الطبخ والأكلات

طريقة عمل مهلبية قمر الدين

طريقة عمل مهلبية قمر الدين

طريقة عمل مهلبية قمر الدين ، القيمة الغذائية للمشمش 100 جرام سكر سكر 53. 5 جرام طاقة 239 سعر حراري بروتين 3. 57 جرام دهون 0. 00 جرام كربوهيدرات 64. 29 جرام ألياف 7. 1 جرام كالسيوم 71

ملليجرام حديد 2. 57 ملليجرام صوديوم 11 ملليجرام فيتامين ج 21 مليغرام من فيتامين أ 3571 دولار أمريكي من الأحماض الدهنية ، إجمالي مشبعة 0. 000 جرام واحد من الكوليسترول 0 ملليجرام.

وسنعرض عليكم وصفات مختلفه للمهلبية بقمر الدين من خلال موقع البوابة  طريقة عمل مهلبية قمر الدين

بودينج قمر الدين

وقت التحضير: خمس دقائق وقت الطهي، خمس عشرة دقيقة تكفي لستة أشخاص

المكونات: 250 جرام قمر الدين. سبعة أكواب من الماء. مائة جرام من السكر. نصف كوب ماء. أربع ملاعق كبيرة نشاء. نصف ملعقة صغيرة فانيليا. ضع المكسرات للتزيين.

طريقة التحضير: ضعي الماء في قدر عميق

ارفعيه على نار متوسطة ثم أضيفي قمرالدين.

أضف السكر واتركه على الموقد حتى يذوب.

نضيف مزيج النشا والماء إلى قمرالدين ويقلب حتى يبقى.

أضيفي الفانيليا وقلبي قليلاً.

يُسكب المزيج في أكواب التقديم ويُزين بالمكسرات.

ضع الأكواب في الثلاجة لتبرد وتقدم.

اقرأ ايضاً موضوع تعبير عن العام الدراسي الجديد

شوكولاتة مهلبية

وقت التحضير: خمس دقائق من وقت الطهي وعشر دقائق تكفي لثمانية أشخاص

مكوناته: أربعة أكواب حليب. ثمانية قطع شوكولاتة حلوة ومر. ثلاث ملاعق كبيرة من دقيق الذرة. نصف كوب سكر.

طريقة التحضير: نضع الحليب في قدر ونضعه على نار متوسطة.

يضاف السكر ودقيق الذرة ويخلط حتى يذوب.

يُترك المزيج على نار متوسطة ويُطهى حتى يغلي ويصبح كثيفًا.

أزل الخليط من الحرارة.

نضيف قطع الشوكولاتة ونقلب حتى تذوب وتختلط مع الخليط.

يُسكب المزيج في أكواب التقديم ويُترك ليبرد قليلاً ويوضع في الثلاجة.

أخرجي قوالب البودينغ من الثلاجة وقدميها باردة.

أرز باللبن بالورد

مدة التحضير :مائة وعشرون دقيقة مدة الطهي عشرون دقيقة ويكفي لأربعة أشخاص

المكونات: خمسة أكواب من الحليب السائل. كوب أرز. كوبا من سكر. ملعقتان كبيرتان من النشا.  كبيرة من الورد المجفف المعد للأكل. ملعقة ماء ورد. ملعقة صغيرة من بودرة الهال. نصف ملعقة صغيرة

من السائل الأحمر. أربعة أسنان للثة. مكونات الطلاء: كمية الورد المجفف. كمية الفستق المطحون.

طريقة التحضير: اغسلي الأرز جيداً ثم ضعيه في وعاء من الماء وانقعيه لمدة ساعتين.

صفّي الأرز من الماء وضعيه جانبًا حتى الاستخدام.

ضعي ثلاثة أكواب ونصف من الحليب في قدر كبير واتركيه حتى يغلي على نار عالية.

أضيفي الأرز إلى الحليب الساخن واخلطيهم برفق.

اخفض الحرارة حتى ينضج الأرز تمامًا.

نضع العلكة في وعاء ونضيف كمية صغيرة من السكر ونطحنها جيداً.

أضف العلكة والقليل من السكر إلى البودينغ.

