملح وفلفل أسود الطريقة:

تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. لكن أضيفي شريحة الدجاج ،

وزعي الغداء والجبن على الوجه ، ولفيها مثل اللفافة ثم ضعي طرفيها بعود أسنان.

ضعي البيض والملح والفلفل الأسود في وعاء عميق واخلطيهم جيدًا.

نضع الهريس والبابريكا والثوم والملح والفلفل الأسود والبهارات الإيطالية في وعاء آخر ونخلط جيداً. اغمس الدجاج في الدقيق ،

إعلان
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً