طريقة عمل صوص السينابون
طريقة عمل صوص السينابون ، طريقة صنع السينابون بالقرفة تعتبر القرفة من أجمل الأطعمة التي يرغب الكثير منا في تناولها لأنها سهلة وبسيطة ولا تتطلب الكثير من التكلفة أو المكونات. يعطي
نكهة لذيذة ومذاقا مميزا يمكنك تناوله مع العصير أو الشاي الساخن. سوف نتعرف على طريقة صنع الصوص والقرفة من خلال هذه المقالة في موقع البوابة
طريقة عمل صوص القرفة
السينابون مع القرفة غنية بنكهاتها ومذاقها الرائع الذي يجذب الكبار والصغار. فهل تعرف الطريقة الصحيحة بالتفاصيل:
مكونات:
2 كوب دقيق أبيض منخول.
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
ربع كوب ماء.
نصف كوب زيت ذرة.
نصف كوب سكر أبيض.
تعليق صودا الخبز أمر رائع.
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
ملعقة كبيرة من السكر المطحون ناعماً.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة.
1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة ناعماً.
طريقة العمل:
ضعي الدقيق والماء والحليب المجفف والزيت والبيكنج بودر والخميرة والسكر في وعاء كبير واخلطيهم جيدًا واتركي العجين لفترة حتى يرتاح جيدًا.
تدحرج عجينة السينابار جيداً حتى تسترخي ، وتأخذ شكل مستطيل طويل. يوصى بدهن العجينة على سطح مدهون ثم دهنها بالزبدة المذابة.
اخلطي القرفة والسكر المطحون معًا ورشيها على العجينة. تأكد من تغطية السطح بالكامل بهذه الحشوة.
لف العجين بطريقة اللف السويسري القياسية ولف العجين بعناية من الأسفل.
نقطع الزنجفر إلى عرض 3 سم ونضعه في الصينية بعد تلطيخه بالزيت.
تُترك العجينة لمدة تصل إلى 10 دقائق ثم توضع في الفرن حتى تتخمر جيدًا وتحمر.
توضع ملعقة كبيرة من صلصة السينابون على كل قطعة وتقدم بعد التبريد.
اقرأ ايضاً تفسير الحلم بالجماع للمتزوجه مع زوجها
طريقة عمل صلصة القرفة
تتوفر صلصة سينابار خاصة بأقل التكاليف والمكونات ، وتشمل هذه المكونات:
مكونات:
أربع حبات من جبن الكاري.
علبة صغيرة من الحليب المكثف المحلى.
جوز هند مبشور.
طريقة العمل:
ضعي بعض الجبن والحليب المكثف معًا وضعيهما في الخلاط.
اخلطي المكونات جيدًا للحصول على مزيج ناعم وقوي.
يضاف المزيد من جوز الهند ببطء ثم يحرك المزيج قليلاً.
كيفية صنع سينابون بخبز الفينو
يمكنك صنع Cinnabon بشكل مختلف باستخدام فينو بدلاً من الغراء المعتاد.
مكونات:
50 جرام زبدة. خبز بينو. بيتسا. 3 أكواب حليب. فانيلا. 2 مكعبات جبن. ملعقتان من القرفة. 6 قطع جبن كاري. 3 أكواب حليب مكثف.
تجهيز:
يتم تقطيع فينو إلى دوائر صغيرة.
اخلطي البيض والجبن واللبن والفانيليا والقرفة جيدًا.
اغمس فينو في هذا الخليط جيدًا ثم ضعه في وعاء.
اخلطي مكعبين من الجبن والحليب المكثف في الخلاط الكهربائي.
يُسكب نصف هذا الخليط فوق الخمر ، ويضاف النصف الآخر لاحقًا ثم يُقدم فينو في الفرن.
عند الطهي بكثافة ، أضيفي باقي الخليط للتزيين ثم قدميه في صلصة صغيرة
سينابون منال رود
يمكنك عمل السينابون في طريقك إلى منال العالم ، وهذه الطريقة من أفضل الطرق لأخذها:
مكونات:
4 أكواب طحين.
نصف كوب سكر.
ربع كوب زيت ذرة.
كوب ماء فاتر.
4 ملاعق كبيرة زبدة.
3 ملاعق كبيرة من الحليب المكثف.
بيضة.
ملعقة خميرة.
معلق الفانيليا الخفيف.
تعليق مسحوق الخبز.
ملعقة كبيرة ملح.
كوب سكر بودرة.
قشطة.
كوب بندق ناعم.
كوب سكر بني فاتح.
ملعقتين من القرفة المطحونة.
طريقة عمل:
يتم خلط المكونات الجافة أولاً وذلك عن طريق إضافة 3 أكواب من الطحين ومسحوق الخبز والسكر والملح والحليب البودرة ومسحوق الخبز مع مزيج جيد.
نضيف الآن المزيد من صفار البيض والفانيليا والزيت والماء ، ونعجن جيداً لمدة 10 دقائق على الأقل ، وإذا كانت العجين تريد المزيد من الدقيق ، قم بإضافته حتى يصبح صلبًا وناعماً أيضًا.
الآن نضع العجينة في طبق مدهون بالقليل من الزيت ، اقلبها على الجانبين وقم بتغطية العجينة لفترة حتى تتخمر ، ثم اقلبها مرة أخرى.
وزعي العجينة جيداً على منضدة رش عليها العجين ، وبعد نثر العجين ، رشي العنصر والسكر البني والقرفة.
قسّمي العجينة إلى جزأين بالطول ولف كل جزء بالطول بطريقة Swiss Roll ، ثم قطّعيه إلى 12 قطعة ، ومن الأفضل استخدام سكين حاد في هذه الخطوة.
بعد الانتهاء من هذه الخطوة يفضل وضع القرفة في صينية الكب كيك وتغطيتها قليلاً حتى تتخمر مرة أخرى وتوضع في الفرن.
ضعيها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة عند درجة حرارة 190 درجة مئوية لتحصلي على لون ذهبي جميل.
أخرجي الزنجفر من الفرن وغطيه بقطعة قماش واتركيه قليلًا حتى يبرد جيدًا.
طريقة سهلة لعمل سينابون
يمكنك عمل سينابون بطريقة سهلة لا تستغرق الكثير من الوقت:
المكونات:
كوب دقيق.
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
ملعقة كبيرة سكر.
1 ملعقة صغيرة ملح.
صودا الخبز المعلقة.
ملعقة كبيرة حليب بودرة.
كوب زيت.
كوب من الماء الدافئ.
زبدة.
سكر بني.
ملعقتان من القرفة.
الإعداد:
اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح والبيكنج بودر والحليب معًا. يتم ضرب جميع المكونات بخلاط كهربائي.
يضاف الزيت والماء ويعجن مرة أخرى. يضاف الدقيق عندما يعجن العجين.
يستغرق العجن 4 دقائق ويتوقف.
أحضر علب الكب كيك الصغيرة وضع قطع العجين فيها لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تخمر جيدًا.
تم تقسيم العجين إلى 3 أجزاء ، ثم تم لف العجين إلى شكل مستطيل طويل. توضع الزبدة المذابة وتُلف الحشوة المكونة من جوز الهند والسكر البني والقرفة في حركات دائرية.
دع العجينة تقف لمدة نصف ساعة على الأقل وتوضع في صينية. ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح جاهزة عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
أخرجيها من الفرن وأضيفي إليها صلصة التزيين الرائعة التي تضفي عليها شكلاً ومذاقاً جذاباً. كما يتم وضع المزيد من البندق في الأعلى للزينة.