يضاف السكر المتبقي ويخلط جيدا حتى يذوب تماما.

نضع الحليب المتبقي في وعاء آخر ونضيف النشا مع التحريك جيداً حتى يذوب النشا.

أضف خليط النشا إلى البودينغ.

يضاف الورد المجفف والهيل واللون.

اخلطي جميع المكونات برفق حتى تبدأ في الغليان مرة أخرى.

ارفعي القدر عن النار وأضيفي ماء الورد.

يُسكب البودينغ في أكواب التقديم ويُزين بالفستق المطحون والورد المجفف.

عمل البودينغ قمر الدين نجلاء الشرشابي

المكونات المطلوبة

لفة قمرالدين. 6 أكواب من الماء. كوبا من سكر. نصف كوب نشا ذرة. ملعقة كبيرة من ماء الورد. زبيب وجوز الهند.

طريقة التحضير: نقطع قمرالدين إلى قطع متوسطة ، ثم نضعه في الماء ونرفعه فوق النار.

بمجرد ذوبان  ، نضعه جانبًا للاسترخاء ، ثم نجهزه بخلاط كهربائي.

نعيد قمرالدين للحرارة ثم نضيف السكر مع التحريك.

نذوب النشا في القليل من الماء ثم نضيفه إلى قمرالدين مع التحريك.

نضيف الزبيب ونتركه حتى يغلي ، ثم نبدأ في سكبه في أطباق خاصة للحلويات.

الأطباق مزينة بالزبيب وجوز الهند ، وتقدم باردة ، ولبن .

بودينج قمر الدين للشيف هالة فهمي

بودنغ قمر الدين من الشيف هالة فهمي بمكونات بسيطة للغاية وغير مكلفة ، لأن الزبيب لا يمكن استخدامه إلا لتزيين البودنج والماء الساخن يستخدم لتسريع إذابة قمر الدين.

مكونات: باقة قمر الدين. ماء ساخن. نصف كوب زبيب. نصف كوب ذرة. كوب ماء. كوب سكر. ماء الزهرة.

طريقة التحضير: نقبض على قمر الدين على النار بعد أن نضيف إليها الماء الساخن ونتركها تذوب على النار.

نذوب النشا في القليل من الماء البارد ونقلب جيدا ونضيفه إلى قمر الدين.

يُضاف ماء الزهر والسكر إلى قمر الدين ويقلب حتى يتحقق القوام المطلوب.

نبدأ بسكب قمر الدين في أطباق التقديم ، ونتركه حتى يهدأ ويلين بالزبيب ويبرد ، مصبوغاً ومنقعاً.

فوائد قمرالدين للجسم

يتكون قمرالدين من فاكهة المشمش المجففة التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات ومضادات الأكسدة مع نسبة من الدهون والكربوهيدرات والمعادن ، لذلك سوف نذكر فوائده للجسم حسب القيمة الغذائية

لفاكهة المشمش:

يعمل قمرالدين على تنظيم وظيفة الأمعاء.

توني لجهاز المناعة.

يغذي البشرة ويساعد على تأخير ظهور علامات الشيخوخة.

يمكن للمرأة الحامل الاعتماد عليه للحصول على الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسمه.

ينظم قمرالدين الدورة الشهرية عند النساء والفتيات.

ينشط الدورة الدموية ويجعلها نشطة.

يمكن استخدامه خلال نظام غذائي خاص لانقاص الوزن.

ملين طبيعي للوقاية من الإمساك المزمن.

يحافظ على سلامة القلب والشرايين.

يعالج الغازات ويساعد على التخلص من الوقود بشكل جيد.

يعمل على خفض مستويات الكوليسترول في الدم.

يمكن أن يساعد في خفض درجة حرارة الجسم.

يحمي البشرة من البثور وحب الشباب في سن المراهقة.

يساعد الجسم على التحكم في ضغط الدم.

بفضل مضادات الأكسدة ، فإن فرصة إصابة الشخص بسرطان الجلد أو سرطان الرئة أو اللوكيميا منخفضة.

يقي من هشاشة العظام لأنه يقوي العظام ويحميها.

 

إعلان

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *