الطبخ والأكلات

كيف اسوي قهوة عربية

كيف اسوي قهوة عربية

كثير من النساء المتزوجات او حتي العازبات يتصفحون المواقع الالكترونيه ويتسائلون كيف اسوي قهوة عربية و ماهي طريقتها وهل توجد انواع اخري و نحن من مقالتنا هذه سنتعرف علي كافه تفاصيل سؤال كيف اسوي قهوة عربية من خلال موقع البوابة .

كيف اسوي قهوة عربية تقليدية

مكونات

  1. كوبان من الماء البارد.
  2. ثمانية واحدات من الهيل مفروم.
  3. نصف كوب قهوة محمصة و مطحونه.

طريقة التحضير

  • ضعي المكونات على نار متوسطة حتى يغلي المزيج ، ثم خففي النار واتركي القهوة تغلي لمدة 15-20 دقيقة ، ثم صفي القهوة قبل وضعها في الخلطة.

كيف اسوي قهوة عربية مع الهيل و زعفران

مكونات

  1. ثلاث ملاعق هيل.
  2. ثلاثة أكواب ماء.
  3. منحني ملعقتان كبيرتان من القهوة العربية.
  4. ربع ملعقة صغيرة زعفران.

عملية التحضير

  • توضع الماء في حرارة متوسطة وتقلل الحرارة وتضاف القهوة وتترك لمدة خمس دقائق ثم ترفع.
  • اترك القهوة حتى ترسب، ثم اسكب السائل في إبريق آخر وأضف الهيل والزعفران و ألمسه النار إلا مرة واحدة ، ثم ضع القهوة في مكان الدلة وأغلقها على الفور وقدمها لهم بالتمر.

أقرأ أيضا حجز موعد مستشفى الملك فهد .

قهوة عربية مع ماء الورد

اجابه سؤال كيف اسوي قهوة عربية مع ماء الورد

  1. مكونات ثلاثة أكواب ماء.
  2. ثلاث ملاعق كبيرة من القهوة العربية.
  3. ملعقة طحن هيل.
  4. ست حبات هيل.
  5. ملعقة كبيرة ماء ورد.

طريقة التحضير

  • توضع الماء في إبريق مع حرارة متوسطة حتى الغليان.
  • ثم أضيفي القهوة واتركيها تطهى لمدة 10-12 دقيقة.
  • نضع الماء المغلي في داخل الدله ثم نخرجه ، وهذه الخطوة يمكن أن تبقى القهوة ساخنة أو باردة عند صبها.
  • ضعي القهوة في داخل الدله بعد التصفية وأضيفي ماء الورد وغطيه مباشرة واتركيها لمدة 5-10 دقائق قبل التقديم.

قهوة عربية سعودية

مكونات

  1. لتر من الماء.
  2. ثلاث ملاعق كبيرة من البن المحمص والمطحون.
  3. ثلاث ملاعق كبيرة من الهيل العادي.
  4. خمس قرون من القرنفل.

طريقة التحضير

  • نضع الماء على النار حتى يغلي ثم نضيف القهوة ونتركه يغلي لمدة 2-3 دقائق.
  • نضع الماء المغلي في الدلة ، ثم نفرغها ونضع القهوة فيها ، ثم نضيف الهيل والقرنفل ، ونغلق الدلة مباشرة ونتركها لمدة عشر دقائق قبل التقديم ، وقدّموا القهوة مع التمر.
  • يمكنك إضافة الزنجبيل بدلاً من القرنفل أو الزعفران.

قهوة يمنية بالزنجبيل

مدة الطهي 5 دقائق تكفي لشخص واحد.

المقادير

  1. كوب ماء.
  2. ست ملاعق صغيرة من القهوة.
  3. أربع ملاعق صغيرة من السكر.
  4. ملعقة صغيرة ونصف زنجبيل مطحون.

طرق التحضير

  • ضعي جميع المكونات في غلاية على نار متوسطة حتى الغليان.
  • ثم قم بإزالة الإبريق قليلاً ، وعندما تختفي الفقاعات ، ضع الإبريق مرة أخرى .
  • قم بغلي القهوة مرة أخرى ، قبل دقائق من التقديم حتى تستقر الشوائب في قاع الإبريق.
  • يمكن استبدال القهوة بحبوب القهوة ، وهذه هي الطريقة التقليدية ، ويمكن إضافة نصف ملعقة كبيرة من القرفة إلى القهوة.

قهوة الشعير

مكوناتها

  1. كوبين من الماء.
  2. كوب دقيق الشعير.
  3. نصف ملعقة صغيرة هيل.
  4. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج.
  5. نصف ملعقة صغيرة قرنفل.

التحضير

  • نضع الماء على نار متوسطة حتى يغلي ثم نضيف الشعير ونتركه يغلي.
  • نضيف باقي المكونات ونترك القهوة تغلي لمدة دقيقتين ثم نرفعها عن النار ونقدمها ساخنة.

قهوة أصلية من الإمارات

مدة التحضير خمس دقائق ومدة الطهي عشر دقائق

مكونات

  1. نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون.
  2. عدة خيوط من الزعفران.
  3. سكر عند التقديم.
  4. كوبان من الماء المغلي.
  5. ملعقتان كبيرتان من القهوة البيضاء غير المحمصة.

الإعداد

  • اترك الماء المغلي في إبريق أو قدر متوسط الحجم على نار متوسطة.
  • أضف القهوة إلى الماء المغلي واترك الماء يغلي مع القهوة لبضع دقائق.
  • يُضاف الهيل المطحون وخيوط الزعفران إلى القهوة أثناء الغليان.
  • خذ القهوة من الموقد ، واسكبها في منظم الحرارة وقدمها مع أكواب السكر والتمر الخاصة بك.

قهوة سعودية بالبهارات

المكونات

  1. ثلاث ملاعق قهوة.
  2. ثلاث ملاعق صغيرة من الهال المطحون.
  3. ثلاثة أكواب من الماء. ربع ملعقة زعفران.

طريقة التحضير 

  1. ضعي الماء في إبريق أو قدر متوسط الحجم وضعي القدر على نار متوسطة.
  2. اتركي الماء على النار حتى يغلي ، أضيفي القهوة واتركي الماء يغلي مع القهوة لبضع دقائق.
  3. نضيف الهيل المطحون والزعفران إلى القهوة المغلية ونتركها لبضع دقائق حتى تستقر جميع المكونات في قعر القدر.
  4. خذ القهوة من الموقد واسكبها في ترموستات أو مباشرة في أكواب التقديم وقدمها ساخنة مع التمر.

قهوة عربية بالكريمة

وقت التحضير 25 دقيقة مدة الطهي 45 دقيقة لأربعة أشخاص

المكونات

  1. 150 جرام من دبس التمر.
  2. خمسون جرام من القهوة العربية المركزة والسكر.
  3. خمسة عشر جرام نشاء ودقيق.
  4. مائة مليلتر من الحليب.
  5. كوب قشطة.
  6. ملعقة صغيرة فانيليا.
  7. اثنين من صفار البيض.
  8. حبيبات الشوكولاتة.

الإعداد

  • اخلطي السكر وصفار البيض والفانيليا معًا حتى يصبح الخليط شاحبًا ودسمًا.
  • ثم أضيفي النشا والدقيق واستمري في التقليب حتى يصبح الخليط ناعمًا.
  • ضعي كل شيء معًا: القهوة العربية ودبس التمر والحليب ، ضعي المزيج على الموقد واتركيه حتى يغلي.
  • ثم اسكبي نصف الخليط على خليط البيض واخلطي المكونات حتى يصبح المزيج طريًا.
  • نضع الخليط مرة أخرى على درجة حرارة عالية ونقلب بسرعة حتى يغلي.
  • ثم اسكبيها في وعاء ، ثم غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها تبرد.
  • أضيفي الكريمة المخفوقة ، الكريمة الثقيلة ، والمعجنات واخلطي حتى تحصلي على كريمة خفيفة.
  • ثم املأ الصينية بكريمة التمر وزينها بلؤلؤة الشوكولاتة.
إعلان

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *