الموسوعة

أخبار عاجلة

صوت معنا

ما رأيك فى شكل الموقع الجديد

طريقة عمل التمر الهندى تعتبر طريقة عمل التمر الهندى من الطرق التي يبحث عنها الكث …

طريقة عمل التمر الهندى

طريقة عمل التمر الهندى
منذ أسبوعين

12

0

طريقة عمل التمر الهندى

تعتبر طريقة عمل التمر الهندى من الطرق التي يبحث عنها الكثير لمعرفتها و إتقانها فالتمر الهندي من المشروبات التي يفضلها الكثير من الناس ويسعون لمعرفة طريقة عمل التمر الهندى بكل الطرق و جميع الإضافات لأنهم يفضلون هذا المشروب خاصة في شهر رمضان المبارك لأن الكثير من الناس يقومون بتحضير هذا المشروب ويقدمونه لبعضهم و لأسرهم ويخصصونه لعائلاتهم وهو من أشهر المشروبات الرمضانية التي لها قيمة غذائية كبيرة والعديد من المكونات المفيدة للجسم و يمكنك شرب هذا المشروب في أي وقت وتحضيره بسرعة و في هذا المقال نقدم لكم طريقة عمل التمر الهندى من خلال موقع البوابة.

الفوائد الطبيعية للتمر الهندي

  • يعتبر التمر الهندي مشروبًا شائعًا للعديد من الأشخاص حيث يساعد في علاج العديد من المشكلات الصحية مثل قرحة المعدة ومشاكل الأمعاء ونمو الأورام السرطانية.
  • يساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
  • يساعد في علاج إرخاء العضلات ونلاحظ وجوده في الأسواق مع إضافة بعض المواد الاصطناعية والألوان الاصطناعية التي دفعت البعض إلى عدم استخدامه أو شرائه او تناوله إلا بالطريقة التقليدية.
  • حيث يعتبر التمر الهندي الطبيعي من أفضل المشروبات الرمضانية للشرب كما لا يفضلها إلا من لديهم ذوق جيد ونحن نقدم أكثر من طريقة عمل التمر الهندى في الأسطر التالية.

طريقة عمل التمر الهندى بالطريقة العادية

رطل من التمر الهندي الطبيعي.
أربعة أكواب من السكر للتحلية أو التذوق.
نضيف أربع ملاعق صغيرة من ماء الورد.

طريقة تحضير وعمل التمر الهندى : ننقع التمر الهندي بقليل من الماء لبعض الوقت ، ويستغرق ذلك عدة ساعات.
نضع هذا الخليط على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
نقوم بإزالة بذور التمر الهندي الناتجة عن النقع.
نضع التمر الهندي في خلاط كهربائي ونضربه.
اخفقي هذا الخليط جيدًا وصفيه بمنخل أو قطعة قماش.
نذوب السكر في الماء ونضيف ماء الورد.
قدميه باردا وأضيفي مكعبات الثلج.

تمر هندي مع الكركديه

طريقة عمل التمر الهندى مع الكركديه حيث نضيف أربع ملاعق كبيرة من الكركديه.
ثم نضيف أربع ملاعق صغيرة من التمر الهندي المطحون.
أضف عشر ملاعق كبيرة من السكر للتحلية أو حسب الرغبة.
نضيف أربعة أكواب من الماء.

طريقة التحضير: نضع التمر هندي مع الكركديه في وعاء ، ونضع هذا الوعاء على النار لمدة ست دقائق إلى 11 دقيقة ويقلب الخليط جيداً.
ثم اترك هذا الخليط حتى يبرد وقم بتصفية الكركديه والتمر الهندي معًا باستخدام شبكة سلكية. يضاف السكر لتحلية التمر ويوضع في الثلاجة لبعض الوقت حتى يبرد. ثم نقدم التمر في أكواب بعد إضافة مكعبات الثلج.

مشروب تمر هندي مع ماء الورد

المكونات : رطل من التمر الهندي الطبيعي.
لترين ونصف من الماء.
رطل السكر أو حسب الرغبة.
5 ملاعق كبيرة ماء ورد أو ماء زهر.
نقوم بتقسيم التمر الهندي إلى قطع صغيرة جدًا حتى نستطيع أن نذوبه بسرعة ثم نضع التمر الهندي في وعاء على النار ونضيف السكر والماء حسب الحاجة ونقلب حتى يغلي حتى يذوب السكر تمامًا ونترك الوعاء فوقها حرارة منخفضة لمدة سبع دقائق.
ثم نرفع الوعاء من علي النار ونرشحها بقطعة قماش.
نضع الخليط في البراد لبعض الوقت ثم نضيف ماء الورد ثم نقوم بالتقليب.

أقرأ أيضآ : طريقة المكرونة بالوايت صوص

طريقة عمل التمر الهندي بالعسل

طريقة عمل التمر الهندى ومكوناته : عبارة عن كوبين من التمر الهندي مقطعة الى قطع صغيرة.
7 أكواب من الماء.
3 ملاعق كبيرة سكر أو أربع.
أربع ملاعق كبيرة من العسل.
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون أو إضافة ليمون.
طريقة التحضير: نقوم بغلي الماء في قدر على النار ثم نضع قطع التمر الهندي على نار خفيفة ثم نضع ملاعق كبيرة من عصير الليمون ، ونضع الماء المغلي على هذا الخليط ونضيف العسل والسكر ثم نغطي القدر ثم نضعه لفترة ويفضل أن يكون ذلك لفترة طويلة ثم نقوم بتصفية التمر الهندي في مصفاة سلكية.
في اليوم الثاني نصفيها جيداً بقطعة قماش ونضع التمر في وعاء زجاجي للتقديم نضعها في الثلاجة لتبرد.

تمر هندي مع عصير ليمون

كوب تمر هندي مجفف.
3 لترات من الماء.
أربعة أكواب من السكر حسب الرغبة للتحلية.
ملعقة صغيرة من ماء الورد.
نصف ليمونة أو ملعقتين كبيرتين عصير ليمون.

طريقة التحضير: أولاً نقوم بغلي الماء في قدر على حرارة عالية ، ثم نضع التمر الهندي المجفف في القدر ونضيف السكر والماء ونترك هذا الخليط يقف لأطول فترة ممكنة ولا تقل عن أربع ساعات ثم نقوم بالتصفية الخليط وإزالة جميع الحبات التي بداخله.
ثم نضيف ماء الزهر وبعد الخلط جيداً نضيف عصير الليمون ونخلط هذا المشروب بشيء حتى يختلط تماماً.
ثم نضع الخليط في الثلاجة ونقدمها مع مكعبات الثلج.

طريقة صنع التمر الهندي بالزنجبيل

يمكنك صنع التمر الهندي اللذيذ بنفسك في المنزل ويمكنك إضافة الزنجبيل إلى مكوناته الرئيسية لإعطاء العصير مذاقًا ونكهة لا يقاومان وتحتاج فقط حوالي 20 دقيقة لتحضيره بعد النقع وهذا تكفي الوصفة لحوالي 4 أشخاص ويمكنك تحضيرها بسهولة باتباع التعليمات التالية : قم بتحضير كوبين من التمر الهندي المجفف.
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون ناعماً أو مبشور طازجاً.
6 أكواب ماء ساخن.
ربع كوب من نكتار جوز الهند أو شراب القيقب.
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
طريقة التحضير: نقطع التمر الهندي المجفف باليد إلى قطع صغيرة ثم نضعه في وعاء عميق ونضيف الماء الساخن لتغطيته بالكامل.
اترك التمر الهندي منقوعًا في الماء لمدة 5-10 دقائق أو حتى يصبح طريًا ورقيقًا.
يُسكب التمر الهندي المنقوع في وعاء الخلاط الكهربائي ثم يُضاف الزنجبيل الطازج أو المجفف ويخلط المكونات جيدًا لمدة 10-15 ثانية حتى تنفصل البذور عن العجينة وتتشكل سائل بني غامق وتغرق البذور في القاع .
يمكنك تكرار هذه الخطوة بعدة خطوات لضمان أفضل النتائج ولكي يتناسب حجم الخليط مع حجم وعاء الخلاط الكهربائي.
ضعي قطعة قماش نظيفة وجافة على وعاء عميق ، ثم اسكبي المزيج فوقها على دفعات ولفيها جيدًا للتأكد من أن عصير التمر الهندي نقي تمامًا وخالي من الكتل والبذور.
أضف عصير التمر الهندي إلى نكتار جوز الهند أو شراب القيقب لتحليته ، ثم اخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس. يُسكب عصير التمر الهندي في أكواب التقديم الفردية ، ثم يُضاف مكعبات الثلج ويُقدم بارداً.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

جميع الحقوق محفوظه صحيفة البوابة © 2020