طريقة عمل الكريب المالح

طريقة عمل الكريب المالح

طريقة عمل الكريب المالح ، يحب معظم الناس فطيرة الشوكولاتة ،و لكن فطيرة الكريب المالحة اللذيذة لها ميزة ، لأنها يمكن تناولها مع الأصدقاء والعائلة

ويمكن تحضيرها بسهولة. و سنشرح الخطوات بالتفصيل على موقع البوابة

مكونات عجينة الكريب المالح

لعمل مكونات عجينة الكريب المالحة ،

يجب تحضير المكونات التالية:

ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة.

1 كوب دقيق لجميع الأغراض.

1 كاس حليب بقليل الدسم لا يتعدى 2٪.

3 بيضات.

نصف ملعقة صغيرة ملح

مكونات حشوة الكريب المالح

لحشوة الكريب المالح بالدجاج والثوم ،

نحتاج إلى المكونات التالية:

5 ملاعق كبيرة من الزبدة.

4 فصوص ثوم مفروم.

2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم.

2 كوب دجاج مشوي مفتت.

1/2 كوب جبن كريمة بالثوم.

2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم الطازج.

كيفية صنع الكريب المالح

يمكن تحضير الكريب على مراحل لا تتطلب الكثير من الجهد ، و لكن هذه الطريقة تستغرق ساعة ونصف لإعداد 14 حصة من الفطيرة.

طريقة تحضير عجينة الكريب اللذيذة

يمكنك تحضير عجينة الكريب

بالخطوات التالية:

اخلطي الدقيق مع الملح في وعاء. اخفقي البيض والحليب والزبدة المذابة معًا و لكن في وعاء آخر. أضيفي خليط البيض إلى خليط الدقيق واخلطي المكونات

جيدًا حتى يتشكل قوام ناعم. غطي العجينة وضعيها في الثلاجة و لكن لمدة لا تقل عن 60 دقيقة.

كيفية عمل فطيرة مالحة

يمكنك عمل فطيرة مالحة بالطريقة التالية:

دهن مقلاة صغيرة بالزيت وضعها على نار متوسطة. ضعي ربع كوب من خليط البانكيك في القدر مع التحريك المستمر لتوزيعه ثم اتركيه لمدة 60 ثانية

حتى يصبح قعر التحمير خفيفًا. تقلب القطعة إلى الجانب الآخر ، وتترك لمدة 30 ثانية ، ثم ترفع عن النار وهكذا ، حتى تنضج العجينة. سخني حوالي 3

ملاعق كبيرة من الزبدة وأضيفي الثوم والزعتر. يُضاف الدجاج إلى المزيج السابق مع التحريك لمدة 5 دقائق أو حتى يسخن. قلبي الجبن الكريمي.

ارفعي الحشوة عن النار وقسّمي منتصف كل فطيرة ولفّها ثم استعد للتقديم. سخني باقي الزبدة حتى تذوب ثم اسكبيها فوق الفطائر المحشوة. ضع

الفطائر في فرن محمى ولكن على درجة حرارة 175 درجة مئوية لمدة 10 دقائق. يُزين بالبقدونس قبل التقديم.

يمكنك استخدام حشوات أخرى للفطائر اللذيذة ، ومنها: حشوة الفطر بالخضروات والتي يمكن تحضيرها على النحو التالي:

مكونات حشو الفطر بالخضروات

فيما يلي مكونات حشوة الفطر بالخضروات:

4 فصوص من الثوم المهروس. 2 كوب خضروات (كالي ، خردل). 15 جرام جبن بارميزان مبشور. ملح. 30 جرام فطر مقطع.

طريقة تحضير حشوة الفطربالخضروات:

يمكن تحضير حشوة الفطر بالخضروات وفق الخطوات التالية:

نضع الفطر على النار في مقلاة بكمية قليلة من الزيت النباتي ، نضيف القليل من الثوم ، حوالي 1/2 م صغيرة. يضاف الملح ويقلب الفطر حتى ينضج.

ضعي الفطر جانبًا وضعي الخضار في نفس المقلاة بعد إضافة القليل من الزيت. اترك الخضار على النار لمدة 2-3 دقائق. نضيف الثوم المتبقي ثم القليل

من الملح. انقل الخضار إلى طبق جانبي. يخلط الفطر بالخضروات ويستخدم للتعبئة.

الكريب بالفراخ

تعتبر فطائر كريب الدجاج من المعجنات الشعبية في المطبخ الفرنسي ، ويقال أنها طعام الأغنياء بسبب تكلفتها العالية ، و لكن أصبحت هذه المعجنات

مشهورة في معظم دول العالم الغربي والعربي. ، وهي جاهزة للحلويات والأطعمة المالحة و لكن مع تغيير طفيف في المكونات ، ولا تؤثر كثيرًا من حيث

الاستخدام عند صنع الفطائر المالحة يمكن صنع الفطائر بحشوات متعددة ، مثل الدجاج والخضروات والجبن واللحوم ، وتتميز الفطيرة بسهولة التحضير

والمذاق اللذيذ. التي يحبها الجميع .

مكونات كريب الدجاج :

قبل أن تعرف كيف تصنع فطيرة الدجاج ، عليك أن تعرف المكونات اللازمة لعمل هذه الوصفة ، ولكن وصفة الفطيرة تحتاج إلى المكونات لعمل العجين أولاً

ومكونات لصنع حشوة الدجاج التي سيتم حشوها بالفطيرة ،

اقرأ أيضا معلومات عامة هل تعلم

كيف تصنع الكريب بالدجاج

الخطوات اللازمة لعمل عجينة البان كيك اللذيذة : كيفية تحضير الفطيرة بالدجاجة ، وفيما يلي سيتم ذكر الخطوات

التي ستتخذ الخطوات اللازمة لعمل البان كيك المملح عجينة ، وتحضر الكريب بالدجاج

طريقة تحضير الكريب:

يوضع البيض في إبريق يضاف الخل والملح ومسحوق الثوم والزيت النباتي والحليب ويخلط جيداً. نضيف الدقيق ونخلط جميع المكونات بالخلاط و لكن

لمدة لا تقل عن دقيقة أو دقيقتين حتى تتكون عجينة سائلة. اسكبي خليط البان كيك السائل في وعاء. يتم خبز العجينة في مقلاة ، و لكن من الأفضل

عمل مقلاة من نوع تيفال حتى لا تلتصق العجينة بها ، و لمنع العجين من الالتصاق ، غطي او ادهن المقلاة مرة واحدة بالزيت النباتي. يصنع الخبز عن

طريق إضافة العجينة

المناسبة إلى المقلاة وتركه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً مع التقليب حتى يصبح كلا الجانبين طرياً. ثم يتم رفعها في منشفة ، لتكون جاهزة للاستخدام

في مقلاة من فطائر الدجاج.

طريقة عمل حشوة الكريب:

ضعي كمية من الزيت النباتي ،في مقلاة مناسبة على نار متوسطة. نضيف الثوم المهروس ويقلب لبضع ثوان. نضيف الفلفل

الأحمر والأخضر المفروم ونحمر القليل من الثوم. نضيف صدور الدجاج المفتتة ونخلطها مع باقي المكونات. نضيف القليل من الماء ونضيف الجزر المبشور

ونقلب مرة أخرى. تضاف البهارات الملح والبهارات والفلفل الأسود والفلفل الحلو ومسحوق الثوم وتخلط البهارات جيداً مع المكونات. يُغطى القدر ويُطهى

لمدة خمس دقائق تقريبًا حتى تغلي المواد جيدًا ، ويُرفع عن النار حتى يتم استخدام الحشوة.