طريقة عمل لبن جوز الهند

طريقة عمل لبن جوز الهند :

طريقة عمل لبن جوز الهند وفوائد حليب جوز الهند هو أحد الموضوعات المهمة

التي تشغل بال كل امرأة وفتاة وغالبا ما يتم البحث عنها ،

واليوم سيدتي يمكنك تصفح موقع البوابة

ومن خلال هذه المقالة التي تحمل عنوان كيفية عمل حليب جوز الهند

وفوائد حليب جوز الهند سواء للبشرة أو الشعر وما إلى ذلك. ،

وكيفية استخدامها في المطبخ ، فكل هذه المعلومات وأكثر من ذلك بكثير سيتم الرد عليها ، وإليكم التفاصيل: تابعونا.

حليب جوز الهند

حليب جوز الهند هو الحليب المستخرج من ثمار جوز الهند الناضجة ،

ويمكن أن يكون كثيفًا ، ويتميز هذا النوع من الحليب باحتفاظه بالدهون أكثر من الحليب الأقل كثافة.

يصنع هذا اللبن عن طريق خلط السائل المستخرج من لب جوز الهند بالماء الفاتر ،

ثم يتم تصفيته بقطعة قماش قطنية ، ويمكن شرائه كامل الدسم او منزوع الدسم، وعند الشراء تأكد من خلوه أيضًا من أي إضافات. و يمكن صنعه في المنزل.

كيفية صنع حليب جوز الهند

المكونات: ثمرة جوز الهند.
3 أكواب من الماء.

طريقة التحضير
أولاً ، نقطع جوز الهند إلى نصفين ونتخلص من السائل الموجود بها
ثم نفرك كل الأبيض من الداخل من الفاكهة.
نضع قدرًا على الموقد مع كمية من الماء على نار متوسطة ونتركه يغلي.
بعد الغليان ، ضعي قطع جوز الهند عليه واغلي بالماء لمدة 5 دقائق.
ثم نطفئ النار ونترك الإناء حتى يبرد الخليط ثم نضعه في الثلاجة لمدة 3 أيام.
نقوم بتصفية السائل الأبيض في جرة نظيفة ومعقمة حتى يصبح الحليب جاهزًا للاستخدام.
أما بالنسبة لبقية قشر جوز الهند ، فمن الأفضل الاحتفاظ بها للحلويات.

طريقة استخدام حليب جوز الهند للطبخ

يمكن تخزين حليب جوز الهند عن طريق وضعه في مكعب ثلج ،

ثم وضعه في كيس محكم الغلق واستخدامه حسب الحاجة.
بالنسبة للأشخاص الذين لديهم حساسية من منتجات الألبان العادية ، يمكنك استبدال حليب جوز الهند.
يعتبر هذا اللبن خيارًا رائعًا للنباتيين حتى يتمكنوا من الاستمتاع بفوائده العديدة.

يمكنك استخدام هذا اللبن لعمل كريمة جوز الهند المخفوقة.
لا ترمي السائل الشفاف الموجود في علبة حليب جوز الهند ،

لكن يمكنك إضافته إلى العصائر المختلفة.
هناك أنواع عديدة من الوصفات التي يحتوي عليها هذا الحليب ، منها وصفات الطعام العادية ووصفات الحلوى.

طريقة عمل الدجاج بحليب جوز الهند

يمكنك عمل الدجاج بحليب جوز الهند وهي من أشهى الوصفات كما يلي:

كيلو من الدجاج المقطع قطع متوسطة.
علبة حليب جوز الهند.
8 فصوص ثوم.
2 طماطم متوسطة.
بصلتان متوسطتان.
كوب شوربة دجاج.
2 ملاعق كبيرة كاري.
ملعقة صغيرة كمون.
ملعقة صغيرة كركم.
قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج.
مكعب شوربة دجاج.
ملعقة من مسحوق الخردل.
ملعقة صغيرة قرفة.
ربع ملعقة كبيرة فلفل حار.
ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:
قطعي الطماطم أولاً إلى قطع كبيرة ، قطعي الثوم بالطول ،

ابشري بصلة متوسطة الحجم والآخر افرميها تمامًا ، افرمي الزنجبيل ،

ضعي كل منهما في وعاء منفصل واتركيها بجانب بعضها البعض
نضع بعض الزيت على النار ونضع قطع الدجاج فيه ، واستمر في إشعالها حتى تنضج ، ثم صفيها من الزيت.
وفي الزيت على النار ، نشوي الثوم معها ،

ثم نضيف البصل والزنجبيل ونخلط جميع المكونات.
نضيف الكمون والخردل والكركم والكاري إلى المكونات السابقة ،

وبعد خلط جميع المكونات نضيف قطع الطماطم ونتركها على النار مع التحريك لمدة دقيقة تقريبا.
ثم تضاف القرفة ومرق الدجاج والصلصة الحارة ، ثم تخلط جميع المكونات حتى تمتزج.
نضيف قطع الدجاج للمكونات السابقة

ونضيف حليب جوز الهند والملح والفلفل الأسود ومكعب المرق ونترك الماكينات على النار

لمدة من 20 دقيقة الى 30 دقيقة حسب الكثافة التي تريد الحصول على الوصفة

ثم نضعها في طبق التقديم ويمكنك تزيينها مع قطع البقدونس فوقها.
يمكنك تقديم الأرز بهذه الوصفة الشهية.

أقرأ أيضآ : افضل مشروبات لعلاج برد المعدة

الفوائد العامة لحليب جوز الهند

بعد التعرف علي كيفية عمل حليب جوز الهند ، سوف نتحدث في هذه الفقرة عن الفوائد العامة له ، وهي:

يعمل على الحفاظ على مستويات السكر في الدم وبالتالي يقي من مخاطر الإصابة بمرض السكري.
يحتوي على المنغنيز الذي يتسبب في استرخاء الجسم وتهدئة الأعصاب.
الحفاظ على العظام والأسنان وتحسين صحتها لاحتوائها على نسبة عالية من الأملاح المعدنية مثل الكالسيوم والفوسفور.
يعمل تناوله على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم وزيادة مستوى الكولسترول الجيد الذي يقي من عدد من أمراض القلب وأمراض أخرى.
يحتوي على المغنيسيوم الذي يؤثر على تمدد الشرايين وبالتالي يقلل من ارتفاع ضغط الدم.
يحتوي على نسبة عالية من الألياف تجعله يشعر بالشبع مع مرور الوقت ، وبالتالي يقلل من كمية الطعام الذي تتناوله ، ويخسر الوزن الزائد
يعمل على تقوية جهاز المناعة وبالتالي محاربة العديد من الفيروسات والأمراض.

فوائد حليب جوز الهند للشعر

بعد اتباع طريقة صنع حليب جوز الهند يمكنك الاستفادة من فوائده العديدة للشعر ومنها:
يغذي وينعم الشعر
يحتوي هذا الحليب على العديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المفيدة الأخرى لفروة الرأس ، مما يجعله مثالياً لتنعيم الشعر ، ويمكن وضعه على الشعر من الجذور حتى الأطراف ، وبعد 20 دقيقة اشطفه بالشامبو.

علاج تساقط الشعر
إذا كنت تعانين من مشكلة تساقط الشعر ، اخلطي هذا اللبن مع القليل من الماء وزيت الكافور ، ثم ضعيه على الشعر واتركيه لمدة ساعتين على الأقل ، ثم اشطفيه بالشامبو.