الطبخ والأكلات

اكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة

اكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة :

اكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة ، تسعى العديد من النساء للحصول على أطعمة سهلة وسريعة ورخيصة بسبب ضيق الوقت. تعمل بعض النساء ولا داعي للقلق بشأنهن طوال اليوم.  سنتعرف على اكلات كثيرة ومفيده وغير مكلفة وتصلح للعمل اليومي فقط من خلال موقع البوابة

أرز بالسجق والخضراوات:

مدة التحضير :15 د

مدة الطبخ: 35 د

تكفي لِ 6 أفراد

المقادير:

ملعقة صغيرة زيت زيتون.

ربع كاس من: أرز مصري مطبوخ. شوربة اللحمه.

رطل ونصف نقانق.

شرائح البصل. فلفل أحمر مقطع. فلفل أصفر مقطع. أربع فصوص من الثوم المطحون.

ملح وفلفل. ملعقة كبيرة بقدونس مفروم. خمس ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.

ملعقة صغيرة لكل منهما: بابريكا. مسحوق الفلفل الحار.

طريقة التحضير:

نضع الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة ، ثم نضيف النقانق ونقلبها حتى يتحول لونها إلى البني لمدة خمس دقائق ،

ثم نرفعها من القدر. نضع الفلفل الملون والبصل في مكانهما ونقلبهما لمدة خمس دقائق ،

ثم نضع الثوم والملح والفلفل لمدة دقيقة. نرفع الخضار جانباً ،

ثم نضع معجون الطماطم مع 3/4 كوب من المرق ونخلطهم جيداً ونترك الخليط حتى يغلي لمدة دقيقة ،

ثم نضيف إليه البابريكا والفلفل الحار. نضيف الأرز المطبوخ إلى الصلصة مع النقانق وباقي المرق والخضروات ونخلطهم جيداً.

قدميها ساخنة مع البقدونس المفروم.

طريقة الباذنجان مع البطاطس :

وقت التحضير: 30 د

تكفى لثمانية أفراد

المقادير :

ثلاث قطع كبيرة من الباذنجان مقطعة إلى شرائح.

مكونات خليط البطاطس:

كوب حليب في كل مرة. زبدة

أربع حبات بطاطس كبيرة.

نصف ملعقة صغيرة لكل من: ملح. الفلفل الأبيض.

مقادير خلطة اللحم:

خمسمائة جرام من اللحم المفروم.

ملعقتان كبيرتان لكل منهما: زيت ذرة. معجون الطماطم.

ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة لكل منهما: كمون. قرفة.

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. من الهال المطحون.

ثلاث فصوص ثوم مهروس.

فلفل أخضر كبير مفروم ناعماً.

نصف كوب بقدونس مفروم.

حبتان من الفلفل الأخضر المفروم.

حبتان كبيرتان من الطماطم المقشرة والمفرومة.

كاس من الماء.

حساء الخضار:

لا يستغرق التحضير وقتًا ولكنه جاهز في دقائق ويستغرق 9 دقائق ويستغرق جميع أفراد الأسرة.

المقادير:

قطعي قطعتين من البطاطس إلى قطع متوسطة.

قطّع 2 طماطم إلى قطع متوسطة.

2 حبة كوسة مقطعة إلى قطع متوسطة.

قطع الفلفل الملون إلى قطع صغيرة (أحمر ، أخضر ، أصفر).

2 بصل مقطع إلى قطع متوسطة.

3 حبات جزر مقطعة إلى قطع متوسطة.

3 ملاعق كبيرة زيت ذرة.

بازلاء (حسب الرغبة) 2 فص ثوم مفروم.

ملح ، فلفل أسود ، كمون.

2 شوربة دجاج.

ملعقة كبيرة من دقيق الشوفان.

كأس من عصير الطماطم.

الإعداد:

نضع قدرًا على النار ونضع فيه زيت الذرة حتى يسخن.

نضيف البصل والثوم والفلفل الملون ونضيف رشة ملح حتى يصبح البصل ذهبي.

تضاف الكوسة والجزر والبطاطس والبازلاء وتخلط جيدا لمدة خمس دقائق.

يُضاف عصير الطماطم ويُمزج جيدًا ويُطهى على نار خفيفة.

أضيفي كوبين من الماء لمرق الدجاج والشوفان وقلبي حتى الغليان.

اتركه على الموقد لمدة 10 دقائق.

يقدم في أطباق كبيرة ويقدم مع أرز أبيض أو أرز شعيرية.

إعلان
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً